杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
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南瓜杏仁松饼是一道美食，由南瓜泥100g、面粉125g、黄油40g、杏仁30g等原料制作而成。
南瓜泥100g、面粉125g、黄油40g、杏仁30g
1、面粉、泡打粉过筛和黄油、糖、盐放八大碗中，用刮板不停地切拌，直到混合成细小的沙粒状。
2、加入南瓜泥拌匀，再把杏仁掰成小块加入拌匀成团。
3、将面团拍成1.5-2cm厚的长方形，用刀切成小三角形的面胚
4、把面胚移到烤盘上，烤箱预热到200度，烤20分钟左右，直到厚度膨胀，表面金黄就可以了。
1、黄油要一直保持冰冰凉凉固体的状态，所以在切拌和成团的时候操作要快，不要让黄油融化掉，必要的时候可以冷冻保存一会。
2、粉粒和南瓜泥混合到刚成面目即可，不要揉捏面团，不需要面团光滑。
3、面胚可以用保鲜膜包好放冰箱冷冻保存，想吃的时候再拿出来烘烤。
4、搭配果酱一起享用风味更佳。
食材做法1.准备材料：酸奶两瓶（500克左右）、美国大杏仁50克、开心果仁1小勺、甜杏400克、面包2片。2.洗净甜杏切块。3.酸奶分装在2个碗中，拌入杏子果块。4.最后拌上大杏仁、撒上开心果仁碎，搭配面包就可以吃了。健康小常识大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。大杏仁还含有丰富的……阅读全文 >>
菜系及功效：精品主食杏仁烤餅的制作材料：主料：發糕3個杏仁片150公克蛋1個杏仁烤餅的做法：(1)發糕切成約0.7公分厚的長方形片狀備用。(2)蛋打散，將發糕片一面沾上蛋液後，再沾上一層杏仁片，全部材料依序作好備用。(3)入烤箱以150度烤至乾硬，即成脆硬口感的杏仁烤餅，可搭配茶……阅读全文 >>
做法1.烤箱预热350F/180C2.在一个碗里混合椰丝,杏仁,香精和盐3.然后加入甜炼乳混合均匀4.蛋白硬性打发后加入塔塔粉,将椰丝混合物用翻折的手法翻折入打发的蛋白中5.用勺子舀在涂抹了油的烤盘上,每个之间留一些空隙6.烤8分钟或至表面金黄.我烤了大概有15分钟……阅读全文 >>
甜杏仁和苦杏仁虽然相似，但两者是不同的，那么甜杏仁和苦杏仁的区别有哪些呢？甜杏仁：呈扁心脏形，顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹，皮上的纹路比较粗。苦杏仁：虽然也是呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，但左右略不对称，种仁的皮是深……阅读全文 >>
曾经看过多少次关于“杏仁露”的电视广告，着实诱人好吃，但它始终只在电视上，我们一直没有机会喝过传说中杏仁露。原来，事情出乎意料的简单：豆浆机，杏仁、糯米、、牛奶、糖，即可做成杏仁露!于是，我当晚就按照客服的说法，现场炮制了杏仁露，大家都说好喝呢。受了鼓舞的我，第二次再做杏仁露，一……阅读全文 >>
有些人护肤会选择杏仁油来护肤，那么杏仁油对皮肤的作用是什么呢？杏仁油富含亚油酸、油酸、棕榈酸等对皮肤健康有益的必需脂肪酸。它还含有维生素A,B,D,E和F，这有助于对抗炎症和再生皮肤细胞。油脂中所含的脂肪酸可以控制皮脂的过量分泌，从而帮助治疗痤疮及其造成的疤痕。甜杏仁油还可以治疗……阅读全文 >>
甜杏仁没有苦杏仁那么苦，功效也不错，那么甜杏仁的功效有哪些呢？甜杏仁吃起来味道有点苦，但是营养价值高，是不可多得的零食。甜杏仁所含的营养成分，有丰富的蛋白质、脂肪、重要的碳水化合物、可促进肠道蠕动的膳食纤维、对眼睛有益的胡萝卜素、有美白作用的维生素C、对人体新陈代谢起着重要作用的……阅读全文 >>
食材做法1.开袋即食的咸杏仁，先用水跑去盐分，捞出备用2.苦菊洗净切成2公分的小段，木耳水发后焯熟过凉3.把杏仁、苦菊和木耳放在一起，佐以适量的盐、味精和香油调味即可……阅读全文 >>
众所周知，杏仁的营养价值高，作用也多。那么杏仁是不是就没有瑕疵了呢？非也，杏仁也有不好的地方，下面就来盘点一下杏仁的副作用有哪些吧。1、拉肚子的人吃了会加重腹泻。如果是本来就拉肚子的人吃多了杏仁之后，那么腹泻的情况就会更加严重，所以拉肚子的人最好不要吃杏仁，以免病情加重。2、多吃……阅读全文 >>
食材做法1.准备各种材料2.金桔放入养生壶3.无花果干放入养生壶4.海底椰放入养生壶5.杏仁放入养生壶6.倒入1500毫升水7.花茶模式，时间设50-60分钟8.完成了金桔杏仁饮成品图烹饪技巧适合三岁以上小朋友饮用。如果小朋友不喜欢杏仁的味道，可换成5片雪梨干……阅读全文 >>