你绝情，我断意，从此直线永垂直。
原料牛肉1公斤西红柿500克
配料植物油50克花椒油50克高汤500克酱油50克料酒15克白糖150克味精5克水淀粉50克大料5瓣葱20克姜10克
制法①将牛肉洗净放入锅中加入清水葱姜大料煮开煮至用筷子能扎透肉块为止②将西红柿洗净用开水烫一下剥去皮去掉籽切成水象眼块放在另一锅内加入白糖100克煮透倒出备用③将煮透的牛肉捞出晾凉切成2厘米见方的块锅内加油少许放入大料炸成金黄色再放入葱姜料酒酱油味精余下的白糖高汤搅匀放入牛肉用水火煮5分钟将西红柿的糖汁滗去后放入锅内再煮2-3分钟待汤汁煮浓用水淀粉勾芡淋入花椒油即成
特点牛肉酥烂味甜咸略带酸味
制作关键煮牛肉时汤要宽且不要中途添汤
原料：茄子1公斤，柿椒100克，西红柿150克。配料：植物油2公斤（实耗150克），甜面酱50克，白糖20克，酱油20克，精盐5克，味精5克，水淀粉50克，葱、姜、蒜末各10克。制法：1)将茄子削去皮，切成2厘米见方的块；柿子椒去籽切成小块；西红柿洗净亦切成小块待用。2）油放入锅……阅读全文 >>
孩子的健康成长离不开合理的膳食。该怎么做才能让孩子看上去就喜欢吃呢?孩子的食物不但要好味更应该好看。6岁大的宝宝正处于长身体的阶段，那么6岁儿童吃什么好呢?今天妈网百科给你推荐几款6岁儿童营养食谱。6岁宝宝营养菜谱之肉丝炒菠菜材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油……阅读全文 >>
早餐对我们身体健康的影响非常大，培养孩子吃早餐的习惯要从小做起，而且，对于小宝宝来说，家长们一定要知道哪些早餐是对宝宝成长发育最好的，因此，今天想分享下面的这些美味菜肴给大家，让我们的宝宝都能吃出健康。那么儿童营养早餐的食谱有哪些呢？1、肉末菜粥：做法：先把肉末和各种蔬菜混合做成……阅读全文 >>
【西红柿煨面】材料：西红柿1/2个，磨茹1朵，小菠菜4棵，高汤1碗，宝宝面、盐适量。做法：1、西红柿洗净后放在沸水里泡几分钟，捞出沥干水分后去皮切小块；磨菇洗净后切小片；菠菜洗净后，沥干水分待用。2、锅烧热加油，放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水，加高汤、少量盐烧开，放入宝宝面以大……阅读全文 >>
早餐对我们身体健康的影响非常大，培养孩子吃早餐的习惯要从小做起，而且，对于小宝宝来说，家长们一定要知道哪些早餐是对宝宝成长发育最好的，因此，今天想分享下面的这些美味菜肴给大家，让我们的宝宝都能吃出健康。那么儿童营养早餐的食谱有哪些呢？1、肉末菜粥：做法：先把肉末和各种蔬菜混合做成……阅读全文 >>
进入幼儿园的儿童，此时给他们安排食谱的依据一要符合小儿的消化特点。他们的乳牙尚未出齐，食物要细、软。二是采用含铁质丰富的食物。根据营养学的要求，主食适当增加粗杂粮，常见的如小米、玉米、黄米、糯米、绿豆、小豆、黄豆等。粗杂粮里含有丰富的矿物质如铁、锌、钙、磷、锰、铜等，并含有丰富的……阅读全文 >>
牛肉豆腐小丸子适合年龄：10个月以上原料：牛肉馅、豆腐、葱姜水、少许盐做法：1、牛肉馅与葱姜水混合搅拌。2、将豆腐搅拌成豆腐茸与牛肉馅混合。3、将馅团成如鸡蛋黄大小的小丸子，下开水中煮熟，成品可与各种蔬菜搭配做成丸子汤。营养小提示：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，……阅读全文 >>
7岁的孩子刚跨入校门，开始了学习的旅程，对能量和营养素的需要量相对高于成年人。俗话说“一年之计在于春，一天之计在于晨”，一顿高质量的早餐，可以给身体和大脑一天所需要的能量和营养素，让孩子精力充沛、思维活跃、学习效率高、记忆力增强，所以对孩子来说，保证每天三餐一点中早餐的质量对一天……阅读全文 >>
1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关……阅读全文 >>
儿童的食谱往往是众多的食谱中最讲究的，因为只有美味的食物才能让儿童更加健康。让儿童乖乖的吃下一顿家常菜并不是很容易。儿童食谱家常菜做法最重要的还是做得香。4—6岁儿童已是进幼儿园的年龄，这时的儿童已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物……阅读全文 >>
