白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1．5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
甜蜜做序曲，悲伤做结局。
1．根据葡萄的颜色不同可将葡萄品种分为白色品种白皮白肉红色品种红皮白肉和染色品种红皮红肉三大类用白品种酿造白葡萄酒染色品种只能酿造红葡萄酒而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒
2．白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成红葡萄酒是用葡萄汁液体部分与葡萄皮渣固体部分混合发酵而成其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度浸渍越强颜色越深
3．固体部分带给葡萄酒的不仅是色素同时带给葡萄酒的还有与色素一样同为酚类物质的丹宁葡萄酒的颜色越深其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高
所以红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异
1、白葡萄酒可以起到预防心脏疾病的作用。白葡萄酒中的抗氧化物质和丰富的酚类化合物可防止动脉硬化以及血小板凝结，有防止心脑血管疾病、中风的作用。2、适量饮用白葡萄酒可养气活血，使皮肤富有弹性。白葡萄酒中丰富的营养物质也可以滋补身体，增强体质。3、相关研究表明，颜色较浅的酒精饮料比颜……阅读全文 >>
晚收甜白葡萄酒是将正常成熟的葡萄留在树枝上，当果实完成进一步的糖分积累后才采收酿造的。贵腐酒是葡萄成熟后感染贵腐菌，水分蒸发，糖分提升后酿造的。晚收甜白并不一定感染贵腐菌，所以不能完全与贵腐酒混为一谈。这款枯叶酒庄的晚收甜白产自匈牙利的托卡伊地区，采用Szamorodni工艺酿造，用部分被贵腐菌感染的葡萄和未被感染的一同酿造，因为其葡萄果实并未完全贵腐化，所以口感和气味都比较清新，属于甜型。酒精度……阅读全文 >>
因为白葡萄酒里含有多种酸，像醋酸、柠檬酸、乳酸和苹果酸。酸能增加清新尖脆的口感;酸也能使酒中的果香感觉更新鲜活跃。白葡萄酒里通常比较容易出现酸味和甜味。一般来自于酒中的残糖。主要是由于葡萄发酵时没有把葡萄里的糖份完全转化为酒精造成的。保留的甜度对品尝者来说，有可能很明显，也有可能……阅读全文 >>
葡萄采摘大自然完成自己的哺育工作之后，葡萄园中的男男女女立刻投入到紧张的工作中，开始将成熟的葡萄酿成美酒的过程。第一个阶段就是采摘葡萄，一般需要两天的时间。发酵与浸渍发酵过程之中和之后，充分混合葡萄原汁和葡萄皮，被称之为浸渍。这个阶段可长达五个星期，但具体时间取决于要生产的酒中单……阅读全文 >>
大部分酒体轻盈的白葡萄酒，塞上酒塞置于冰箱可保存5-7天。不过部分葡萄酒的味道在氧化后会有轻微的改变，一些葡萄酒放置一天后甚至口感更好，这主要在某些产自凉爽气候地区且带有矿物气息的葡萄酒中比较常见，如意大利北部的灰皮诺（PinotGrigio）、法国的雷司令（Riesling）和……阅读全文 >>
白葡萄酒特别倾向于在它浅嫩时出售。对大多数白葡萄酒来说这不是问题，因为它们是适宜在浅嫩时饮用的。但如果你想买一瓶熟酿的勃艮第白葡萄酒将很困难。由于这个原因，就很有必要将酒加以收藏。确认你有个贮存白葡萄酒的合适地点。地窖是一个理想的地方，但对于住在没有地窖的现代房子里、只贮存少量酒……阅读全文 >>
酒作为社交场上的必备佳品，也是男性朋友喜爱的“饮品”。白葡萄酒从养生角度来说，每天适当喝一些有助于舒筋活络，养颜润肺的功效。虽然白葡萄酒有这些功效但是还是含有一定的酒精度，多喝对身体仍是不好的。那么男人在备孕时能喝白葡萄酒吗？白葡萄酒属于酒精类饮料，一般酒精度在12°，备孕期间不……阅读全文 >>
人们早已知道适当喝些红葡萄酒能够起到预防心脏疾病的作用。然而最新研究发现，白葡萄酒也有着同样的功效。据美国《科学》杂志网站最新报道，20世纪90年代有研究显示，法国人普遍爱喝红葡萄酒是他们心脏病发病几率低的重要原因。进一步研究发现，葡萄皮中的花青素等物质能有效中和对心脏有害的氧化……阅读全文 >>
白葡萄酒需要醒。但醒的时候需合理控制好醒酒的时间，如果醒酒时间过长，酒液与空气接触过久，会导致白葡萄酒丧失原本的风味。绝大多数白葡萄酒的理想侍酒温度低于室温（25℃左右），需要冰镇后，口感才会更好。但有时候冰镇时间太长，会导致葡萄酒香气闭塞。这时候如果能够借助醒酒器，它的温度就会……阅读全文 >>
清淡型的白葡萄酒适合于所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。比如清蒸鱼、酸度和鱼肉相结合相互提鲜，而酒香也清淡，正好相得益彰。生鱼片和生蚝也相当适合配这类酒，本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒最好的搭配是比较细腻的食物，而且……阅读全文 >>