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汇源果汁的生产工艺

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你活在欢笑声中你迎娶你的新娘,我走在冷风中从此远走他乡。

原料把控

汇源在收购水果时坚持经过五道关向果农宣教水果管理知识和收购标准­派员实地考察进厂检验称重二道清洗二道喷淋分拣筛选确保进入生产线的水果质量合格

水果加工

汇源在水果加工环节坚持经过六道关冷破碎压榨过滤灭菌灌装检验然后才可用于果汁加工经过这一环节水果加工成浓缩汁在此环节不仅能够保护果汁的色泽和营养成分使果汁最大限度的保留水果的营养和风味还可把果汁中的细菌霉菌酵母菌及致病菌杀灭使产品达到无菌要求

果汁灌装

果汁灌装在制作的过程中要经过多个环节调配(果浆或浓缩汁)脱气均质杀菌无菌包装贴管装箱抽检入库等工序整个灌装过程采用世界上最先进的无菌冷灌装生产工艺不仅能够更好地保护果汁的营养和风味且果汁在100级的无菌环境中进行灌装密封在包装未打开的情况下不添加任何防腐剂也能确保产品的质量安全灌装后的产品直接入库待检经抽样检验合格后才能入库和发货

产品检测

灌装完毕的浓缩汁要经过抽样进行感官理化微生物棒曲霉素等20余项指标的检测产品检测合格后方入库和发货

每批产品出厂均经过生产自检过程检验和最终产品检验,所有批次产品的出厂检验必须经过历时7天的微生物指标加强检验过程验证合格后才允许出厂进入流通环节

果汁食谱_果汁饮料_果汁搭配

1、西红柿汁——西红柿200克、苹果200克(或取西红柿、青椒各30克,芹菜100克),制作时,不要把西红柿的皮剥去,因为其中维生素C和矿物质的含量很高,对人体健康和皮肤保养作用很大。2、橘汁——鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克,适量凉白开水。对滋润宝宝皮肤、头发,保健……阅读全文 >>

适合宝宝喝的夏季果汁介绍

适合宝宝的夏季果汁1.黄瓜汁:该汁在强健心脏和血管方面功效突出,另外它还能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉硬化,并且可增强记忆力。黄瓜汁因含脂肪和糖较少,对女性而言,还是一款比较理想的减肥饮品。2.西瓜汁:此汁色泽红艳,清甜适口,含有丰富的维生素C,果糖、葡萄糖、蔗糖、维生意B1……阅读全文 >>

为什么老人不宜用果汁来代替水果

许多老年人因为牙齿脱落或患有其他口腔疾病,在吃东西的时候非常费力,比如吃水果的时候,因此,老人们就想用果汁来代替水果。再加上现在的商店和超市中有各种各样的果汁出售,果汁也已成为了很多人日常必需的饮料之一。那么,为什么老人不宜用果汁来代替水果?应该说果汁中保留有水果中相当一部分的营……阅读全文 >>

发达国家的果汁检测标准

目前针对果汁饮料的成分含量检测并没有统一的、成熟的国际标准,仅部分发达国家根据自己的种植品种、成分含量等情况制定了各自的检测方法及标准。如日本是通过测定果汁饮料中的可溶性固形物含量,不溶性固形物含量、氨基酸态氮和总酸等指标来分析果汁含量;澳大利亚是测定果汁中的蔗糖、葡萄糖等碳水化……阅读全文 >>

野生蓝莓果汁的保存方法

酸甜可口野生蓝莓汁,营养丰富饮用好,而小小一杯的野生蓝莓果汁,其中就蕴含地大大的营养能量,人们可以对它喜爱无比的哦。那么,这么好的野生蓝莓果汁,如何保存呢。如果是包装的市面售卖的支装或是瓶装的野生蓝莓果汁,保存方式最好就是按照包装上的指示进行保存啦,也就是低温避光的环境中保存,这……阅读全文 >>

我国果汁的检测标准

在市场销售的果汁饮料中,以柑橘饮料占有的市场份额较大,因此由国家食品工业标准化技术委员会牵头,历时4年,采集柑橘品种100余个,测定参数11个,记录数据20000个,根据最终数据分布规律及参考德国联邦RSK值,确定了6项指标及参数,并制定了CB/T12143-2008《饮料通用分……阅读全文 >>

怀孕可以喝汇源果汁吗

大家都知道,女性在怀孕的时候消耗的能量要高于正常人。就是普通的喝水,怀孕的女性都要比正常人要喝的量大。可是这期间只喝白开水会觉得乏味,偶尔的时候孕妇们也是很想喝一下可口的饮料。那么怀孕可以喝汇源果汁吗?怀孕期间是可以喝汇源果汁的,但不能经常喝,也不能过量的喝。毕竟其中添加了很多防……阅读全文 >>

果汁除了糖多了什么少了?

1)膳食纤维少了!水果榨成果汁后,果肉渣被扔掉了,殊不知这东西对孩子的好处非常多。水果之所以对缓解便秘、上火等情况有不错的功效,是因为水果里面含有大量的膳食纤维。但果肉被扔掉了,水果的不溶性膳食纤维全被舍弃了,同时可溶性的膳食纤维也会损失不少,这样水果的营养就大打折扣了!2)维C……阅读全文 >>

西番莲果汁的功效

西番莲果汁的功效是非常大的哦。大家知道吗?下面就给大家介绍一下西番莲果汁的功效吧。1.西番莲果汁有增强我们的抵抗力的功效。西番莲果汁富含多种维生素、类胡萝卜素、磷铁钙、多种氨基酸和多种微量元素。2.西番莲果汁有全面镇静神经的功效。喝西番莲果汁可以舒缓紧张焦虑的情绪、可以有效缓解由……阅读全文 >>

三个月宝宝能喝果汁吗

家长们担心光吃母乳不能给宝宝提供充足的营养,希望通过辅食或者果汁来增加营养成分。那么,三个月宝宝能喝果汁吗?建议不要过早给宝宝喝果汁,只要母乳充足,营养是跟的上的不要担心,三个月宝宝能吃什么,下面跟小编一起来看看。三个月宝宝能喝果汁吗不建议在6个月前喂宝宝果汁,因为小宝宝6个月以……阅读全文 >>

2019-05-24
果汁
果汁
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。
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