银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
有时候喜欢等待的感觉，静静坐在路口，守候着下一列车。
银耳莲子粥的做法
莲子提前三小时以上泡温水时间最好再长些这样比较容易煮软烂
将泡好的莲子对剖将里面的绿色叶子去掉
银耳提前二十分钟泡好将泡好的银耳去黄色的蒂后撕成小朵
将米洗净后泡一段时间二个小时以上红枣洗净待用
将大米莲子红枣与银耳一同放入电饭锅内加入适量的水接通电源开始的煮中途适当地揭开盖子搅拌几下
待大米莲子与银耳煮软烂后加入适量的白糖继续煮5到10分钟即可断开电源
待粥的温度降到常温即可食用如果是在夏天使用待粥凉后放入冰箱.冰冻一会儿拿出来食用更美味
银耳营养丰富，为滋补佳品，能起到益气清肠、滋阴润肺的作用，同时还能增强人体免疫力，补气和血，强心壮身，补脑提神，那么孕妇能吃银耳吗？1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。很多孕妇都会发现自从怀孕以后，脸……阅读全文 >>
干银耳食用前可以先浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。干燥的银耳，有特殊气味。但是如果有刺鼻的味道，说明其中二氧化硫的残留量较多。银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这种传统的漂白加工工艺。硫磺燃烧产生的二氧化硫具有漂白作用。二氧化硫遇水则形成亚硫酸盐，亚硫酸盐不仅会引发……阅读全文 >>
一般人群均可食用，尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。孕妇能吃银耳。银耳营养丰富，为滋补佳品。孕妇如果怕甜，可……阅读全文 >>
南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛，其丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质，起到排毒作用。用料：南瓜250克、银耳半朵、枸杞子20粒、冰糖1块、水适量做法：1、银耳提前用水泡发，至涨发后剪去蒂部。把泡发好的银耳撕碎。<……阅读全文 >>
食材做法1.将雪莲子放入碗中，放水泡发12小时2.银耳放入水中泡发12小时3.将泡发好的银耳去掉杂质，撕成小朵4.炖锅中放入适量的水，放入银耳和雪莲子炖煮5.炖至银耳软烂汤汁浓稠6.加入洛神花和适量冰糖，煮至冰糖溶化即可……阅读全文 >>
白木耳的做法1.1材料：银耳半朵紫薯2个多晶冰糖3个红枣6颗2..把银耳和紫薯洗净切好备用。3..把银耳倒入电气锅内再加水，倒入白糖。4..倒入紫薯。5..倒入红枣，盖上盖子压25分钟。（图片来源：视觉中国）……阅读全文 >>
银耳莲子汤的功效银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参……阅读全文 >>
白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是……阅读全文 >>
冬天天气寒冷的时间，体质虚弱的人就会出现气血下降，这个时候吃一些银耳既能够解决身体虚弱的问题，还能达到润肠通便的效果，同时银耳对治疗慢性气管炎有着很好的疗效，但银耳并不是适合所有人吃的。那么，拉肚子可以吃银耳吗？拉肚子可以吃银耳吗拉肚子最好还是不要吃银耳，除了拉肚子不能吃银耳外，……阅读全文 >>
野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带。在国内统计中，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。其中以福建“古田银耳”最为著名。野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品。银耳栽培起源于四川通江，据记载，通江银耳至少在清同治四年（18……阅读全文 >>