黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
满心向你，却只字不提，你知道就知道，不知道也就算了，口里的爱不及心里的千分之一。
1.将小米和黑米淘洗干净倒入砂锅中加入核桃开烧拉
2.烧开后转小火慢炖砂锅盖子下面卡根筷子防止溢锅
3.烧开后煮15-20分钟左右加入洗干净的枸杞子再小火煮5分钟即可
4.关火加冰糖调味不喜欢的可不加
黑米泡水后会脱色属于正常现象。黑米，其实只有其表面的蜡质层为黑色，剥除蜡质层后就像普通白米了，黑米的营养价值也主要在于这层蜡质层，这层表壳是水溶性的黑色素，洗黑米的水变色很正常。黑米鉴别方法：白醋辨别法。由于黑米的表皮含有青花素，遇到酸性溶液会变红，而人工色素遇到酸溶液却不会变色……阅读全文 >>
所有的父母都希望给孩子最好的营养，来提供孩子身体所需要的物质与能量来提高宝宝身体的免疫力，增强抵抗力，减少宝宝生病的几率。但是宝宝的肠胃和消化功能发育的并不是非常的完全，因此很多的父母在给宝宝增添辅食时会非常的谨慎，生怕对孩子的身体产生伤害，那么8个月宝宝能吃黑米吗?黑米营养丰富……阅读全文 >>
洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。相传，西汉时代，张骞（陕西成固人今陕西城固）还未出以前，在汉中家乡成固（今陕西城固、洋县一带）读书。有一天，他在柳林内读书困倦，依树入梦，梦中游历了斗牛宫，拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他：“前程万里。”张骞又问何时发迹。文曲星答曰：“汝……阅读全文 >>
一是适时播种，培育多蘖壮秧。一般在4月中旬播种，亩播量25千克左右，做到稀播、匀播，秧龄30天，培育出带3—4个分蘖的壮秧。二是早茬栽培，插足基本苗。在两熟稻区应以中早茬为主，选用早、中茬品种，5月中、下旬插秧，实行小株密植，按（29.7+16.57）X16.5厘米规格宽窄行插植……阅读全文 >>
鉴别发霉黑米的方法：1、看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰，无虫，不含杂质。质次、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是……阅读全文 >>
食材做法1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用烹饪技巧怎样煮出好喝的黑米粥？1、黑米不像白米一样是经过精……阅读全文 >>
多食黑香米好处多，粗粮中的战斗机！功效：古农医书记载：黑香米“滋阴补肾，可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳”。对减轻血管脆性，防止血管破裂，抗菌、降低血压，抑制癌症细胞，预防动脉硬化，抗癌，抗衰老有非常好的作用。最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米……阅读全文 >>
做法黑米紫薯糊的做法：黑米100克、紫薯1个、清水适量、牛奶300克1.黑米冼净浸泡2小时，紫薯冼净去皮切块，和紫米放入电饭煲内加入适量的水煲熟2.黑米饭和熟紫薯各取100克，上面煮的量有多的，加入牛奶300克放入料理机搅打成糊状3.过筛，放凉备用面包的做法：金像高筋面粉520克……阅读全文 >>
思想比较封建的老年人会要求自己的儿媳或女儿要坐月子，并且在坐月子中需要遵循一些古老的原则，总的来说目的是为了让他们在后面不会承受月子病的伤害。然而生活中也有很多比较自主的女性朋友不会按照古老的方法来坐月子，会以科学的方法来度过这个特殊的时期，那么月子里多久能吃黑米吗？黑米是稻米中……阅读全文 >>
黑米是一种药、食兼用的大米，营养价值非常高，被人称作“补血之米”、“长寿之米”。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养非常丰富。第一次吃黑米，是在高中校外的寿司摊上，黑米很软糯。将黑米打成米粉，加入面粉做成发糕，口感松软香甜，……阅读全文 >>