我们拥抱着就能取暖，我们依偎着就能生存。
生活中我们都以鸡胗为原料来进行烹饪最受人欢迎的还是爆炒鸡胗教大家它的做法
一原料猪肚头20O克鸡胗150克绍酒5克精盐1.4克葱未2克姜未1克蒜未1.5克味精1克熟猪油500克约耗50克湿淀粉25克清汤50克
二制作过程1将肚头剥去脂皮硬筋洗净用刀划上网状花刀放入碗内加盐湿淀粉拌和鸡胗洗净批去内外筋皮用刀划上间隔2毫米的十字花刀放人另一只碗内加盐湿淀粉拌和2另取一只小碗加清汤绍酒味精精盐湿淀粉拌匀成芡汁待用3炒锅上旺火放入猪油烧至八成热放入肚头鸡胗用筷子迅速划散倒入漏勺沥油炒锅内留油少许下葱姜蒜未煸出香味随即倒入鸡胗和肚头并下芡汁颠翻两下即可出锅装盘
吃鸡胗有什么好消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。鸡胗的作用1、化积排石，固摄缩尿等作用。2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加……阅读全文 >>
鸡胗是鸡的胃，我们平时所说的鸡内金就是指这里，它营养价值高，而且还有不错的药用作用。鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。但最近有网友说鸡胗是鸡的肛门内……阅读全文 >>
鸡胗是一种很好的食材，同时对于小儿肠胃疾病也有不错的治疗效果，它的吃法有不少。一、脆辣鸡胗。做法：鸡胗洗净刮去鸡油筋膜除去内金。切小块，用淀粉，蚝油，料酒，盐腌制20分钟。小米椒(云南品种，很辣的)，青线椒均洗净凉干，切成小粒。榨菜洗净切成碎。蒜茸葱花。</p……阅读全文 >>
鸡胗全身是宝，它的药用价值和食用价值都非常高，那么怎么样才可以发挥它的全面价值呢。1、刚买回来的鸡胗一定要用水洗干净，去除黄色的表皮和肥油，要把里里外外都翻过来洗干净，再放水里泡一会儿。必要的话，可以放在盘子里撒上盐，戳洗一下。2、洗完之后，切小……阅读全文 >>
