乙醇（Ethanol）俗称酒精，是一种有机物，结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH。是醇类的一种，是酒的主要成分，所以也俗称酒精、火酒，呈中性。酒精易燃，是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于有机合成。工业酒精含有少量有毒性的甲醇。医用酒精主要指体积浓度为75%左右（或质量浓度为70%）的乙醇，也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。乙醇与甲醚是同分异构体。
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酒精肝患者要抽血查一下肝功能看有没有谷丙谷草转氨酶的升高以及是否有总胆红素的升高尤其是以间接胆红素升高为主如果有而且患者平常就有长期饮酒的情况排除患者病毒性肝炎以及其他自身免疫性肝炎的可能性多诊断为是酒精性肝炎急性肝炎如果早期发现患者及时的戒酒积极的予以保肝治疗可以口服保肝药物以及静脉输注保肝药物如还原型谷胱甘肽等药物积极的保肝治疗一般情况会得到逆转但是如果患者不治疗或者继续饮酒就会引起患者进一步酒精性肝硬化的可能性发生肝硬化也有可能出现代偿期以及失代偿期的可能如果是在失代偿期患者也会出现脾功能亢进脾脏增大进一步引起血常规内白细胞以及血小板的减少另外会出现胃底食管静脉的曲张如果曲张程度较重也有可能引起患者上消化道大出血的可能性
酒精性肝病的病人，如果本身病情不重，可以考虑单纯的服用药物进行治疗，如果本身病情比较严重，可能需要考虑静脉用药，一定要注意根据个人实际情况，选择合适的药物以及选择合适的给药途径。另外，一定要注意酒精性肝病的病人除了用药治疗之外，一定要注意严格的戒酒，只有戒酒，才有机会将病情控制得……阅读全文 >>
重度酒精肝存活大概5年左右，具体个体情况不同有巨大差异，其具体存活时间与以下因素密切相关。1、是否严格戒酒，任何酒、任意量的酒，必须滴酒不沾。2、酒精肝硬化的严重程度，就算是重度酒精肝，仍存在不同的严重程度。如果有合并肝癌、肝硬化、呕血、便血、肝功能衰竭，这一类患者存活时间将大幅……阅读全文 >>
1.戒酒戒酒是治疗酒精性脂肪肝的最重要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。2.营养支持酒精性脂肪肝患者需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。3.药物治疗如血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）或γ-谷氨转……阅读全文 >>
95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌……阅读全文 >>
长期大量喝酒会造成酒精性肝损伤，最开始是酒精性肝炎，长时间反复的酒精刺激导致肝脏反复的炎症、肝细胞损伤、坏死、纤维组织增生，就开始了酒精性肝纤维化的过程。肝纤维化是可逆的过程，及时戒酒后，肝纤维化可以逆转。如果依然我行我素不戒酒，肝纤维化过程持续进展，就会伴随有新的肝细胞再生且成……阅读全文 >>
1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加……阅读全文 >>
酒精肝在临床上包括酒精性肝炎和酒精性肝硬化，不论是哪种都应该要戒酒。酒精性肝病要注意监测肝功能指标，如果炎症指标较高应该及时口服保肝降酶药物治疗，防止炎症持续活动进一步向肝硬化发展。酒精肝经常并发有糖代谢紊乱、血脂代谢紊乱和血尿酸升高等代谢综合征，因此除检查肝功能之外还要注意检查……阅读全文 >>
固体酒精，因使用、运输和携带方便，燃烧时对环境的污染较少，与液体酒精比较安全性较高，作为一种固体燃料，广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等场合。在温度很低时由于硬脂酸不能完全溶解，因此无法制得固体酒精。在30℃时，硬脂酸可以溶解，但需要较长的时间。且两液混合后立刻生成固体酒精，由……阅读全文 >>
酒精肝用维生素、甘草酸片、熊去氧胆酸胶囊等药物进行治疗，酒精性肝脏疾病主要是长期大量饮酒，酒精经过肝脏代谢的时候对肝脏造成影响，所以才会引起酒精肝出现。如果患者已经确诊属于早期的酒精肝，最好的方法就是先戒酒，可以控制酒精肝加重，在戒酒的同时，医生还会建议患者服用大量的维生素和微量……阅读全文 >>
酒精肝的患者，首先不能够继续饮酒，必须要戒酒，含酒精的食物也不要吃，如酒心巧克力。除此之外，脂肪类的食物，因为酒精肝大多数人早期时是酒精性脂肪肝，肝细胞发生脂肪变，脂肪类东西要少摄入，还是多吃蔬菜、清淡类的东西比较好。这脂肪类的东西包括动物油脂，动物内脏都尽量少吃。当酒精肝进一步……阅读全文 >>