蟹味菇发苦

有不少人在烹调蟹味菇的时候发现调蟹味菇会发苦难于入口这是怎么回事呢下面让我们一起来了解一下吧

1可能是蟹味菇不够新鲜

蟹味菇本身的味道是有一股独特的蟹香味是不会出现发苦味道的如果出现了这种情况可能是蟹味菇不够新鲜因此应该挑选菇型大小均匀菇盖上有明显大理石斑纹的蟹味菇

2可能上面残留有少量的农药

蟹味菇上面如果存留有少量的农药也会引起蟹味菇发苦因此在烹调的时候建议先用淘米水先浸泡30分钟再进行烹调蟹味菇发苦的原因不一如果出现了这种情况建议不要食用

重感冒可以吃螃蟹吗

如果已经重感冒了需要忌口才行，那么重感冒可以吃螃蟹吗？患者在有重感冒的疾病期间是不能够进行吃螃蟹的，螃蟹本身是属于大寒的食物，而且对于正在感冒期间脾胃比较虚弱比较虚寒的患者来说是很容易产生不能够消化吸收的情况。还有患有糖尿并冠心并高血脂症、肾并脑动脉硬化、有过脑梗、心梗等疾患的老……阅读全文 >>

蟹肉的功效与作用

蟹肉性寒，味咸，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。……阅读全文 >>

刚死的河蟹死了能吃吗

在买河蟹的时候不能挑到死的，因为死的河蟹有毒，不能吃，那么刚死的河蟹能吃吗？刚死的河蟹不能吃。死河蟹体内会产生大量的组胺。人食用死河蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。一般死河蟹会在体内含有一定的毒素，这对身体不好。把活河蟹放在冰箱里，只放在冰箱……阅读全文 >>

凉拌蟹味菇的做法

凉拌蟹味菇蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。用料：蟹味菇400克，食盐、鸡粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油适量。</……阅读全文 >>

蒜蓉蒸螃蟹的做法

关于螃蟹大家都应该很熟悉吧，它的种类有很多，有青蟹、毛蟹、梭子蟹、等等，光我国内蟹的种类就有上百种，更不用说世界的蟹了，但是有可以吃食的也有不可以吃食的，但是凡是能吃食的蟹，每一种都是做出各种花样，而且它做成菜品的话也是一道非常可口的美食，而且蟹的做法也很多种类，比如香辣蟹、番茄……阅读全文 >>

吃螃蟹后不能吃这些食物

1、吃完螃蟹不能吃红薯烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。3、吃完螃蟹不能吃柿子吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿……阅读全文 >>

红烧螃蟹的做法

秋风起，蟹脚痒。大闸蟹最简单最常见的做法当然是清蒸大闸蟹，但吃多了难免腻歪。也有人受不了清蒸的“腥味”。其实在古代，就有吃蟹菜的传统了，将螃蟹与其他食材稍作变换组合，可以制作出一道道让人赞不绝口的蟹菜。尤其是拆出蟹粉之后，做法就更加灵活多变了。听听评弹古筝、饮杯姜茶，再点上几道古……阅读全文 >>

活螃蟹怎么保存？

螃蟹尽量不要放在冰箱中贮存，放在清水中贮存也可以达到一个非常不错的保鲜效果，可以在螃蟹表面覆盖一层保鲜膜，详细的为大家普及一下活螃蟹如何存放吧。1.一不能太干，二不能用水泡。正确方法是：把螃蟹绑起来，用湿毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存三五天。要是想再多放几天，王存信……阅读全文 >>

怎么蒸螃蟹不掉脚

大家都知道，螃蟹是一种营养价值很高的海鲜品，很多人都喜欢吃，尤其是南方人，当然，其做法也是有很多，那么，怎么蒸螃蟹不掉脚？今天呢，太平洋小编就为大家介绍一下哦，希望对您有所帮助哦。怎么蒸螃蟹不掉脚准备好一根结绒线时用的细铝针，或稍长一点的其他细金属针;左手抓蟹，右手用上述材料将其……阅读全文 >>

柿子和螃蟹要间隔多久

柿子和螃蟹要吃也要分开吃才行，那么柿子和螃蟹要间隔多久呢？吃柿子之后，最好隔四个小时以上，待柿子完全消化之后，再吃螃蟹。由于柿子和螃蟹同属寒性食物，因此也有说法建议，吃柿子和螃蟹要看个人消化能力，不要同天吃两种食物，最起码间隔在12个小时以上为好。但是如果肠胃功能好，吃的螃蟹和柿……阅读全文 >>