卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
人们说最怕迷路，我说最怕你哭。
黄瓜虽然比较上火，但如果食材搭配得当，会把黄瓜做的很好吃，其中黄瓜和什么一起做汤好喝呢？
番茄鸡蛋。黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
皮蛋。皮蛋每个切成六块，黄瓜切厚片，香葱切碎。汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精) ，将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。装盘后待用。将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。
黄瓜清脆爽口,一年四季都深受人们喜爱。黄瓜有什么营养价值它有什么食用功效，推荐常吃黄瓜的12个理由黄瓜有什么营养价值：1.补水：黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。2.排毒：营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。3.补充维生素：……阅读全文 >>
凉拌黄瓜在夏天吃会比较舒服，而且也比较合适，那么家常凉拌黄瓜怎么做呢？凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，黄瓜作为绿色蔬菜中的佼佼者，不仅含有丰富的水分，还富含维生素C、碳水化合物及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养元素……阅读全文 >>
黄瓜炒鸡蛋这道食物的热量每一百克为82.87大卡，这在食物类里面是属于非常低的，它的值当含量也只有6.33克。所以这是一款很健康的减肥食谱哟~它的主要食材黄瓜是很好的减肥品，希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。另外这……阅读全文 >>
黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最……阅读全文 >>
黄瓜蛋清眼膜很多人因为生活习惯不好等原因会导致人出现眼袋，而且眼袋对人的外貌形象影响比较大，所以今天为大家介绍使用眼膜去眼袋的方法，大家可以自己制作眼膜，这样做效果很好，也非常实惠。黄瓜蛋清眼膜。首先将一整根黄瓜榨汁，然后与一个蛋清混合在一起调配均匀，接着在加入两滴白醋，涂抹在眼……阅读全文 >>
凉拌黄瓜很多人不喜欢做的太复杂，就喜欢简简单单做，那么简单的凉拌黄瓜的做法是什么呢？首先将黄瓜拍扁切块。小米椒切圈，姜切成姜米、蒜子剁碎、葱切成葱花。锅中放入油，烧热后，将花椒粒、姜、小米椒下锅爆香，留花椒油备用。将黄瓜装盘，放入蒜米、葱、1勺蒸鱼豉油、1勺陈醋、适量麻油、小半勺……阅读全文 >>
腌黄瓜咸菜相对来说比较下饭，那么腌黄瓜咸菜的做法是什么呢？首先黄瓜尖椒洗净切成4-5cm长5mm厚的条状，放入大盆中一层一层撒盐，戴手套用手抓揉，拌匀，放阴凉处腌12小时以上，在蒸锅中加上帘子，用网兜包紧腌好的黄瓜辣椒条，网兜上坐一桶水，重压24小时，将调味料煮开，晾凉后拌入黄瓜……阅读全文 >>
黄瓜炒肉是比较常见的家常菜，做起来并不难，那么黄瓜炒肉的做法是什么呢？首先猪肉、黄瓜切薄片，木耳撕小朵，锅烧热，放入肉片，菜籽油，姜丝，将肉煸好，放入少量黄酒和醋，一般肉菜都放点，去腥增香。再放点生抽，接着放入黄瓜片，爆炒片刻即可出锅。或者五花肉切薄片，黄瓜滚刀切小块，小米椒切小……阅读全文 >>
刀拍凉拌黄瓜是比较常见的家常菜，用刀拍过的黄瓜也更容易入味，那么刀拍凉拌黄瓜正确做法是什么呢？用刀背拍碎装入大碗！小米椒切碎放入，小米椒一定要切碎，辣味才能完全释放出来！放入装黄瓜大碗！大蒜剥皮刀拍凉拌黄瓜，大蒜切的碎一点，将大蒜一起放入大碗刀，加入盐、味精、凉拌醋！加入香油！一……阅读全文 >>
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。从上面的描述就可以看出……阅读全文 >>