山楂酱是以山楂为主料制作成的一种食品，色泽红润，甜酸适中，味美可口，营养丰富，是醒胃助餐食品
他今天做功课做到很晚累的冒汗，他从口袋里拿出一张照片对上面的女孩笑笑，要好好读书才能给她好的将来啊。
相信很多人都吃过冰糖葫芦吧酸酸甜甜的不仅美味好可口而且也不贵对身体还有健脾开胃的益处冰糖葫芦中所含的山楂成分有非常好的保健养生功能很多人并不太清楚山楂具有什么好处那么吃山楂起到什么作用哪些人不能吃?
山楂也是叫山里红它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值山楂具有开胃健脾和消腻滞功效含多种维生素酒石酸柠檬酸山楂酸苹果酸等还含有黄铜类内酯糖类蛋白质脂肪和钙磷铁等矿物质所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能
1山楂酱的适用人群
山楂酱能防治心血管疾病具有扩张血管增加冠脉血流量改善心脏活力兴奋中枢神经系统降低血压和胆固醇软化血管及利尿和镇静作用; 还有强心作用对老年性心脏病也有益处; 对子宫有收缩作用在孕妇临产时有催生之效并能促进产后子宫复原
适用人群一般人群均可食用此外适宜消化不良者心血管疾病患者癌症患者肠炎患者;孕妇儿童胃酸分泌过多者病后体虚及患牙病者不宜食用注意事项山楂不宜于海鲜人参柠檬同食 山楂营养丰富几乎含有水果的所有营养成分特别是有机酸和维生素C的含量较高;山楂酸甜可口适合生食又适合加工成山楂片山楂酒等;山楂对于人体有很多保健功效建议大家经常食用
2. 不适宜的人群
（1） 孕妇 山楂有破气作用吃多了会耗气影响孕妇的健康和胎儿的发育同时山楂还能加强子宫的收缩可引起早产或流产
（2） 老年儿童 山楂含有多量果酸有收敛和刺激胃粘膜的作用老人脾胃功能薄弱儿童脾胃功能发育尚未完臻吃山楂多了会耗伤胃气降低消化能力引起消化不良或消瘦等
（3） 胃酸多的人 山楂能刺激胃酸分泌使胃酸迅速增加浓度增高容易引起反胃吐酸严重者可引起消化性溃疡的发生
（4） 病后体虚之人 病后体虚需要增加营养以利恢复元气山楂不仅能耗气还能使消化排泄加快而影响有益物质的吸收利用
（5） 患牙病的人 山楂除含果酸外还含有发酸糖类它们都是强腐蚀剂能腐蚀牙齿的珐琅质引起龋齿加重牙病
（6） 血脂低的人 山楂具有降血脂的作用血脂过低的人多食山楂会影响健康
自制山楂酱，其实也没有我们想象的那么的复杂，如果我们备齐材料，不用上超市或者是商店，我们亲手也能做出美味、正宗的山楂酱，看看妈网百科的介绍，买材料，跟着步骤一起来尝试吧，您一定会为自己感到惊叹的，自家下厨房打造山楂酱！一、制作山楂酱的步骤1、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和……阅读全文 >>
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山楂酱的味道受到很多女性朋友的喜爱，它的吃法也是非常多的。现在，我们将为大家介绍一款关于山楂酱吃法的糕点。山楂酱蛋卷它的主料：鸡蛋(4个)、低粉(85克)。调料：牛奶(70克)、玉米油(50克)、糖粉(50克)、山楂酱(适量)。在制作的过程中我们将要用到的厨具主要有电烤箱、打蛋器……阅读全文 >>
山楂的药用价值很高。据药理分析，山楂含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和?皮苷等药物成分，有能增强调节心肌、有助于促进胆固醇转化、降低备脂的功能；又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品。山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。到2012年，从山楂中分离的……阅读全文 >>
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自制出美味的山楂酱，我们在挑选山楂的时候要慎重了，别看山楂外表都一样，其实在挑选的时候也是有门道的哦，如果我们选好了山楂，也是会事半功倍的！山楂也是叫“山里红”，它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等……阅读全文 >>
山楂在冬天的时候可以做冰糖葫芦，在夏天的时候可以泡水开胃，可以说是冬夏皆宜。那么要如何挑选山楂呢？下面的方法希望能够帮到大家。首先，我们可以看山楂的外皮：挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼和裂口的地方，如果是有裂口或虫眼的山楂，建议大家不要挑选。其次看山楂的颜色：山楂外皮颜色较……阅读全文 >>
山楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增……阅读全文 >>