榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，高约1～7 m，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。
这世上哪来那么多两情相悦，我好像不能再等你了。
别名山板栗尖栗棰子
使用提示每次20颗
榛子为桦木科植物棒毛榛华棒滇棒川棒的种仁它果形似栗子外壳坚硬果仁肥白而圆有香气含油脂量很大吃起来特别香美余味绵绵因此成为最受人们欢迎的坚果食品有坚果之王的称呼榛子也是人们果盘中干果的常客是四大坚果之一榛子果实酥香可口营养丰富既可生食亦可炒食
1. 榛子本身富含油脂使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收对体弱病后虚羸易饥饿的人都有很好的补养作用
2. 它的维生素E含量高达36%能有效地延缓衰老防治血管硬化润泽肌肤的功效
3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症可延长病人的生命期
4. 榛子本身有一种天然的香气具有开胃的功效丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用
5. 榛子还具有降低胆固醇的作用避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害能够有效地防止心脑血管疾病的发生
6. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子对视力有一定的保健作用
7. 小孩子吃榛子则有驱虫的功效
一般人群均可使用
1. 适宜饮食减少体倦乏力眼花肌体消瘦癌症糖尿病人食用
2. 榛子含有丰富的油脂胆功能严重不良者应慎食
榛子味甘性平入胃脾经
具有补益脾胃滋养气血明目的功效
用于治疗饮食减少体倦乏力眼花肌体消瘦等病症
食材做法1.烤箱预热180度，将各种坚果混合入烤箱烤5-10分钟，取出后切成小块。2.蛋白加糖打至干性发泡。3.筛入低粉，加入杏仁粉和糖翻拌均匀。4.加入坚果稍拌合。5.烤盘铺油纸，用叉子舀起适量面糊，摊开成5cm厚，1cm厚，烤箱预热150度，烤20分钟左右，取出后放网架上晾凉……阅读全文 >>
扎兰屯榛子产地土壤主要为暗棕壤土，土层深厚、疏松，土质肥沃、排水透气性良好，土壤pH值4.2—7.6，耕层有机质含量6.15%以上，地势由西北向东南倾斜，地形以丘陵为主呈波状起伏。气候属中温带大陆性半湿润气候区，全年日照时数2018小时，年平均气温3.3C°，≥10℃的有效积温平……阅读全文 >>
我国榛树果实的采集和利用已有悠久的历史。在陕西省半坡村新石器时代遗址中，发现了大量的已经碳化的榛果和果壳，说明距今五、六千年前人类就已经采集榛子为食了。铁岭榛子，历史上就很有名气。铁岭县李千户镇马侍郎桥村产的野生榛子，自明朝万历年间成为贡品，历经明清两代，至今已有450余年历史。……阅读全文 >>
1、在食品领域，榛子既可单食也可做成榛仁巧克力、糖果、糕点等加工食品。2、榛子含油量54%左右是大豆的2一3倍，是榨取食用油及多种工业用油的原料，油粨可作饲料或肥料。3、榛子还可入药。榛子中富含的油脂大多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，有效地防止心脑血管疾病发生的作用；榛子中的维……阅读全文 >>
毛榛子树为落叶灌木，树高2至5米；树皮暗灰色或灰褐色；枝条灰褐色，无毛；小枝黄褐色，被长柔毛，下部的毛较密。叶宽卵形、矩圆形或倒卵状矩圆形，长6-12厘米，宽4-9厘米，顶端骤尖或尾状，基部心形，边缘具不规则的粗锯齿，中部以上具浅裂或缺刻，上面疏被毛或几无毛，下面疏被短柔毛，沿脉……阅读全文 >>
1、榛子的果仁含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E。此外还含有人体所需的8中氨基酸，氨基酸含量比核桃还高。榛子中含有各种微量元素和矿物质，如：钙、磷、铁，要高于其他坚果。2、榛子中还含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂……阅读全文 >>
清新的口气，会让人喜欢上一个人，同样它的反面也令人咂舌。多喝绿茶，显然会给你的口气加分。而对于绿茶喜爱的种种，更是不胜枚举：能溶解脂肪、驱除油脂、帮助消化、防止肥胖。绿茶口味的甜点，就像番茄炒蛋，人人都吃的来，人人都喜欢。绿茶榛子饼干，融合了榛子的营养美味跟绿茶清新的气息，搭配一……阅读全文 >>
生活中会观察到，几乎所有含有榛子末的甜点或蛋糕都是用了去皮的榛子。因为去皮的榛子没有表面的棕色，颜色会更加好看，口感更佳。烘烤去皮法：把榛子放进烤炉烤制30分钟。这样榛子的水和油就会流出来，果仁与表皮会松开。若想完全把榛子皮去掉，可以把烤过的坚果放到大洗碗巾上……阅读全文 >>
我国榛属植物的自然分布很广，资源十分丰富，已知有22个省区有榛属植物分布。北达黑龙江省呼玛县，南到云南省安宁县，西到西藏的聂拉木，东达吉林省的土们，据东北与内蒙古的不完全统计，现有榛林167万hm2，其中95%是平榛，年产果26000t。我国榛子一直处于野生状态，坚果较小，出仁率……阅读全文 >>
食材做法1.将牛奶倒入面包机，加入糖与炼奶，倒入低粉与榛子粉，加入酵母与盐，启动搅拌机，搅拌成团时，加入油与白醋，搅拌至面团光滑不沾手，取出面团放入胶盒里桶，盖上盖子，置于室温进行第一次发酵；2.经过大概1.5-2小时，面团膨胀至原来的2-2.5倍大，且面团组织呈蜂窝状，则发酵完……阅读全文 >>