巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
人心向来如此，得之不易的爱，才会更加珍惜。得而不到的爱，才会誓死铭记。
【用料】
普通面粉 2又1/4杯532ml
苏打粉 1茶匙4.9ml
塔塔粉 3/4茶匙3.7ml
盐 1/4茶匙1.2ml
无盐黄油 170g
糖 1杯237ml
柠檬皮擦的蓉 1大勺15ml
鲜榨柠檬汁 1大勺15ml
鸡蛋 2个大的
香草精 1/2茶匙2.5ml
白巧克力碎 1又1/2杯355ml
【做法】
1在烤箱的上1/3处和下1/3处各放一个架子然后预热到175度在两个烤盘里铺上烤盘纸面粉苏打粉塔塔粉盐混合过筛几次备用
2黄油室温软化倒入糖和柠檬皮蓉电动打蛋器中高速搅打到颜色变浅体积膨大开始加鸡蛋一次加1个搅打均匀了就加下一个加完鸡蛋加柠檬汁和香草精搅打均匀后减低速分两批倒入面粉混合物搅打均匀最后倒入白巧克力碎搅匀
3舀起满满一大勺面糊倒在烤盘上再舀一大勺倒上就这么把所有的面糊倒在烤盘上两两间隔5cm送进烤箱烤10到12分钟中间开门将两个烤盘上下换换位置烤到饼干周围变成浅金色就是烤好了取出晾三五分钟放到架子上彻底放凉
燕麦巧克力饼干味道还是不错的，那么燕麦巧克力饼干的做法是什么呢？无盐黄油软化，加入糖打发，加入全蛋和香草精搅打均匀，加入隔热水融化的巧克力搅打均匀。加入燕麦片拌匀，再筛入粉类拌匀，将面糊装入保鲜袋中放入冰箱冷藏1—2小时，将冷藏过的面团取出分成约10克/个，搓圆表面滚上燕麦片压扁……阅读全文 >>
巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温度和湿度的控制。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力……阅读全文 >>
巧克力和咖啡区别体现在生产原料不同、作用不同、营养价值不同。1、生产原料不同巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。2、作用不同巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果……阅读全文 >>
材料准备鸡蛋2个、细砂糖140克、蜂蜜20克、牛奶40克、低筋面粉120克、可可粉20克、泡打粉4克、无盐黄油120克。准备：1、将低粉、泡打粉、可可粉混合筛；2、将无盐黄油放入碗中用热水融化；3、将烤箱预热至190度；制作步骤1、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散；2、在鸡蛋中加入细……阅读全文 >>
食材做法1.面粉，巧克力粉，燕麦，糖，巧克力豆，和泡打粉混合2.鸡蛋分次打入面粉混合物，每次一个，搅匀加入植物油和牛奶，调成糊状3.把面糊分装入纸杯，上面撒上杏仁片4.烤箱预热175C，烤20min……阅读全文 >>
燕麦巧克力现在越来越为大家所熟知，不少人喜欢用它来作为早餐或夜宵。那么燕麦巧克力的热量高吗？吃了燕麦巧克力会不会长胖？大家都知道巧克力的热量非常高，可以迅速补充能力，所以是徒步旅行和户外人士的最爱。因此，由巧克力作为主要原料的燕麦巧克力的热量肯定也不低。每100克燕麦巧克力的热量……阅读全文 >>
1、巧克力+牛奶：巧克力和牛奶一起吃容易发生化学反应产生难溶性物质，容易造成腹泻，影响生长发育。2、巧克力+汽水：由于巧克力属于高热量、高能量的食物，所以不适合于和糖分很高的汽水一起食用。3、巧克力+面包：巧克力和面包都是糖量很高的食物，同食后血糖会快速上升，对人体健康不利。4、……阅读全文 >>
巧克力与遗尿症随着巧克力有多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现，已越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐热”起来，成为一种时尚食品。然而，宝宝应该适当限制，否则易与遗尿症结缘。因为，巧克力可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱……阅读全文 >>
食材主料：淡奶油250克、牛奶100克、黑巧克力200克辅料：白糖15克、吉利丁片2片、君度酒3克、黑巧克力10克做法1.吉利丁片放入冰水中泡软备用淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打至顺滑有纹路（6成）即可；放冰箱冷葳备用牛奶隔水加热，加入10克巧克力用蛋抽搅拌至融化2.再加入泡软的……阅读全文 >>
孕妇吃巧克力时一定要注意量，每天不要吃超过100克的巧克力，否则会对孕妇和胎儿身体不利。因为巧克力内含咖啡因，每块标准大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致流产，使胎儿体重下降，也有可能导致早产。另外，过多食用巧克力……阅读全文 >>