真正的爱，是双方都自愿为对方做出改变。
重庆小面含有丰富的香甜滑润淀粉糖蛋白质钙铁磷钾镁等矿物质有养心益肾健脾厚肠的功效还有硫胺素核黄素纤维维生素A和三种氨基酸等
重庆小面易于消化吸收有改善贫血增强免疫力平衡营养吸收等功效
重庆小面含有丰富的碳水化合物能提供足够的能量而且在煮的过程中会吸收大量的水100克重庆小面煮熟后会变成400克左右因此能产生较强的饱腹感此外重庆小面能够刺激人的思维活动人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品面条就是人的大脑所需要的食品硬质小麦含有B族维生素它们对脑细胞有刺激作用所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择而早上应该吃些蛋白含量较高的食品晚上吃面则不利于消化吸收
酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可。（为什么要先放呢？因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里加酱油）味精和鸡精（你要是看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点）油辣椒，小面的灵魂。就用在超市买袋装的……阅读全文 >>
小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。重庆人对重庆小面的热爱不……阅读全文 >>
一定不要捣得过于细碎变成粉末状，大部分比较碎而小部分还保持小指甲这么大小就行了，然后放入容器湔油。海椒面里面还可以自己加一些可有可无的东西，比如说炒好的芝麻，吃得辣的朋友还可以放一个没有剥壳的核桃。油最好用菜油，色拉油没香味。油的用量也有讲究，最好是稍微淹没海椒面就行，如果看起来……阅读全文 >>
主料：面条（生）辅料：莴笋叶、葱、花椒粉、姜、蒜调料：酱油、辣椒油、鸡精做法1、把姜蒜剁成末，把香葱摘洗净切成葱花。2、莴笋叶冲洗净用手揪成段。3、锅中加清水烧开。4、水开后抽入一小把挂面，然后快速用筷子搅散。5、趁着煮面条的时间调汁，两勺酱油、两勺花椒面、一勺姜蒜末、两勺红油辣……阅读全文 >>
