蒜蓉蒸螃蟹的做法

关于螃蟹大家都应该很熟悉吧它的种类有很多有青蟹毛蟹梭子蟹等等光我国内蟹的种类就有上百种更不用说世界的蟹了但是有可以吃食的也有不可以吃食的但是凡是能吃食的蟹每一种都是做出各种花样而且它做成菜品的话也是一道非常可口的美食而且蟹的做法也很多种类比如香辣蟹番茄螃蟹煲芙蓉蒸螃蟹清蒸螃蟹等等今天我们就来看看蒜蓉蒸螃蟹的做法

将螃蟹洗净杀好

把蟹钳拍碎

拍蒜剁碎

将螃蟹摆好洒上蒜蓉

油加生抽加蚝油（少许）调匀淋上待蒸

蒸锅里水沸后放入持续大火加盖蒸15分钟左右

孕妇可以吃螃蟹吗4个月的时候

怀孕4个月已经比较稳定了，那么孕妇可以吃螃蟹吗4个月的时候？孕妇孕期4个月不建议吃螃蟹，实在想吃，可以少量吃一些，一般不会有影响。因为螃蟹寒性食物。如果你在怀孕期间吃太多螃蟹，一是可能对海鲜过敏，二是如果胃肠功能不好，可能会腹泻甚至流产。怀孕期间，尽量吃些温和的食物，避免冷食或辛……阅读全文 >>

锯缘青蟹的营养价值

锯缘青蟹价格并不是很贵，而且蛋白质含量也很高，那么锯缘青蟹的营养价值是什么呢？锯缘青蟹本身属于一种水产品，属于螃蟹中的一种。适量的吃一些青蟹营养价值非常丰富，肉中含有大量的蛋白质、卵磷脂和人体所必需的氨基酸，它的外壳含有大量的钙离子和甲壳素。适量的吃一些锯缘青蟹可以有效的补充身体……阅读全文 >>

吃螃蟹的注意事项

品蟹是一件美事，但是吃螃蟹也有注意事项，吃蟹有哪些禁忌？1、忌吃生蟹。螃蟹种类虽多，但它们都是在淤泥中生长的，以动物尸体及腐殖质为食，其体表、鳃和胃肠中，布满了各种细菌。如果生食，极易被细菌感染。因此，生螃蟹不能吃，一定要洗净、蒸熟煮透后，才能放……阅读全文 >>

红蟹的做法大全

螃蟹的品种有很多，有青色的，还有红色的，其中红色的叫红蟹，那么红蟹的做法大全是什么呢？红蟹炊糯饭：先将红蟹拆壳，去掉杂物，洗净虾米碎炒香待用。将糯米洗净，加入清水放入笼内蒸熟，然后加鱼露、虾米碎、味精、胡椒粉、麻油、生油一起拌匀待用。将红蟹斩件摆砌在圆盘间，摆成圆形，然后把糯米饭……阅读全文 >>

最悠久的螃蟹菜蟹胥

根据《周礼》中的记载，蟹胥其实就是蟹膏，这种将食材捣碎成泥制成酱的做法，在当时极为风行，蟹胥的做法也是如此。这种至繁至简的螃蟹烹饪方式，在后来的饮食风俗演变中逐渐势弱，甚至销声匿迹。不过这种在中国历史中记载最早最久远的螃蟹菜肴，如今仍可在江苏省的连云港品尝到它的风味。连云港面朝大……阅读全文 >>

锯缘青蟹清蒸多长时间

锯缘青蟹清蒸着吃味道就相当不错了，通常锯缘青蟹清蒸多长时间呢？姜香青蟹：青蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入姜片、蒜片爆香，最放入青蟹（切开面朝下）煎香。然后加入适量的黄酒、酱油、水焖烧。菜熟后加入适量的味精、胡椒粉及葱花即可。这道菜中的锯缘青蟹清蒸5分钟即可……阅读全文 >>

酱烧螃蟹的做法

吃螃蟹这件事可以追溯到魏晋时期，又因为螃蟹最为肥美的时间是在农历九月十月，也就是秋季，因此金秋，吃蟹，饮酒，赏菊，赋诗就成为一种风雅的活动，在《红楼梦》中就有提到螃蟹宴，赏菊饮酒吃螃蟹的同时再赋诗一首。虽然螃蟹的最佳食用季节是在秋季，农历九月十月之时，但是由于现在的储存方式比古代……阅读全文 >>

蒸螃蟹的方法

蒸螃蟹看似简单，其实却不好把握，如果蒸不好，不但享受不到蟹肉的鲜美，还可能会吃坏肚子。这里，让我们来看看蒸螃蟹的方法。1、首先把要蒸的螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，……阅读全文 >>

吃完螃蟹不能吃什么

一般认为，吃完螃蟹后不宜立刻吃水果，尤其不宜吃柿子或者是梨，螃蟹与这些水果都是性寒之物，肠胃不好的人吃了可能会出现腹泻的现象。1、吃完螃蟹能喝牛奶吗？吃完螃蟹后不要立刻喝牛奶，因为吃螃蟹本就容易过敏，因此不建议与其他可能诱发过敏的食物搭配食用。为……阅读全文 >>

孕妇吃螃蟹不能吃什么

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，有导致食物中毒的危险;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。1、吃螃蟹后勿吃柿子：从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸……阅读全文 >>