板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
乖有什么用，我不还是很难过。
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蛋黄酥也要做的有新意嘛，一直都用豆沙咸蛋黄的就没有意思啦，今天来改一改换成莲蓉板栗味的，皮子也减少一点，这样皮更薄，包料更多，口感是好的来不得了，我自己炒的莲蓉考虑到给老人吃，所以做的也不是很甜。食材做法1.取一团莲蓉在手心里搓圆后按扁2.把板栗放在中间3.再次搓圆即可，待用4.……阅读全文 >>
食材做法1.将板栗洗干净，沥干水分2.用刀在板栗背上切一刀。（小心别切到自己的手哈）3.放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可……阅读全文 >>
板栗是我们生活中一种常见的干果，虽然它的造型简单，但是却是十分受欢迎，而且还有预防心血管疾病、补脾健肾的良好功效，但是除了单纯的水蒸板栗之外，其实还有很多你所不知道的可以用板栗制作的佳肴哦。接下来就让我们来了解一下几种用板栗的做出来的菜吧。首先介绍的这道菜，就是一道十分具有滋补作……阅读全文 >>
小时候能够吃到板栗，就是相当幸福的一件事情了。我的家乡盛产板栗，但是却不经常吃到，因为它不同于超市的板栗，它的个头小，甜度大，吃起来味道相当的棒，同时价格也有些贵。所以每年回到家，妈妈就会给我准备很多的板栗带回来。我经常会送给我的朋友，以及同事，他们都很喜欢。而且当地盛产的板栗，……阅读全文 >>
食材做法1.新鲜宰杀的乳鸽一只。2.剖开肚子，清洗干净杂毛等。3.沥干水分后放入砂锅中。4.加入姜片。5.加入料酒。6.加入适量的清水，需没过乳鸽哈。7.大火烧开汤水，打捞干净浮表面的血沫子后盖上盖子，转最小火慢炖1小时。8.炖煮的期间，准备板栗和蟹味菇。9.板栗去皮，蟹味菇切除……阅读全文 >>
食材做法1.鸡洗净切块2.放锅中汆水3.锅中放油小火慢慢将花椒炸出香味捞出不用，放入葱姜爆香，下豆瓣酱略炒4.放入汆过水的鸡块，倒入黄酒，放入八角，将鸡块炖至熟烂5.将去皮的熟板栗放入，翻炒均匀至汤汁均匀的裹在鸡块上，调入盐、味精即可……阅读全文 >>
一、板栗炖鸡汤材料：去皮栗子12粒、鸡腿1只。做法：1、鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。2、栗子浸泡热水去除皮膜。3、将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。这道……阅读全文 >>
咖喱是由多种香料调配而成的一种酱料，那个味道，无法形容，用一个词来描述那就是：流连忘返，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，到了中国，怎么也得整个中国人爱吃的，比如我们常做的板栗鸡，加入了咖喱，立马变了一个画风。食材做法1.板栗必须提前煮熟，锅里油烧至温热下鸡翅2.中小……阅读全文 >>
栗为喜光树种，开花期光照充足，空气干爽，则开花坐果良好。故栗树以栽植在半阳坡、阳坡或开阔地段为宜。在栽培实践中为了增强光照，冠内枝条宜适当稀疏。北方栗较抗旱耐旱，南方栗较耐湿耐热。适于栗树生长的年平均温度为10-15℃，生长期（4-10月）气温在16-20℃，冬季不低于-25℃的……阅读全文 >>
栗子既可生吃又可熟食，但是栗子容易变质和霉烂，因而食用栗子前要注意观察栗子是否保持新鲜，不可误食已发霉的栗子，否则容易中毒，那么我们该如何挑选栗子呢？1、看表面，优质栗子的表面光滑无虫眼无杂斑，壳色为褐色，并且有光泽，如果在挑选栗子时发现其表面有虫眼，有杂斑，……阅读全文 >>