碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
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碱性食物食谱推荐有哪些？备孕妈妈多吃碱性食物对胎儿的发育有很大帮助，新鲜的蔬菜和水果是营养的来源，因此，平时多利用蔬菜、水果等做食谱，对于养颜排毒、养生保健等有良好功效。碱性食物食谱推荐主要有素什锦、全方位排毒汁、山楂荷叶茶等。碱性食物食谱推荐具体如下：
1、绿色健康食品——素什锦
材料：西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇，盐、香油、花生油。
做法：
（1）黑木耳、香菇、百合提前用冷水发好、洗净；
（2）花生，先用水提前浸泡，然后放上花椒、大料煮熟捞出备用；
（3）用沸水将切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟捞出备用；
（4）将胡萝卜切成菱形块用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下；
（5）最后放上香油、盐拌好即可使用。
功效：色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。
2、全方位排毒汁
材料：西瓜、芹菜叶、胡萝卜、黄瓜。
做法：将西瓜去瓤和外层皮切块，胡萝卜和黄瓜切片，再和芹菜叶一起放入榨汁机中工作即可。
功效：西瓜利尿，而胡萝卜和芹菜清肝利水的功效，可帮助有毒物质通过尿液排出体外。黄瓜也有清热解毒的功效。
3、山楂荷叶茶
材料：山楂干、干荷叶。
做法：放适量山楂及荷叶用热水冲泡即可。
功效：山楂有消食功效，荷叶可以清理肠胃垃圾。
绝大多数的水果蔬菜都是碱性食物，但是也有列外，比如：草莓有不能氧化代谢的有机酸（苯甲酸、草酸），会使体液的酸度增加，属于酸性食品。碱性食物概述：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维……阅读全文 >>
碱性食物吃多久生男孩？一般在怀孕前3-4个月可以多吃碱性食物，因为碱性食物能够是体内环境呈偏碱性，提高Y精子的存活，因此可能会提高生男孩的概率。但是要注意的是，吃碱性食物能提高生男孩的几率，但不一定能生男孩。生男生女是由男方精子决定的，饮食调理要注意营养均衡，……阅读全文 >>
大家都知道我们平时一定要多吃碱性的食物，碱性食物对人身体是有很多好处的，经常吃碱性的食物不仅能够让身体各个方面的营养带到均衡，而且还能够起到延年益寿的功效，咖啡是现在年轻人很喜欢的饮品，年轻人经常会加班熬夜，很多人通过咖啡来提神，那咖啡属于酸性还是碱性呢？大部分人对食物酸碱性的认……阅读全文 >>
有高血压和冠心病，有时候会头痛，有时心率有点低。听一些医生说，有高血压者不能吃碱性食物，否则会引起血管硬化，是指尽量不吃呢，还是说不能吃呢。如果不能吃的话，水果和蔬菜基本都是碱性食物，难道这些也不吃吗？还有天天喝的烧开的自来水，那也不能喝吗，纯净水的话又不含矿物质，怎么办呢？高血……阅读全文 >>
大部分蔬菜水果都属于碱性食物，碱性食物也分为弱碱性食物、弱碱性食物以及强碱性食物。碱性食物的类别有很多，有水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料以及其他的食物。不管是哪种碱性食物，对于身体营养吸收好的食物就是好的食物，平时要维持营养均衡，这样对备孕妈妈来说才是最……阅读全文 >>
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葵花子是碱性食物，属于碱性坚果类。葵花子含有丰富的β-胡萝卜素，既可以可防止人体皮肤下层的细胞坏死，也可以使头发变得柔软秀丽。而且近期还有医学专家经研究认为，葵花子中维生素B8的含量十分丰富，能治愈忧郁症、神经衰弱等症状。但是专家同时提醒，食用葵花籽一定要适量，否则大量食用的话会……阅读全文 >>
土豆在我们的生活中是很常见的食物，不管是男女老少大多数人都是喜欢吃土豆的，土豆在平时的吃法也是非常多的，可以炒着吃，也可以炖着吃，土豆的做法是各种各样的，而且土豆中的影响也是很丰富的，那土豆属于碱性还是酸性呢？下面介绍土豆属于碱性还是酸性。食物不能从外表上面来进行判断，是否是碱性……阅读全文 >>
现代研究发现食物可以分为酸碱性，碱性食物对保持人体的碱性起着非常重要的作用。很多人都喜欢吃碱性食物可，觉得碱性食物可以让自己的身体更加健康。孕妇的身体是异常娇贵的，孕妇的饮食更是需要特别的注意，那么孕妇能吃哪些碱性食物呢？孕妇能吃哪些碱性食物一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的……阅读全文 >>
不少人或许听说过类似的说法：孕期多吃碱性食物，容易生出男孩;而多吃酸性食物，则容易生出女孩。那么，葵花籽是碱性食物吗?还有哪些食物是属于碱性的?葵花籽是否碱性食物葵花籽是属于碱性食物。葵花籽属于碱性类坚果，内含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近……阅读全文 >>