ˇ每个人都喜欢新鲜感，却不是每个人都能禾Θ你共平淡。
鸡胗是一种很好的食材同时对于小儿肠胃疾病也有不错的治疗效果它的吃法有不少
一脆辣鸡胗做法鸡胗洗净刮去鸡油筋膜除去内金切小块用淀粉蚝油料酒盐腌制20分钟小米椒云南品种很辣的青线椒均洗净凉干切成小粒榨菜洗净切成碎蒜茸葱花
起锅热油油热后爆香蒜蓉下榨菜碎和鸡胗大火快速翻炒放入小米椒和鲜椒继续翻炒待鸡胗退去血色差不多就熟了鸡胗不能炒太久会面必须大火快炒放葱花撒适量盐翻炒均匀 即可起锅
二酸辣鸡胗用料鸡胗黄瓜姜葱蒜泡红辣椒盐味精酱油白糖醋湿淀粉鲜汤熟菜油
制作方法1鸡胗剞十字花刀盐湿淀粉码味上浆黄瓜洗净去瓤心切成条用盐白糖味精酱油醋料酒湿淀粉鲜汤兑成滋汁2锅中放油烧熟放入鸡胗炒散加姜蒜葱泡红辣椒黄瓜条炒匀烹汁收汁起锅装盘
生活中我们都以鸡胗为原料来进行烹饪，最受人欢迎的还是爆炒鸡胗，教大家它的做法：一、原料：猪肚头20O克，鸡胗150克，绍酒5克，精盐1.4克、葱未2克，姜未1克，蒜未1.5克，味精1克，熟猪油500克(约耗50克)，湿淀粉25克，清汤50克。二、……阅读全文 >>
鸡胗全身是宝，它的药用价值和食用价值都非常高，那么怎么样才可以发挥它的全面价值呢。1、刚买回来的鸡胗一定要用水洗干净，去除黄色的表皮和肥油，要把里里外外都翻过来洗干净，再放水里泡一会儿。必要的话，可以放在盘子里撒上盐，戳洗一下。2、洗完之后，切小……阅读全文 >>
吃鸡胗有什么好消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。鸡胗的作用1、化积排石，固摄缩尿等作用。2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加……阅读全文 >>
鸡胗是鸡的胃，我们平时所说的鸡内金就是指这里，它营养价值高，而且还有不错的药用作用。鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。但最近有网友说鸡胗是鸡的肛门内……阅读全文 >>
