鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多
你总说我心猿意马，不知我一心想伴你天涯。
鹅肉其脂肪含量比较低只是比鸡肉高一点点但是其不饱和脂肪酸含量高不担心吃鹅肉后堕落为折翼的天使大冬天的吃上一口冒着热气的鹅肉是最惬意的了将鹅肉炖着吃肉质嫩嫩的因为炖煮过因此鹅肉变得软烂小宝宝也能食用呢做清炖鹅肉其实不太难首先洗净鹅肉然后放入开水中焯几分钟之后再放入锅中翻炒最后就能炖煮了下面贴出清炖鹅肉的做法一步两步跟着做吧
【清炖鹅肉】
原料鹅肉料酒葱姜蒜花椒
做法
1鹅肉去皮切小块放入热水中加入料酒搅拌一下撇去浮沫
2锅中放油倒入鹅肉之后放入准备好的葱姜以及花椒翻炒一下
3翻炒片刻加入适量清水炖煮鹅肉至熟透即可
1、中医理论认为鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。补虚益气，暖胃生津。2、凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这……阅读全文 >>
大冬天的，吃上一口肉质松软的炖鹅肉真心赞，和土豆或者萝卜一起炖美味又滋补。炖鹅肉和炖鸡肉的做法其实差不多，首先将鹅肉去皮，然后放入沸水中焯一焯，之后放入水中炖熟即可。不要少看这几个步骤，说起来简单，做起来却又是另一回事了。做出美味的炖鹅肉，鹅肉必须是新鲜的，这样鹅肉的味道才更浓郁……阅读全文 >>
相信很多人都爱吃鹅肉，鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸，加上鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸，因此鹅肉深受到大众的欢迎。鹅肉的做法有很多，红烧鹅肉就是其中一种。那么在制作红烧鹅肉的时候需要注意什么呢？妈网百科马上为大家揭晓。【煎炸烘烤谨慎吃】烧鹅等煎炸……阅读全文 >>
鸡肉鸭肉在我们的生活中很常见，其实鹅肉也是一道美食，因为鹅肉果滋味细腻，营养丰富而受到了人们的欢迎。鹅肉富含丰富的氨基酸以及蛋白质，钙磷钾的含量也很丰富，能够为人体提供大量的营养。但是并不是所有的人都适合吃鹅肉，我们来看一下，什么人不能吃鹅肉？吃鹅肉的注意事项有哪些？鹅的全身都是……阅读全文 >>
对于一种食材，其实大家最关心的是它的价格对吧？如果价格不够亲民的话，无论它多有价值，我们都不会把它列入日常食材当中。那么，鹅肉的价格如何呢？一般来说，新鲜的鹅肉一斤的价钱是40元到60元之间。当然，不同的地区，报价也会有所不同。特别是冬天，鹅肉的价格就会稍稍贵一些。而鹅肉的一些副……阅读全文 >>
鸭科动物家鹅的肉。家鹅又称为鹅、家雁、舒雁。我国各地均有饲养，以华东、华南地区较多。杀鹅，去毛，脚上外皮和内脏，洗净鲜用。烧鹅[性能]味甘，性平。能补虚益气，益胃止渴。[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、锰和维生素A、B1、B2、C等成分。[用途]用于身体虚弱，营养不良；脾虚……阅读全文 >>
鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低……阅读全文 >>
鹅肉是一种非常有营养的肉类食物，不仅制作出来的菜肴味道鲜美，还能给我们的身体补充丰富的营养，因此吃鹅肉已经成为了一种潮流。鹅肉的做法有很多，其中红烧鹅肉是一种家常做法，红烧鹅肉虽然是常吃的食物，但是你们可知道吃红烧鹅肉的时候不能吃什么东西？如果不知道的话，那就要认真往下阅读了哦。……阅读全文 >>
能吃。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。……阅读全文 >>
对于不是很仔细观察家禽类的人来说，鸭肉跟鹅肉感觉好像差不多，我们要怎么分辨这两者呢？1、看个头。如果你是在市场买新鲜的鸭肉或鹅肉，那么就看它一整只的个头。相对来说，鹅的个头会比鸭大一些。2、看口感。鹅肉相对与鸭肉来说，会更为肥美一些，细腻一些，鸭肉的口感比较柴，骨架比较多。但鹅肉……阅读全文 >>