榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，高约1～7 m，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。
不是因为他多好才爱他而是无论他多坏都放弃不了爱他的心脏。
一含义不同
松子是松树的种子
榛子世界上四大干果（核桃扁桃榛子腰果）之一
二营养成分不同
松子的营养价值很高在每百克松子肉中含蛋白质16.7克脂肪63.5克碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克磷236毫克铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质
榛子富含油脂蛋白质碳水化合物维生素（维生素E）矿物质糖纤维β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素
三药用价值不同
松子内含有大量的不饱和脂肪酸常食松子可以强身健体特别对老年体弱腰痛便秘眩晕小儿生长发育迟缓均有补肾益气养血润肠滋补健身的作用治疗燥咳吐血便秘等病
榛子能有效地延缓衰老防治血管硬化润泽肌肤的功效可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症还有助消化和防治便秘的作用榛子还具有降低胆固醇的作用长期使用有助于调整血压
榛子的营养价值很高，其成分主要集中在榛子壳及榛子种仁里。榛壳含有大量棕色素，它是一种极佳的符合绿色食品需求的天然色素，同时它还是一种生物质原料，在能源与环保领域有一定的研究价值，此外，粉粹后的榛子壳是很好的有机肥原料。榛仁含脂肪50.6%～63.8%、蛋白质16.2%～18.0%……阅读全文 >>
食材做法1.用刀将瘦猪肉片成3分厚的大片，剞上十字花刀，切成3分见方的丁；马蹄也切成同样大小的丁2.盆中注入开水，放入生榛仁，加入食碱，用竹刷子将榛仁外皮刷净，用开水冲洗两遍捞出，晾干3.坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，放入生榛片，用温油炸至金黄色时捞出，控净油4.坐煸锅，注入熟……阅读全文 >>
我国榛属植物的自然分布很广，资源十分丰富，已知有22个省区有榛属植物分布。北达黑龙江省呼玛县，南到云南省安宁县，西到西藏的聂拉木，东达吉林省的土们，据东北与内蒙古的不完全统计，现有榛林167万hm2，其中95%是平榛，年产果26000t。我国榛子一直处于野生状态，坚果较小，出仁率……阅读全文 >>
榛子分布很广，亚洲、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布。土耳其—世界榛子的主要生产国，其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二，榛子产品为该国带来高达12%外贸销售额。榛子的主要生产国还有西班牙、意大利及美国。榛子在我国的种植历史悠久，目前，全国22个地区都有榛属植物分布，资源丰富，特别……阅读全文 >>
别名：山板栗、尖栗、棰子使用提示：每次20颗榛子仁（炒）介绍：榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼；榛子也是人们果盘中干果的“……阅读全文 >>
1、软化血管，促进胆固醇代谢榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。2、强壮体魄，促进生长发育榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成……阅读全文 >>
榛树，属桦木科(Batulaceae)榛属(Corylus)植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚……阅读全文 >>
榛子富含油脂，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。那么，孕妇吃棒子，可以怎么做呢？一、榛子奶油蛋糕卷……阅读全文 >>
采收方式人工采收：树型较矮的榛子树，可直接以手采摘，采收时可连同果苞一同采下，采后集中运到堆果场脱苞。树型较高的榛子树，可以设法振动榛子树枝条，使榛果落地，再集中收集起来；也可待其自然熟透让果实脱苞落地，再拣拾集中起来，一般隔天拣果1次。采收方式机器采收：采收之前，先将园地清理干……阅读全文 >>
榛树，属于桦木科榛属植物，又叫山板栗、尖栗等。全世界大概有20个品种，分布在亚洲、欧洲、北美洲。在中国有8个种类，2个变种，分布在中国东北、华东、华北、西北以及西南地区。榛子，榛树的果实，形状像栗子，外壳坚硬，果仁肥白，有香气，含油量较大；口感香软，因此受到人……阅读全文 >>