燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
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燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带．燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
1、将燕窝浸泡于清水中，约3小时后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。2、待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。3、把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。4、炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味……阅读全文 >>
孕妇能吃燕窝吗？答案是肯定的，其实只要保证绝对是无任何添加、纯正天然的燕窝都适合孕妇吃。燕窝是滋阴润燥的佳品，孕妇吃燕窝具有补肺养阴的功效，并有助于胎儿的发育。产后的妇女吃燕窝，对缓解哺育孩子的劳累，恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。孕妇吃燕窝……阅读全文 >>
燕窝的功效与作用：燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。1、增强抵抗力燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种营养成分，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者很有效，协助病后的人体恢复健康……阅读全文 >>
虾是一种海鲜食物。味道非常鲜美，受很多人的喜欢。而且虾的做法有很多。剖腹产后的产妇身体是和饮食息息相关的，有的人说剖腹产后的产妇是不能吃海鲜的。吃海鲜可能会影响到产妇的身体。那么剖腹产后可以吃草虾吗?剖腹产后可以吃草虾吗是可以的。剖腹产之后的坐月子期间是可以适当的吃一些虾的哦。只……阅读全文 >>
燕窝雪蛤时不时吃下对身体是有好处的，那么燕窝雪蛤功效与作用是什么呢？燕窝炖雪蛤含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾……阅读全文 >>
燕窝是东南亚特有的金丝燕分泌唾液所筑成的。按筑巢环境可分为在屋檐下筑的巢，为屋燕窝；在峭壁岩洞上筑的巢，为洞燕窝。有史记载，从唐朝开始的达官贵人，直到清朝皇帝享用的燕窝是洞燕窝。后来屋燕蓬勃发展，产量远超过洞燕窝。英国伯明翰大学博士EarlofCranbrook与马来西亚大学教授……阅读全文 >>
菜系及功效：失眠食谱心悸食谱补虚养身食谱滋阴食谱结核病食谱工艺：隔水炖莲子百合炖燕窝的制作材料：主料：莲子40克,百合(干)40克,燕窝40克调料：冰糖10克莲子百合炖燕窝的做法：1.燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。2.选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。3.……阅读全文 >>
snp燕窝面膜含有高浓缩燕窝原液，集中供给皮肤水分，锁水能力突出，在皮肤水分子表面形成保护膜防止水分快速流失，令皮肤长时间保湿不缺水，保护修复对外界刺激敏感的皮肤，令其更加健康，含有燕窝萃取物，对因缺水而引起干燥的皮肤集中进行水分供给，增加皮肤自身含水量，使皮……阅读全文 >>
哺乳期能吃燕窝吗，对于这个问题，相关人士表示，一般情况下，是可以吃的，因为燕窝对于产妇和宝宝都有很大的好处，能够给两者的身体进行营养补充，让产妇更好地恢复，让孩子更好地成长。哺乳期能吃燕窝吗哺乳期能吃燕窝，因为燕窝对人体的好处很多。燕窝是一种纯天然的滋补佳品，善于滋阴补肺、合中开……阅读全文 >>
燕窝虽然不是药物，但是作为一种天然的保健品，对肠胃不好的老人小孩，身体虚弱的病人来说，燕窝是极好的滋补品，一些准妈妈在怀孕期间都会吃燕窝，那么，孕妇什么时候吃燕窝最好？孕妇什么时候吃燕窝最好一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎……阅读全文 >>