牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。
你是出现在我生命的烟火，美好又短暂，让人感伤
很多人都知道牛油果中含有丰富的营养物质但是并没有深入的进行了解而且由于价格比较贵因此很多人都觉得牛油果是补充营养的绝佳水果并没有想过自己适不适合吃这种水果那牛油果什么人不适合吃呢?
1减肥人群
牛油果虽然营养丰富但主要的营养物质是不饱和脂肪酸和蛋白质属于高能量食物减肥时期的人群不适合多吃以免能量摄入过多引起肥胖
2过敏人群
牛油果中含有大量的蛋白质其中部分属于异体蛋白有致过敏的可能因此过敏性体质的人群不适合吃而6岁以下的小孩也不适合多吃避免出现过敏
3肠胃不适者
肠胃功能不佳者牛油果含有丰富的蛋白质和脂肪酸都不是很好消化吸收的成分因此胃肠功能欠佳的人群不适合多吃牛油果以免增加胃肠负荷出现腹泻腹痛等症
4注意事项
牛油果中含有很多的抗氧化性的成分在切开之后会很快的氧化变色因此牛油果在打开之后需在两小时内食用即便加了柠檬汁也不能超过4小时
牛油果虽营养高但这种食物却不能多吃一天最多吃2~3个若是自身消化功能不好每天吃一个即可
1牛油果必须新鲜开新鲜吃否则很快氧化变黄切开的牛油果非常容易变黑可以涂抹上一点柠檬汁包裹在保鲜膜里放置其氧化但还是要尽量快吃放置过夜还是容易变黑
2有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌这种细菌会对胎儿产生不良影响在吃牛油果做的食物前要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响
3食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮
4如果你是脑炎中风消化系统疾病泌尿系统疾病传染性疾病患者尽量不吃牛油果
5如果是乳母婴儿幼儿久病体虚人群要尽量少吃
6如果是气郁体质特禀体质阳虚体质瘀血体质食用牛油果是大忌
食用牛油果最适合的体质是怀孕期孕妇乳母儿童青少年老人职业人群更年期妇女健康体质平和质气虚体质湿热体质痰湿体质阴虚体质这些人群
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疮痂病危害：受害果实初期产生轻微的圆形褐色疤状突起，后变褐色至浅紫色，果实成熟后病斑联合、中心凹陷、果皮粗糙。该病害侵染果实后不影响其风味品质，但外观质量严重下降。在幼果期，如遇阴冷、潮湿天气，该病害发生严重。还可为害叶片，受害叶片出现棕色斑点，叶片皱缩，病斑进一步发展呈星形，中……阅读全文 >>
牛油果购买回家之后，应该尽快食用，不建议保存超过一个星期。牛油果的保存除了可放置在通风处外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油……阅读全文 >>
牛油果的生长习性介绍：牛油果是一种喜光的水果，并且喜温暖湿润气候，不耐寒，仅个别品种才可以忍受短期0度低温，在世界上40°S-40°N有栽培，适宜年均温度20-25℃，抗寒力因品种不同而异（墨西哥系的耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱），抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力……阅读全文 >>
牛油果一般人群都可以食用，尤其适合怀孕期、哺乳期或更年期的女性、儿童、老人、职业人群。女性吃牛油果能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，保护子宫和子宫颈，防止宫颈癌。年老体弱者可以吃牛油果，能够调理身体，补充营养。富含不饱合脂肪，十分有助于减少心……阅读全文 >>
落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，长15-30厘米，宽6-9厘米，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上……阅读全文 >>
酪梨与牛油果都是水果，而且是价格相对昂贵的水果，那么酪梨与牛油果的区别是什么呢？酪梨和牛油果其实是同一样水果。大多数人都知道牛油果是什么，而不知道酪梨是什么。酪梨的皮呈深绿色，表面坑坑洼洼，果肉呈奶黄色，外形呈梨状。看起来很不起眼，不过吃起来特别香甜。牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不……阅读全文 >>
契尔氏酪梨牛油果眼霜适合30岁的人用。含有维他命A、E、酪梨油和脂肪酸及牛油果油，能为脆弱的眼部周围肌肤作出眼部修护功能。独特的“双重保湿及不移位”配方，使滋润的成分能紧贴在眼部肌肤上不会渗出，肌肤因此获得最大的保湿度。配方经眼科专家测试，适合所有人士使用，特别是配戴隐性眼镜人士……阅读全文 >>
切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。建议不要一次开太多个牛油果，因为牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。……阅读全文 >>
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牛油果也叫鳄梨，它是一种营养价值很高的水果。在牛油果当中，含有丰富的维生素，蛋白质以及钙、镁等营养元素，牛油果可直接吃，也可以做成罐头以及菜肴来食用。我们来了解牛油果蛋糕卷的做法。牛油果蛋糕卷的做法【材料】蛋糕材料：3个鸡蛋、低筋面粉51克、油24克(大人吃用玉米油、宝宝吃可以用……阅读全文 >>