绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原
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1、绿豆祛痘去印面膜
材料：绿豆粉2茶匙，白芷粉1茶匙，白茯苓2茶匙，白芨粉1茶匙，加上蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：将绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，夏天如果皮肤超油就加少量牛奶调和，不加蜂蜜(冬天加蜂蜜适量调和，如果感觉粘就加几滴牛奶)。
功效：这个面膜可以祛痘、去痘印。
每次敷面20-30分种，每周可做2-3次。注意，皮肤不同、天气不同时，蜂蜜、牛奶的用量要调整。
2、牛奶绿豆面膜
材料：绿豆、牛奶、面膜纸一张
做法：
1、将绿豆连皮磨碎，再将牛奶慢慢倒入，并混合搅拌成糊状。
、将调好的面膜敷于面部，由下巴开始，至两颊、鼻子、额头，之后再将面膜在面部抹匀，并在上面敷一张略湿润的面膜纸，避免面膜在空气中蒸发过快。
3、半小时后面膜里的精华被皮肤吸收，即可将面膜洗去。面膜不宜在脸上停留时间过长，否则易堵塞毛孔。
功效：美白。
一般一周一次，如果是干性皮肤，建议10天一次。
绿豆和薏仁本身就是比较费时煮的食材，这里教大家一个简单的方法，可以快速的煮好绿豆薏仁汤，保证绿豆也煮开了花，薏仁也变得软烂了。薏仁也就是薏米，只是叫法不同。工艺：煮口味：家常味难度：初级入门准备时间：10分钟烹饪时间：小于60分钟主料：绿豆:100克薏仁:100克辅料：冰糖:8克……阅读全文 >>
在夏天的时候很多人都会吃一些绿豆来解暑，但是对于那些长期吃药的人来说，长期吃药能吃绿豆吗？绿豆汤对某些药物有解药的作用，比如与温补类的中药一起服用，会与中药中的生物碱成分发生反应，产生沉淀物，进而降低药物的药效，影响身体的恢复情况。病人如果长期的体质虚弱，消化功能不良，最好不要喝……阅读全文 >>
绿豆汤虽好，也要讲究喝的时间和方法，孕妇喝绿豆汤的注意实现有哪些呢?1、绿豆性凉，喝多了会使孕妇身体变得阴虚。尤其是体虚的孕妇特别要注意，并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时最好不要喝绿豆汤。2、如果孕妇……阅读全文 >>
绿豆汤煮成红色的原因：1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的。2）大火煮豆豆不把豆豆煮开花，那过一会一定就成红色了这样的绿豆汤消暑解渴但豆豆还不能吃你煮时如果把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄……阅读全文 >>
绿豆本身的热量不高，有些人会通过绿豆来减肥，如果是绿豆粥的热量有多少呢？每100克绿豆粥中的热量大概在30-45大卡，绿豆粥所含的热量相对来说是比较低的，减肥期间的朋友可以适当食用一些绿豆粥。而且绿豆粥还有很好的清热解毒，消暑除湿的功效，在炎热的夏季可以吃一些绿豆粥来预防暑热等疾……阅读全文 >>
1.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因……阅读全文 >>
有些人很喜欢吃绿豆沙，但自己煮又总是煮不出来，那么绿豆怎么煮出沙呢？首先，先取出生绿豆，用清水洗干净。然后，在容器中加水，水要盖住绿豆。然后将容器放到冰箱冷冻箱里冷冻，直到完全冻成冰块未知。取出冻成块的绿豆，放入锅中，然后加水，点火开始煮。煮开，等水烧开后，再换小火熬15分钟即可……阅读全文 >>
属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤;寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒……阅读全文 >>
主料冰皮粉250g脱皮绿豆150辅料白油225g水适量白糖70g麦芽糖30g黄油50g熟糯米粉少量绿豆馅冰皮月饼的做法步骤1.做皮：我这里用冰皮粉(o_o)懒人啊!将250g的冰皮粉倒入容器。再加和粉等量是水250g搅拌!途中分三次加入白油，然后就不停反复搓粉团!=_=因为冰皮粉……阅读全文 >>
绿豆是比较难煮烂的，而想要快速煮烂有一些方法可以借鉴，那么绿豆粥怎么煮容易烂呢？绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。在我们准备煮绿豆的时候，可以先把绿豆放在热水瓶中，在加入适量的热水，焖3-……阅读全文 >>