电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
我去翻他的过往，并不是嫉妒。我只是难过，有种深情，他从未给过我。
1电炖锅是直接加热隔水炖是间接（隔水）加热
2电炖锅只能做家常菜隔水炖既能做家常使用也可以做套餐使用（一机多用）
3加热方式不同电炖锅是侧边加热隔水炖是底部加热
电炖锅就是一种电锅但功耗比电饭煲等电锅要小很多功率一般在300W以下最小的不到80W容量有大有小电炖锅采用文火慢烧法炖粥汤可以使食材和调料的味道营养很好的散发到粥汤里香味特浓
隔水炖是将原料放入陶制的容器内加盖再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下）盖上锅盖用文火长时间加热把原料炖熟莆仙一般采用清炖
菜肴保持原料原来的色彩汤质清澈汤汁鲜美肉质酥烂适用于制汤菜
很多朋友使用电炖锅炖菜，结果炖出来的菜并不尽人意，然后就对电炖锅比较失望了，其实电炖锅炖出来的菜不好吃也与电炖锅的质量有关，如果是质量好的电炖锅炖出来的菜绝对是不错的，但是低质的电炖锅就不一定了，所以我们需要在选购电炖锅的时候认准一些好的电炖锅品牌。那么电炖锅什么牌子好呢，电炖锅……阅读全文 >>
1、保温时间：大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。2、炖煮技巧：a、在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合……阅读全文 >>
家用电器比较多，比如煤气炉、电饭锅及电炖锅等。那电炖锅的好处有哪些？我带大家一起了解下吧。1、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的，非常智能。比如早上出门前，在电炖锅里放上排骨和调料，只需设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就可……阅读全文 >>
家电是我们生活的必需品，家电行业的品牌也是层出不穷，其中美的家电是最为人所知的，那么美的电炖锅价格贵不贵呢?美的电炖锅价格：1、美的WBZS22A白瓷电炖锅参考价格：￥2292、美的WBGH40B白瓷电炖锅参考价格：￥2533、美的WBZH10A白瓷电炖锅参考价格：￥1394、美……阅读全文 >>
1、品牌：目前市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品，虽然价格会比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障。2、外观：选购电炖锅的第二个步骤：检查产品外……阅读全文 >>
使用电炖锅时，也会需要考虑它的材质耐用问题。那电炖锅是陶瓷好还是紫砂好？我带大家一起了解下吧。电炖锅还是选择紫砂好。紫砂锅富含人体所需的多种元素，具有很强的保健功能，具有保温性能好、升温均匀等特点，可适用于炖煮、煲汤等。从安全性的角度来考虑，紫砂锅是不含任何化学涂料的，其中富含人……阅读全文 >>
【修治】(生产工艺)凡使赤脂，研如粉，新汲水飞(非)过三度，晒干用。【发明】{宏景说}五色石脂，本经疗法亦相似，别录分条具载，今俗唯用赤、白二脂断下痢耳。因此修治(生产工艺)其它脂的方法同赤脂。以五色石脂为主生成的紫砂的孔隙和纹理比较多，易吸附各种食物成分而串味。因此五色石脂为主……阅读全文 >>
厨房电器产品非常多，其中常见的有电炖锅。那电炖锅好还是隔水炖锅比较好？我带大家一起了解下吧。具体电炖锅好还是隔水炖锅比较好，要根据实际情况来挑选。直接水炖一般指的是传统电炖锅的使用方法。传统电炖锅由内胆和外锅组成，内胆和外锅直接接触，由外锅中的电压力按键发热并直接接触内胆加热，从……阅读全文 >>
根据分类，电炖锅主要有白瓷、紫砂、陶瓷、一锅三胆四种，大多数家庭选购的都是白瓷或紫砂电炖锅，所以咱们接下来重点比较一下这两种电炖锅的利弊点，希望对您有帮助。紫砂其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。白瓷具有坯质致密透明，上釉、……阅读全文 >>
炖锅虽然能带来便捷美味的炖肉炖菜感受，如何清洗和保养的问题却令人困扰。那么，您知道电炖锅的清洗保养方法是什么吗?清洗前必须从电源插座上拨下插头，让美的电炖锅冷却。电炖锅的内胆和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。下面就和买购网小编一起去学习一下如何清洗电炖锅……阅读全文 >>