芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。
谁都在死命的努力，不是只有你受尽委屈。
蒸芋头是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法
食材芋头1000g白醋适量盐适量酱油适量
做法
1备好毛芋
2加入适量白醋细盐
3微泡一会再洗干净锅内加水上蒸盘隔水蒸制
4上盖先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟
5醺点酱油吃就很不错哦
芋头蒸多长时间呢很多人觉得不好把握其实蒸芋头的时间是灵活多变的而且根据每个人吃食物的软硬程度不同一般情况下是蒸15分钟即可但是特殊情况下比如为了照顾老人和孩子也可多蒸几分钟有的甚至可以蒸至30分钟蒸得软一点儿也不影响食用并且不会让营养流失因此人们不必担心蒸的太久会有什么副作用
芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏但经过烹煮后就会消失在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色
芋头粥是以芋头和米为主材的日常粥类食物。芋头粥具有宽肠胃，补虚劳的作用。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。所以我们煮粥可以选择粳米作为原材料之一。食滞胃痛及脾胃湿热者和孕妇不宜食用芋头粥。一、芋头粥原料：芋头……阅读全文 >>
芋头的品种其实也有很多，其中有荔浦芋头和其他的芋头，那么荔浦芋头与其他芋头的区别是什么呢？荔浦芋头和香芋在产地上很大的有很大的区别，荔浦芋头是芋头中的特殊品种，这种芋头只出产在中国桂森的荔浦县，而香芋则是国内产量较大的一种食材，它在中国多个省份与地区都有出产，而且年产量是荔浦芋头……阅读全文 >>
芋头不只是可以做甜汤，也可以用来做好吃的菜，其中就有拔丝芋头，那么拔丝芋头怎么做好吃呢？准备芋头半只，削皮，用制丸勺挖出，呈圆球状，准备白糖小半碗，油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟捞出。炒糖，很关键！锅内倒油少许。油稍热即放入白糖，小火用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化，开始是白……阅读全文 >>
吃芋头治胃病属于谣传，吃芋头是不能治胃病的。但是芋头具有口感细软、绵甜香糯的特点，是一种健康营养的碱性食材。它含有大量的淀粉、维生素和矿物质元素，有益脾胃、调中气的食效。规律饮食研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌……阅读全文 >>
手痒的原因因为芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮里的皂角素弄得手部非常痒。极少量的皂角甙会进入血液，具有溶血的作用，会引起红细胞的分解，使血球解体，失去凝聚能力。预防的方法是剥芋头前用醋洗手，醋的酸性可以中和这种碱。如已经感觉……阅读全文 >>
因为芋头粥的主要材料是芋头，芋头性味甘、辛、平，入大肠、胃经，有解毒，散结，消瘰的功效。芋头粥少食可助消化，可治疗消化不良。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，所以芋头粥具有洁齿防龋、保护牙……阅读全文 >>
1.坐月子是能够吃芋头的。而且芋头在月子期间吃的话是很有好处的。首先芋头有很丰富的营养，含有多种维生素和矿物质，对于产后虚弱的产妇来说是很有益处的；其次芋头可以润肠通便，而且还可以促进食欲。在产妇生产之后，身体的各项机能都有待恢复，尤其是牙齿，芋头中含有的各种物质对产妇的牙齿是很……阅读全文 >>
“芋头发芽了，怎么办!还能吃吗?”相信这是不少人看到芋头发芽后心头涌出的一大疑问。我们都知道，马铃薯发芽的话是绝对不能吃得，那么芋头发芽能吃吗?会跟马铃薯发芽一样产生了毒素吗?芋头发芽能吃吗?放心，可以吃的，对身体也未有什么不好，芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一……阅读全文 >>
芋头的营养是很丰富的，其中荔浦芋头是芋头中比较好的，那么荔浦芋头的功效与作用是什么呢？荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。其具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。芋头里最好吃的数荔浦芋……阅读全文 >>
很多人吃东西都要了解其热量，怕变胖了，其中荔浦芋头的热量高吗？荔浦芋头的热量81大卡/100克。是一种比红薯热量还要低的跟块类食物。主要成分是碳水化合物(淀粉)，因此可以被归纳在主食类里。荔浦芋头含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2……阅读全文 >>