面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
你一百种样子，我一百种喜欢。
1． 新鲜面条有切面揪面和拉面等切面的主要营养成分是蛋白质脂肪碳水化合物膳食纤维等一般市售的新鲜切面都是机制的其味道和口感比挂面要好但很多人还是喜欢吃手擀面
2． 面条的制作方法因季节的更替不断变化
3．冬季天气寒冷人们多吃汤面条拉面条烩面条里面放些干菜酸菜或新鲜青菜有些地方的人爱吃清水面条有些地方的人常在面条汤内搅入面糊这种带糊的面条人们俗称为糊汤面条
4．夏季人们多吃捞面条面条煮熟后捞出放在凉水或阴阳水（开水掺凉水）中拔一下拌以蒜汁苋菜荆芥和黄瓜丝吃时清凉利口防暑降温
5．春秋季人们多吃卤面炯面等到了蒜苔和豆角收获的季节家家户户都喜欢用蒜薹和豆角做卤面因为这些菜是做卤面的固定菜所以蒜薹和豆角上市的时候也是人们吃面条最多的时候平时三两天里最少要吃一顿卤面
6．市面上出现了彩面顾名思义营养彩面并非靠色素来添加颜色而是利用蔬菜和水果加入面条里面让面条呈现出五彩缤纷的同时又能拥有普通面条所不具备的营养
【材料】：宽板面80g、小番茄6～7只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。【做法】：1．莫札雷拉起司切小丁备用。2．取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。3．取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎……阅读全文 >>
面条是我们除了米饭外，吃的最多的主食之一了。面条机就是用来制作面条的常用机器，许多家庭都会购置一台。那么，面条机的工作原理是怎样的？接下来，且听我细细说来。面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌，形成必要的韧度和湿度，从而挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，……阅读全文 >>
手工做的面条受到了广大面食爱好者的欢迎，但它会比机器做的面条更容易熟一些，所以煮的时间过长的话，面条就会变得黏稠，口感不佳。因此手工面条煮的时间与我们平时煮面条的时间不一样，那么手工面条煮多长时间呢？手工面条煮多长时间俗话说：三滚饺子两滚面，老话说的的确是有一些道理的，过去我们一……阅读全文 >>
在煮面条的时候，想要面条好吃，面条的汤头是很重要的，如果做了美味的汤头，面条吃起来也就好吃，我们在煮面的时候除了把面煮得筋道外，把汤头调味得好吃也是关键，这样吃完面之后还可以喝美味的汤。那么，面条汤头菜谱是什么呢?面条汤头菜谱做法一食材：挂面、小葱、鸡蛋、青菜、生抽、耗油、醋、香……阅读全文 >>
如果想要减肥，在早上起来的时候就需要注意自己的饮食，在减肥期间的中午是可以吃一些面条的，中午是吃面条最好的时候，那么黄豆酱鸡蛋面条的做法大全是什么？黄豆酱鸡蛋面条的做法大全烧热水，烧开后，放面条，放油，放黄豆酱。家里有鸡蛋啊，青菜啊，都可以放进去。黄豆酱本身咸，不用放盐啦。喜欢吃……阅读全文 >>
白菜作为蔬菜的一种，非常好保存，在北方温度很低的时候，白菜可以保存更长的时间，购买比较方便，而北方比较喜欢吃面条，因此白菜煮面条是比较常见的面条做法，白菜煮面条做法也不难，那么白菜煮面条怎么做好吃又简单呢?白菜煮面条怎么做好吃又简单准备原料：大白菜、干面条、五花肉、葱、韭菜、花生……阅读全文 >>
小米面条是一种由小米和面粉加工而成的面食，对于爱吃面食的人来说，小米面条的口感更加细腻柔滑，因此也比较受大众喜爱，那么吃小米面食对身体有什么好处呢？通过了解了小米的功效我们就能一窥一二了！首先，小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；其次，小米具有防止泛……阅读全文 >>
可能很多人都不知道鲜面条是什么，其实鲜面条就是湿面条。鲜面条相对干面条来说厚度会更厚一些，所以在煮些鲜面条的时候所需的时间会更长一些，但是吃面条会比干面条更加筋道，吃起来更加美味。那么，鲜面条煮多长时间能熟呢?鲜面条煮多长时间能熟鲜面条需要煮5分钟，就熟了。煮面条的方法和步骤：锅……阅读全文 >>
要说杭州的拌面，近20年里浙江大学毕业出去的学生们，恐怕都要想起玉泉校区靓园那碗葱油拌面。定价一块五，至今不变。接下来就教你们自制葱油拌面的做法在家也可以做。食材面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，鲜抽步骤1.准备食材。2.水开，放些油.盐.下面条煮熟。葱油拌面3.把面条捞出，放……阅读全文 >>
黄豆酱是常见的调料，对于人体也有预防心脑血管疾病的作用，由于味道鲜美，拌面吃也是很不错的。但是一碗美味的黄豆酱拌面绝不是两者简单混合，想要口齿生香，还需要很多的方法和技巧。那么，黄豆酱拌面条的做法呢?黄豆酱拌面条的做法做法一主料：面条(一小把)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)黄豆酱(2……阅读全文 >>