芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。
你生气的时候别忘了我也有脾气。
芋头的营养是很丰富的其中荔浦芋头是芋头中比较好的那么荔浦芋头的功效与作用是什么呢
荔浦芋产于桂林地区的荔浦县它个头大营养丰富把它切成薄片油炸后夹在猪肉里做成红烧扣肉风味特殊肉不腻口是宴会上的一道美肴其具有健脾利湿解毒消痒的功效
芋头里最好吃的数荔浦芋它肉质细腻具有特殊的风味其为碱性食品能中和体内积存的酸性物质协调人体的酸碱平衡达到美容养颜乌黑头发的效果还可以用来防治胃酸过多
小芋头也是需要去皮才能做菜的，那么小芋头怎么去皮呢？在去皮以前准备一个袋子，再把需要去皮的小芋头准备好。把小芋头装到袋子中，注意不能装的太满，大约一半或者一半多点就可以，然后把袋子的口扎起来，用力来回颠簸，大约过五六分钟就可以，颠好以后把口袋品打开，这时就会发现，里面的小芋头表皮……阅读全文 >>
总所周知，芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；芋头既可做主食，……阅读全文 >>
由于芋头中含有大量的淀粉。因此许多孕妇都担心吃芋头吃多了，会长胖。其实这些是错误的想法。芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经；具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素……阅读全文 >>
荔浦芋头蒸的时候要把握时间，避免没熟就吃了，那么荔浦芋头一般蒸多长时间呢？通常将荔浦芋头切成差不多大小的块，锅里放大约一碗半水，拿个盘子扣在锅中，盖住水这是为了防止蒸汽把红薯弄湿，蒸出来的红薯口感不好且不易熟透，然后把红薯沿着盘子周围贴锅放，盖上盖子，点火。等水开了，转小火再蒸个……阅读全文 >>
品质上乘的芋头煮熟后口感绵软，适合与带有丰富油脂的肉类一起烹煮。厨师有很多种方法炮制芋头，排骨蒸芋头是其中比较常见的一种。芋头吸收排骨的油脂，口感和风味上都能达到很好的平衡效果。用料：猪小排200克、芋头1个、食盐适量、鸡精少许、生……阅读全文 >>
芋头粥有这么高的营养价值，当然很多人都爱吃。那么，在孕期的孕妈在饮食上是需要多费心，多注意的，因为孕妈的身体机能发生些许变化，消化系统也没有原先的那么好，这个时候更是需要吃得清淡，但是清淡不代表着简单哦，孕妈是需要各种食材都吃点，这样才能更全面地补充各种所需的营养。那么，芋头粥既……阅读全文 >>
能吃。芋头是一种很好的碱性食物，营养丰富且易于消化，有助于缓解孕吐时的胃肠不适。此外，芋头富含纤维素，可以有效缓解孕期便秘。……阅读全文 >>
孕妇吃芋头会发胖吗？作为高淀粉食物，很多孕妈吃芋头时都有这样的担心。其实芋头既可作为主食，亦可作为蔬菜，它含有大量的淀粉、矿物质和维生素，其中淀粉的消化率可达98.8%，所以只要不过量，芋头中的淀粉是很容易被消化的，不容易使人发胖。作为一种碱性食品，芋头还能能够调节人体的酸碱平衡……阅读全文 >>
拔丝甜芋头主要是要做出拔丝的感觉，那么拔丝甜芋头的做法是什么呢？准备芋头半只，削皮，用制丸勺挖出，呈圆球状，准备白糖小半碗。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟，捞出。（最好分两次油……阅读全文 >>
1.红芋株高90－100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7－10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85－1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210－240天，种植期2－3月，9－10月采收，亩产1500－170……阅读全文 >>