谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。
没有流泪，是因为尚未伤心；没有大声控诉，是因为悲伤尚可压抑。
燕麦属于小杂粮主要有两种一种是皮燕麦一种是裸燕麦
裸燕麦成熟后不带壳俗称油麦即莜麦国产的燕麦大部分是这种皮燕麦成熟后带壳如进口的澳洲燕麦
在我国燕麦（莜麦）是主要的高寒作物之一为上等杂粮集中产于坝上等高寒地区属禾本科Cramineae一年生草本植物其生长期与小麦大致相同但适应性甚强耐寒耐旱喜日照
我国是燕麦的原产地之一内蒙古武川县是世界燕麦发源地之一被誉为中国的燕麦故乡古书中早有记载在《尔雅释草》中名为蘥《史记司马相如传》中称簛《唐本草》中谓之雀麦《本草纲目》说燕麦多为野生因燕雀所食故名此外《救荒本草》和《农政全书》等古籍中都有记述
裸燕麦
唐代刘梦得有菟葵燕麦动摇春风之句说明燕麦在我国栽培利用历史悠久且各地皆有分布特别是华北北部长城内外和青藏高原内蒙古东北一带牧区或半牧区栽培较多华北的长城内外山西朔州和陕南秦巴山区高寒地带由于气候凉爽自古就广泛种植燕麦
在《唐书吐蕃传》中记载了青藏高原一带早巳种植着一种稞燕麦也称莜麦这些都说明了我国也是燕麦的起源中心之一
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。食材主料：牛奶250毫升、燕……阅读全文 >>
食材主料：猪肉馅200克辅料：燕麦片40克、冬瓜300克、香菇2朵、欧芹2棵、干贝40克调料：酱油1勺、淀粉少许、植物油10毫升、高汤1碗做法1.将除了冬瓜和胡萝卜、香芹以外的食材、辅料一起装入到容器里2.用筷子将容器里的食材搅拌均匀，搅拌过程中分多次加入适量的高汤一起拌拌成馅3……阅读全文 >>
燕麦巧克力糖不能吃太多，那么燕麦巧克力糖的热量是多少呢？燕麦巧克力糖是一种高油脂高热量的零食，热量按每100克来计算，大概是328大卡。其中精装燕麦巧克力糖会比较好吃点。要知道燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点；同时……阅读全文 >>
怀孕期间的孕妈妈饮食方面都是要特别小心的，不仅要照顾到自己的胃口，还要照顾到食物是否对胎儿有不良影响。今天，在这里探讨的是孕妈妈是可以吃燕麦巧克力吗？答案是：可以吃的。一般来说，孕妈妈吃燕麦巧克力是没问题的，但是要有过度，不能过量食用。因为燕麦巧克力里面含有人体消化不了的蛋白质和……阅读全文 >>
抗皱抗氧化燕麦中含有大量的抗氧化物质，酚酸类有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、丁香酸等；类黄酮化合物包括：5,7,4’-三羟基黄酮；3’,4’,5,7-四羟基黄酮和4’,5,7-三羟基-3’,5’-二甲氧基黄酮，还有维生素E、燕麦蒽……阅读全文 >>
食材做法1.原料：板栗、黄豆、燕麦片2.黄豆洗净后用清水浸泡四个小时3.板栗用刀划开一道口后放入锅中煮五分钟4.然后将板栗放入冷水中，就能方便的去壳了5.剥好的板栗切碎一些6.将黄豆、燕麦和板栗一起放入豆浆机内7.加水至上下水位之间8.豆浆机接通电源，选择五谷豆浆功能9.程序结束……阅读全文 >>
历史渊源中国是裸燕麦的原产地之一，古书中对燕麦早有记载。在《尔雅·释草》中名为“蘥”（读yuè），《史记·司马相如传》中称“簛”（读si），《唐本草》中谓之“雀麦”。《本草纲目》说：“燕麦多为野生，因燕雀所食，故名”。此外，《救荒本草》和《农政全书》等古籍中，都有记述。唐代刘梦得……阅读全文 >>
食材做法1.将燕麦米、莲子、薏米、花生、红豆浸泡几小时。2.砂锅里水开后，倒入泡好的杂粮。3.大火烧开，转为小火炖煮至杂粮变软。4.最后放入剥好的核桃，再煮5分钟。5.出锅。燕麦米杂粮粥成品图烹饪技巧最好泡一晚上。没时间泡就用电压力锅。……阅读全文 >>
牧乐民钢切燕麦粒是100%全谷物食品，整粒燕麦用钢片切割2至3段颗粒，因为钢切燕麦粒只经过轻微的加工，能够为人们提供完整养分。钢切燕麦富含可溶性膳食纤维，是燕麦中蕴含的“宝藏”——β—葡聚糖，具有四大功效：一是降低人体对胆固醇的吸收；二是减缓血糖提升速度；三是促进肠胃健康；四是增……阅读全文 >>
奶香燕麦水果粥是一种非常好吃的一种甜点，好多人都喜欢吃，因为他不仅卖相好，而且非常美味营养还健康，而且奶香燕麦水果粥在家里制作的方法也是非常简单的，不需要太多复杂的材料，它的原材料也是需要的是非常少的，只需要准备一些小麦，然后还有一些粥就可以了，然后再加入一些牛奶需要选一些纯牛奶……阅读全文 >>