洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
路在自己脚下，没有人可以决定我的方向
紫皮洋葱的营养更好一些主要是紫皮洋葱的辣味较大意味着其含有更多的蒜素洋葱是一种集营养医疗和保健于一身的特色蔬菜而且常吃洋葱还是有一定的抗击癌症的作用那么我们该如何挑选洋葱呢?
根据皮色洋葱可分为白皮黄皮和紫皮三种白皮洋葱肉质柔嫩水份和甜度皆高长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味比较适合鲜食烘烤或炖 煮产量较低;紫皮洋葱肉质微红辛辣味强适合炒烧或生菜沙拉耐贮藏性差;黄皮洋葱多为出口肉质微黄柔嫩细致味甜辣味居中适合生吃或者蘸 酱耐贮藏常作脱水蔬菜
就营养价值来说紫皮洋葱的营养更好一些主要是紫皮洋葱的辣味较大意味着其含有更多的蒜素此外紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素这也是 对人体非常有用的保健成分因此紫皮洋葱食疗效果比白皮洋葱要好很多洋葱红酒是非常神奇的养生配方洗净的洋葱去皮切丁如果选择的是紫皮洋葱紫皮 部分不用去掉泡酒的功效更好
其实我们会发现我们挑选洋葱的方法是比较简单的上面这些都是我们会用到的希望大家能知道而且生活中多吃洋葱有利于我们的身体健康
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.消食：洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物……阅读全文 >>
腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。动物肾脏是一种蛋白质含量较高的食物，而且富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒也较多。维生素B12是可以促进红细胞的发育和成熟的，能够使肌体造血机能处于正常状态，……阅读全文 >>
普通（AlliumcepaL.）每株通常只形成一个鳞茎。种子繁殖，少数品种在特殊环境下在花序上形成气生鳞茎。普通洋葱，一般可以其鳞茎的形状而分为扁球形、圆球形、卵圆形及纺锤形。也可以其成熟度的不同可分为早熟、中熟及晚熟。长江以南大都以中、早熟种为主。也可以按不同地理纬度分为三个类……阅读全文 >>
失眠是我们平时生活中很常见的一种症状，失眠的原因有很多种，很多人由于现在生活工作精神压力大导致失眠，失眠的危害有很多。1、取洋葱适量，洗净，捣烂，置于小瓶内，盖好，睡前稍开盖，闻其气味，10分钟后即可人睡。这种方法一般在使用10天至1个月后睡眠就会明显改善。2、可用洋葱自制“助眠……阅读全文 >>
无公害洋葱性温味辛，具有发散风寒、理气和胃、平肝润肠、杀菌、刺激食欲的功效，特别适合三高、动脉硬化、消化不良、肥胖、风寒感冒等人群食用。1、杀菌抗感冒这是因为无公害洋葱中所含的大蒜素具有较强的抗菌消炎作用，对多种病毒有抑制和杀灭作用，其作用与抗生素类似，能够抵御流感病毒预防感冒。……阅读全文 >>
土豆片炒洋葱热量不会很高，那么土豆片炒洋葱的营养价值有哪些呢？土豆除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.8克，并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。洋葱中的营养成分十分丰富，不……阅读全文 >>
洋葱虽然是一种普通的食物，但是他的营养价值确实不菲，特别适合成长中的宝宝食用。妈妈们给宝宝做一道洋葱的辅食，既能补充营养，又可能增强宝宝的免疫力，可谓一举两得。下面来看看宝宝吃洋葱还有哪些好处：1、洋葱是抗氧化剂的极佳来源，这些重要的营养成分能够帮助我们保护身……阅读全文 >>
洋葱可以预防胆固醇过高每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方，美国的克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。洋葱可以分解脂肪让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板……阅读全文 >>
洋葱腰花的原料很简单，做法也比较简单，就是在处理猪腰子的时候需要注意去腥。在做猪腰子的时候，要注意去腥才会做得好吃。想要去除猪腰腥味有两种方法。第一种是白酒去除法。首先将猪腰切成两半，白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。用白酒反复捏洗猪腰，让酒渗入……阅读全文 >>
洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型。紫皮洋葱多呈扁圆形，表面呈紫色或紫红色，果肉多为白中带紫。黄皮和白皮的品种除了皮色稍有区别外，果肉均为白色。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮的高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。紫皮洋葱中……阅读全文 >>