牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。
承诺如果只有一个人，那就会得到悲伤
有些水果是看起来就非常貌美的看着就让人心情好食欲大开牛油果就是其中之一牛油果的果实看着就十分好看切开后果肉的颜色也让人开心所以很多西餐中会拿牛油果切片摆盘用那么怎么挑选核小的牛油果
牛油果被我们称为是森林奶油因为牛油果的营养价值可以媲美奶油牛油果除了可以直接食用外我们也可以将牛油果作为菜的材料或者可以将牛油果做成罐头牛油果能够健胃清肠降低胆固醇和血脂
鳄梨果实为一种营养价值很高的水果含多种维生素丰富的脂肪酸和蛋白质钠钾镁钙等含量也高营养价值与奶油相当有森林奶油的美誉除作生果食用外也可作菜肴和罐头
鳄梨喜光喜温暖湿润气候不耐寒仅个别品种可忍受短期0度低温在世界上40°S～40°N有栽培适宜年均温度20～25℃抗寒力因品种不同而异墨西哥系的耐寒性比较强危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱抗寒品种可耐-6℃低温抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯需要年雨量在1000毫米以上根浅枝条脆弱不能耐强风大风影响可导致减产对土壤适应性较强
鳄梨还富含钾叶酸以及丰富的维生素B6也含有多种矿质元素钾钙铁镁磷钠锌铜锰硒等食用植物纤维每100克生鳄梨中水分占74.3%含蛋白质2克脂肪15.3克和碳水化合物7.4克能提供673.9千焦的热量是一种高能低糖水果鳄梨脂肪含量很高其含有大量的酶有健胃清肠的作用并具有降低胆固醇和血脂保护心血管和肝脏系统等重要生理功能
一牛油果番茄汤
材料牛油果番茄西芹洋葱香叶1片牛肉清汤1升
做法洋葱切丝用2汤匙牛油炒香;西芹切粒下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒和洋葱西芹一起翻炒然后倒入牛肉清汤大火煮开转小火煮20分钟
此时处理牛油果去皮去核切丁牛油果的外壳看起来很坚硬其实很好剥的用刀子切开然后用勺子挖出果肉切丁
汤煮好后用食物搅拌机打成茸再煮几分钟放入牛油果粒加适量盐和胡椒粉调味
味道有点像罗宋汤酸酸的混合了洋葱和牛油的香味配上柔滑的牛油果很不错的一道异国风味
二春色无限牛油果沙律
主 料
牛油果2个板豆腐1块中虾约350克番茄1个西芹粒2汤匙沙律酱3汤匙
配 料
调味料盐糖各1/4茶匙胡椒粉适量
做 法
1 牛油果用水冲净抹干剖开两半取出果核将果肉挖出切粗粒保留果壳作盛器
2 豆腐切粒放入滚水中烫两分钟沥干水分番茄去皮除籽切粒虾连壳洗净挑去肠焯熟去壳
3 将各材料同放大碗中加入西芹粒调味粒沙律酱拌匀放入牛油果壳内便成
备 注
番茄洗净在顶部轻切十字放入滚水中浸片刻番茄皮便很容易除去
蜂蜜牛油果奶的做法
半个牛油果剥掉皮皮不好吃要丢掉加一杯到一杯半的牛奶加适量的蜂蜜一起放到搅拌器里
搅拌均匀即可
精彩推荐
牛油果吃法1、直接食用将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。牛油果吃法2、做沙拉把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。牛油果吃法3、涂在面包片……阅读全文 >>
炎热的夏天，随着流汗的增加，我们皮肤分泌的油脂也随之增多。这意味着很多乳液在夏天使用会显得油腻、厚重。这时候黛珂牛油果乳液也许是一个不错的选择。轻薄水润的质地涂到皮肤上根本感觉不出乳液中有油性成分的存在，这是黛珂乳化技术让人惊奇的地方。而后续再拍一拍黛珂牛油果乳液的好搭档紫苏水，……阅读全文 >>
怀孕是属于比较特殊的一个时期，很多事情孕妇都是需要注意或者不能去做的，而饮食也自然比平常要更加注意一点，很多食物也不是可以随便吃的，很多孕妇都喜欢吃牛油果，那么怀孕每天吃牛油果好吗？牛油果的营养价值非常高，其含有较多的维生素及丰富的矿物质，适当吃点牛油果，可以补充更多营养，其含有……阅读全文 >>
牛油果是为很多朋友，特别是健身人士所喜欢的，牛油果也是很不错的一种水果。宝宝在发育的过程中，感冒发烧是司空见惯的，这也是可以增加宝宝的抗体的。那么，宝宝发烧能吃牛油果吗？宝宝发烧是可以吃牛油果的，一般来说，宝宝发烧的时候体内的很多营养物质是比较欠缺的，宝宝是需要补充一些营养物质的……阅读全文 >>
1、预防胎儿出现先天性神经管缺陷一般情况下，医生会建议怀孕前的3个月就开始吃叶酸，可以有效预防胎儿出现先天性的神经管缺陷。相对于吃合成的叶酸，牛油果中的天然叶酸更有吸引力。孕妇吃牛油果，吃一个牛油果可以摄入57微克的叶酸，大约为孕妇每日摄取量的28%。……阅读全文 >>
宝宝可以吃牛油果吗？因为牛油果中的油类成分太多，所以月龄太小的宝宝不适合吃，一般六个月大后的宝宝可以吃牛油果。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油相差无几，一般作为生果食用。并……阅读全文 >>
工业种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。食用营养成分果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。功效作用抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然……阅读全文 >>
牛油果是一种口感独特的水果，在日常生活中比较少见，价格也较高。由于牛油果的肉质和酱类比较像，因此很多人喜欢用牛油果来抹面包，直接进食也可以。对于对牛油果不熟悉的人来说，在挑选的时候容易选择到不熟的果子。牛油果怎样算熟？从外观怎样判断牛油果是否成熟？我们一起来了解一下。牛油果怎样算……阅读全文 >>
生活中有很多水果，对人体健康有很大的帮助。美味的牛油果有丰富的营养，人们十分热爱，在不同地区都可以看到它的身影。很多人爱吃但是在挑选时却往往失手，拿回家以后满心期待的切开，却发现牛油果还不熟。那么牛油果切开太生怎么办？如果不熟的话也不用担忧，因为牛油果生是可以生吃的。牛油果在成熟……阅读全文 >>
这次试用的归一有机牛奶，口感非常的好。恰好家里有牛油果和香蕉，直接来搅拌一杯健康营养的牛油果香蕉牛奶。食材主料：牛油果半个、香蕉1根、归一牛奶1盒辅料：细砂糖15毫升做法1.准备原材料2.香蕉切块放入料理机3.牛油果切块放入料理机4.把一部分牛奶倒入料理机5.开动，搅拌成均匀的糊……阅读全文 >>