牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。
吹起了落叶，成全一场久别重逢。
牛油果也叫鳄梨它是一种营养价值很高的水果在牛油果当中含有丰富的维生素蛋白质以及钙镁等营养元素牛油果可直接吃也可以做成罐头以及菜肴来食用我们来了解牛油果蛋糕卷的做法
【材料】蛋糕材料3个鸡蛋低筋面粉51克油24克大人吃用玉米油宝宝吃可以用橄榄油纳美水24克细砂糖54克宝宝吃不用加糖
牛油果泥材料牛油果1个奶粉1精灵杯
【工具】特百惠多用锅特百惠龙卷风特百惠面粉筛特百惠奇妙中圆碗特百惠焙乐搅拌棒特百惠熟食刀特百惠旋风切剁器
牛油果蛋糕卷的做法
1准备好所有原材料用隔蛋器将蛋白和蛋黄分离蛋黄放入特百惠奇妙中圆碗蛋白放入龙卷风面粉直接放入特百惠面粉筛称量好再称好细砂糖纳美水植物油备用;
2将蛋黄放入特百惠料理碗中倒入植物油用焙乐搅拌棒搅拌均匀使油和蛋黄充分混合在一起 再倒入水充分搅拌均匀 捏动特百惠面粉筛将面粉筛入蛋黄混合液中用焙乐搅拌棒上下翻拌均匀注意不要有面疙瘩也不要搅拌过度那样会导致面粉起筋影响蛋糕口感搅拌好后放置一边备用;
3将蛋白倒入特百惠龙卷风发泡搅拌器轻轻摇动龙卷风发泡搅拌器将蛋白打发至湿性发泡状态倒扣罐子蛋白不会流动即可;
4取约三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中用搅拌棒切拌或翻拌均匀这里的搅拌手法非常重要用搅拌棒在面糊中划十字或者从下往上翻拌不能直接划圈搅拌这样会造成蛋白消泡影响蛋糕的蓬发再将剩余的三分之二蛋白放入面糊中再次切拌或翻拌均匀;
5此时打开电陶炉开800瓦将特百惠多用锅预热3分钟再倒入适量植物油使植物油均匀沾满多用锅的底部和内壁并预热片刻后将面糊倒入多用锅并用搅拌棒轻轻刮平面糊盖上锅盖开300瓦小火烤约20分钟至蛋糕香味飘出此时蛋糕已经烤熟倒扣多用锅取出蛋糕片放置冷却;
6牛油果用特百惠熟食刀切两半去掉果核再用勺子将果肉舀出放入特百惠小旋风中倒入一精灵杯的奶粉轻轻拉动旋风将牛油果肉和奶粉混合成牛油果泥备用;
7将冷却好的蛋糕片放置在油纸上用特百惠乐厨搅拌棒将牛油果泥均匀地抹在蛋糕表面然后连着油纸将蛋糕片小心地卷起来定型后拆出油纸用特百惠熟食刀将蛋糕卷切成约2厘米厚的片即可;
8做好的蛋糕卷要尽快食用可以放入冰箱冷藏室冷藏保存一天
牛油果的美容价值
深度保湿
酪梨萃取物蕴含丰富的维生素A/E蛋白质和30%珍贵植物油脂油酸它的组成与天然皮脂膜结构非常相似对于暴露在紫外线下的受损肌肤有瞬间填补修护作用能长时间锁住细胞水分深度滋润肌肤
鳄梨去除角质
让你的皮肤回复光滑水嫩是的鳄梨可以为你创造奇迹使用鳄梨作为一个去角质面膜非常适合干性皮肤将一个鳄梨一个鸡蛋白2汤匙的燕麦片和一茶匙的柠檬汁混合在一起均匀地涂抹要面对的敷上15～20分钟然后用温水冲洗干净这样做每周两次你就会有更柔软水嫩的肌肤
滋养头发
还没到冬季但是你的头发就已经开始干枯毛躁那么鳄梨发膜可能就是你需要的东西了
鳄梨对所有类型的头发包括染色干燥热损伤都有很好的效果将成熟的鳄梨加上1茶匙特级初榨橄榄油和1/4杯融化的牛油果油搅拌利用搅拌机或者榨汁机在一起把鳄梨汁液涂抹在头发上30分钟后用清水冲洗你的头发将会恢复以往的柔顺
其他价值
眼睛治疗
你注意到自己的眼袋了吗?想要摆脱眼袋?是的鳄梨可以有效改善浮肿眼袋黑眼圈皱纹等眼部问题把鳄梨从中间切开去掉中间的核然后把鳄梨切成薄片躺在沙发上把鳄梨片敷在眼睛上等20分钟你的眼袋就会明显变小啦
牛油果的食用价值
牛油果果肉营养丰富每100克果肉含脂肪23.49克糖分5.6克蛋白质1.25克纤维1.8克灰分0.7克维生素C8毫克是一种高热能水果营养价值与奶油相当并富含各类维生素矿物质健康脂肪和植物化学物质果仁含油量8%～29%油是一种不干性油没有刺激性酸度小乳化后可以长久保存常对电脑的白领应多吃油梨其中富含的维生素AE和B2对眼睛有益
精彩推荐
牛油果，别称油梨，鳄梨、酪梨、奶油果，是一种营养价值很高的水果(是的,您没看错，它是一种水果)，有“森林奶油”的美称，既可作为水果食用，也可以成为调味料、罐头等，甚至成为许多餐厅的招牌菜肴之一。声称牛油果减肥的理由最常见的理由是，牛油果健康脂肪含量高，有助于抑制食欲，导致体重下降……阅读全文 >>
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鳄梨奶油为这款食谱中的辛辣安乔鸡提供了冷却对比。我们喜欢香菜沙拉对菜肴质地的作用。做法：步骤1用智利粉，蒜盐和小茴香均匀撒上鸡肉。用烹饪喷雾涂层锅。将鸡肉加入锅中;煮4分钟，经常搅拌。从锅中取出鸡肉。步骤2在搅拌机或食品加工机中加入果皮，1汤匙果汁和下3种成分;过程直到顺利。步骤……阅读全文 >>
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牛油果的营养价值众人所知的，但是也有不少人因为不习惯奶油味道的牛油果，会有一点点的排斥。而为了让我们对这种味道的排斥，不少朋友们会在家做果酱，加上各种调料，让我们渐渐的爱上这种味道。那么，牛油果酱怎么做？牛油果酱怎么做1、备牛油果一个。2、切开两半。3、去核。4、挖出果肉。5、用……阅读全文 >>
产品除了部分洗面奶以外,基本有纸盒包装的都有一个防伪码可以打电话或者发短信查询真伪。不过你不用担心。韩后只是属于日化线的牌子，一般不会有假冒的。一般假冒的都是名气很大的。比如玉兰油欧莱雅那种。现在化妆品竞争很激烈。很多二三线的小品牌，连真货销量都是个问题，基本没有人会去仿冒。所以……阅读全文 >>
牛油果切开了发现没熟，没关系，你可以采取快速催熟的方式。或者，没熟的也有其创意吃法：1、可以先将其劈成两半，在其中填充鸡蛋、藜麦、蔬菜等美食，然后放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟。如果是熟牛油果，这样做则可能使果肉变得太糊，但如果是生牛油果，做出后的软硬度则刚刚好。相比用面包碗(西……阅读全文 >>
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