生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆和台湾使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉
你以为的极限，弄不好只是别人的起点。
生粉用在调味方面比较多一点，但有些人把生粉做成了饺子皮，那么生粉怎么做饺子皮呢？
生粉做饺子皮的时候不能用普通的擀皮的方法去擀。这种皮全部都是压出来的，在一个光滑的平面上抹上一层油，然后准备一把光滑的菜刀或者是刮板，准备一块沾满油的抹布或者是毛巾。揪下一个个均匀的剂子然后把剂子按扁，放在我们准备好的平面上。用刀力度均匀地压出一个个很薄的面皮。
所有的步骤最好在面团没有凉透之前做好，如果凉了面团会很不好做。这种水晶皮的饺子一般都是用来蒸的方法，蒸出来的非常好看，晶莹透亮的。在压皮的时候一定要力度均匀，把它压成比较薄的薄片，它有着很好的透明度，不管太薄，太厚了，口感都不会很好。
生粉跟淀粉的区别如下：生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒……阅读全文 >>
面粉和生粉是不同的，对它们选择也是要进行注意，下面妈网百科就详细的介绍下它们之间区别，这样对使用的时候，也是可以放心使用，不会损害到自身健康。1、性质面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成的粉末；淀粉则是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，它不溶于水，在热水中会吸水……阅读全文 >>
七个月婴儿可以吃生粉，因为生粉主要是由淀粉打造的，如果是纯淀粉打造的生粉婴儿是可以吃，如果是加了食品添加剂的生粉婴儿则不适合吃。在给孩子制作辅食的时候，可以在肉类中加入一点生粉，它能够让肉类变得更滑，孩子吃了后也能够帮助肠胃消化。给七个月婴儿准备辅食的时候，父母要能够注意多样化，……阅读全文 >>
生粉腌肉的步骤如下：1、把肉洗干净，切成薄片。在切肉的时候，要把肉的纹理切断，不能顺着纹理切，有筋的一定要把筋切断。2、在生粉中加入少量的温水，并且充分搅拌使水与生粉混合均匀，混合好的生粉应该是细腻粘滑没有硬块和疙瘩的。3、把肉片放入调好的生粉中，充分搅拌，使生粉和肉混合。在搅拌……阅读全文 >>
在烹饪的过程中，生粉怎么用？生粉的保质期一般都比较长，买一包就可以用很久。生粉主要包括豆类生粉、土豆生粉、红薯生粉等，在做不同的菜的时候，要使用不同的生粉。1、制作凉粉凉皮的时候，一般用土豆生粉，做法就是在生粉中加点水和少量的凝固剂，煮沸晾干。2……阅读全文 >>
日本女生粉嫩妆容具体步骤1第一步用浅棕色眼影在整个眼皮打底，眼尾也需带过1/3。2第二步用深一号的颜色按压在眼皮前段和眼尾进行晕染，用干净的刷子刷开，自然晕染。3第三步用眼影最深色在眼尾和眼皮末端进行晕染，用干净的刷子晕染自然。4第四步用棕色的眼线笔画出内眼线，眼尾处自然延长，也……阅读全文 >>
食用生粉和面粉都是白色的，长的好像一模一样，那么食用生粉是面粉吗？食用生粉不是面粉。生粉多是用来勾芡用的，使用的生粉是马铃薯粉，生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成粉末，而生粉是从面粉中分离蛋……阅读全文 >>
1、增加汤汁的粘稠度。菜肴在加热过程中，原料中的汁液会向外流，与添加的汤水及液体调味品便融合形成了卤汁。一般炒菜中的卤汁较稀薄，不易粘附在原料表面，成菜后会产生“不入味”的感觉。勾芡后，芡汁的糊化作用增加了卤汁的粘稠度，使卤汁能够较多地附着在菜肴之上，提高了人们对菜肴滋味的感受。……阅读全文 >>
生粉是比较细一点的粉，有些人想揉成面团，可是生粉可以做成面团吗？生粉可以做成面团。生粉也是日常生活中经常食用的一种淀粉，这种淀粉属于精加工淀粉，其原料是玉米、小麦等，经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等物质只剩下淀粉，因此，这种淀粉比较纯，是能够完全的代替木薯粉，无论是做芋圆还是做面皮……阅读全文 >>
生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆和台湾使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时……阅读全文 >>