糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
想要握紧你的手，你却给我不是幸福的理由，松开我们的所有。
糯米1斤大肠1斤红葱头2两香菇数朵虾米2两棉线少许水适量
调料
酱油适量胡椒粉少许
1大肠洗净备用
2将红葱头与香菇切丁连同虾米一起入油锅中爆香再将糯米倒入拌炒最后加水淹过材料即可
3将大肠一端先绑上棉线再把糯米连其汤汁灌入大肠中最后用棉线将尾端绑紧大肠不可灌太满因为蒸熟后糯米会膨胀
4将灌好的糯米肠放入蒸笼以中小火蒸35～40分钟即可
糯米可用长糯米或圆糯米但圆糯米口感较Q
产妇在坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，因此，饮食也要特别注意。下面，让小编给大家介绍一下产妇吃糯米的禁忌都有哪些吧？1、糯米容易引起消化不良，因此产妇要注意摄入的量。糯米性温，粘滞，煮熟性熟，多吃发内热，而且不容易消化，损伤脾胃功能，……阅读全文 >>
红糯米的营养价值很高，但很多人拿到了红糯米根本不知道怎么做，那么红糯米应该怎么吃呢？红糯米能蒸着吃，在用它蒸饭时可以搭配适量的大米，把它们分别用清水淘洗干净以后，直接放在电饭煲中加适量清水，然后淋上少量麻油，把电饭煲的盖盖好接通电源，让电饭煲工作，等电饭煲结束工作后，里面的饭就能……阅读全文 >>
大家肯定吃过和糯米有关系的甜点，我们可以把糯米做成很多种食物，比如比较咸的糯米排骨或者是比较甜的糯米的一些小吃，但是大家知道吗？糯米其实还可以做成圆子，我们知道芋粉可以做成芋圆，其实糯米也能够做成糯米圆子，它吃起来的口感会比芋圆更加的q弹，我们在吃芋圆的时候肯定是在夏天把它当作一……阅读全文 >>
食材做法1.澄粉加入开水烫熟2.用筷子顺一个方向搅拌至水分被澄粉吸收3.待温度下降用手揉成团备用4.在温水中加入25克砂糖溶解后加入糯米粉中5.用筷子搅拌至水分被糯米粉吸收后加入橄榄油6.加入图3的澄粉团一起和成一个大面团7.醒10分钟后取25克面团，用手压扁包上豆沙馅儿8.用虎……阅读全文 >>
1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半生不熟.木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把米……阅读全文 >>
食材做法1.糯米淘洗干净后浸泡1小时左右2.沥干水分备用3.鲜藕去皮后洗净4.一端斜切一刀，藕梢留用5.将糯米从切口藕洞处灌入6.灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定7.把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水8.原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花9.放入……阅读全文 >>
很多人会把红糯米和黑糯米搞混，但这两者是不同的，那么红糯米和黑糯米的区别是什么呢？外观不同。黑糯米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或药谷之称。红糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。营养不同。红糯米的功能具有滋补肝脏，滋养皮肤，滋润皮肤的功能……阅读全文 >>
椰汁黑糯米营养比较丰富，那么椰汁黑糯米的功效与作用是什么呢？糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。这……阅读全文 >>
糯米纸可以用来包很多的东西，防止受潮，通常糯米纸哪里有卖呢？糯米纸网上有卖，糯米纸是一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化，是用淀粉加工制作而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。能够提供热量，是构成机体的重要物质。做法是由淀粉、明胶和少量卵磷脂混……阅读全文 >>
红糯米可以煮莲子皂角米粥、养生十四宝粥、血糯米粥饭等等，下面就给大家主要讲一下莲子皂角米粥的做法。首先我们需要准备一些主料：莲子（适量）、皂角米（每人量5g）、红枣（适量）、红糯米（适量）、银耳（适量）、绿豆（适量）；调料：水（适量）、糖（适量）；厨具：砂锅。准备好材料之后，具体……阅读全文 >>