谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。
对话的只有冷空气，在为我叹息。
中国是裸燕麦的原产地之一古书中对燕麦早有记载在《尔雅释草》中名为蘥（读yuè）《史记司马相如传》中称簛（读si）《唐本草》中谓之雀麦《本草纲目》说燕麦多为野生因燕雀所食故名此外《救荒本草》和《农政全书》等古籍中都有记述唐代刘梦得有菟葵燕麦动摇春风之句说明燕麦在中国栽培利用历史悠久且各地皆有分布特别是东北华北青藏高原和内蒙古一带牧区或半牧区栽培较多东北地区华北的长城内外和陕南秦巴山区高寒地带由于气候凉爽自古就广泛种植燕麦
在中国古代对燕麦的利用历史也较早而且不仅作为牲畜饲用的饲草而是作为可食用的食品和作为一种药物《陕西通志》即有燕麦炒食佳的记述燕麦不仅营养丰富而且医用价值也很高对诸如动脉硬化冠心病高血压等老年性疾病及糖尿病脂肪肝等症食用燕麦食品均有预防和辅助疗效明李时珍《本草纲目》说燕麦性味甘平无毒有润肠通便作用治难产等症汉古籍中记载燕麦可用于产妇催乳治疗婴儿营养不良和老人体衰等症中医认为燕麦味甘性平能治虚汗
《唐松漠都督府杂记》中有这样一段描述余骑望雀麦而驰数呵而不反似久不饲也唐朝的松漠都督府就是今白城市所辖的洮南市可见白城很早以前就有燕麦存在
吉林西部白城地区浩瀚无比许多游牧民族在这里发展壮大成为一方霸主满清入关以后为了巩固政权防止异族强大将居住在此地区的大多数居民逐离出去并封为内蒙古哲里木盟科尔沁右翼旗札萨克郡王领地当时这里人迹稀少自然资源得到了充分的保护燕麦作为本地的优质草种在这里也得到了繁衍生息以有多个野燕麦原生种保存下来成为宝贵的种质资源
清光绪十七年（1891年）札萨克自招外旗蒙户放荒洮儿河夹心荒地4.2万多垧清光绪二十八年（1902年）东北蒙地全面开禁清政府设局丈放盛京将军曾祺督办科尔沁右翼三旗荒务清光绪二十九年（1903年）清政府与札萨克郡王达成协议蒙荒局迁到此地随着清末屯兵戍边的政策的实施在白城市的地域内大面积开荒种田人口日益增加农牧业生产规模日益扩大燕麦也由自然繁殖开始向规模化人工种植过渡据《靖安.乡土志》记载拓民垦荒多植黍谷亦有新垦者植雀麦麦实杵面可食秸饲畜可见百年前的白城农民就对燕麦的生长特性有了许多的了解并进行有规模的种植与利用
因白城土地肥沃垦荒的人口大量涌入越来越多逐步造成了对土地的过度垦荒超载放牧和掠夺性经营土壤风化沙化碱化退化现象日益严重到20世纪中叶已不复见风吹草低见牛羊的景象然而燕麦具有较强的耐旱耐瘠适应性强等特点使其在这种脆弱的生态环境下能够保存延续并发展壮大形成了具有独特区域优势的作物是重要的粮经饲药多用作物成为了吉林省西部地区生态农业及可持续发展一个新的亮点
1998年以来白城市和加拿大开展中加燕麦合作研究项目培育出19个燕麦新品种在燕麦新品种选育栽培技术集成燕麦产品研发生物修复改良盐碱地等领域取得了显著的科研成果白燕1号至白燕10号燕麦系列品种能大量吸收土地中的盐分燕麦生长的地方其周围的杂草也长得非常好对改善白城脆弱的生态环境具有重要作用它不仅具有了很强的抗性（抗旱抗风沙）而且产量更高裸燕麦产量达到每公顷1500公斤干草产量每公顷10吨以上以全国燕麦荞麦产业体系首席科学家任长忠为带头人的燕麦科技创新团队为白城燕麦产业形成与发展提供了持续有力的科技支撑
自2001年起吉林省白城市农发办开始加大对白城燕麦产业化的扶持力度先后在白城市青山镇洮儿河镇的退化草原上建立了燕麦良种繁育与示范基地2006年11月白城燕麦通过了国家审定成为国家地理标志保护产品是中国第一个得到地理标志保护的燕麦产品
2016年立足丰硕的燕麦科技研究成果和近20年广泛的国际科技合作优势白城市谋划了中加燕麦国际产业园项目全力打造东方燕麦之都
吸收毒素：食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会**粘膜上皮，日久引起粘膜发炎;吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸……阅读全文 >>
跑步时在身体进入状态后逐渐提高速度，一直到所能达到的最高速度为止，然后再逐渐停下来。加速跑能让热量得到最大限度的燃烧，跑完你会觉得全身都得到充分运动，那跑步减肥需要注意什么呢？跑步前要做热身活动置信是不需求再普及的事理了，尤其是在跑步前，对腿部的拉伸尤为主要。只要在预热充沛，而且……阅读全文 >>
产后吃燕麦的好处产后女性吃燕麦的好处有很多，因为他不仅仅是一种纯天然的保健作用，同时也能够很好的为产妇起到一个养颜美容的作用，是很多女性都非常喜欢的一种食物。今天，小编就来和大家一起详细说说产后吃燕麦的好处，具体如下：1、产妇吃燕麦有利于伤口的恢复：燕麦之中含有丰富的微量元素以及……阅读全文 >>
当代提倡人们多吃五谷杂粮，当代的人们精米精面吃多了，因为现在精米精面中缺乏维生素B1,所以康健的问题也越来越加重了，多种慢性病困扰着人们，发病率的不断提高让更多的人的生命都收到威胁，因为高血压中风、高血脂等疾病导致心血管疾病的也是越来越多，因此，要在饮食上做调解，这是养生保健一个……阅读全文 >>
孕妇在孕期当中饮食需要注意，燕麦是一种较好的食物，具有一定的药用价值，里面含有的一些成分对于人体有很多的好处，有很多的人都非常喜欢吃燕麦，那么孕妇能吃燕麦吗？孕妇可以吃燕麦，燕麦对于胎儿的发育有一定的好处，同时也含有了很多增加肠胃蠕动的成分，这样成分能够防止孕妇便秘，更好的保护了……阅读全文 >>
天下所有的面包，永远离不开小麦粉这一材料，这种材料对于面包来说，就像是混凝土中的水泥。没有水泥，混凝土就是几块石头加一盘散沙，水泥是起到了胶水的作用，把所有的材料粘在一起，面包中的小麦粉也是如此。小麦粉遇到水会产生化学反应，主要是淀粉的水解反应，会生成一种胶体，使得整个面团粘成一……阅读全文 >>
燕麦要泡开了才比较好吃，那么燕麦怎么泡比较好呢？直接加牛奶；这种看似简单粗暴的做法，却让人百吃不厌，牛奶的香气再混着燕麦的香气，让人非常有食欲，或者冲好豆奶粉，加入燕麦，豆奶粉很甜，适合爱吃甜食的朋友，而且豆奶营养丰富；当然还可以选择加酸奶配燕麦，酸奶稠稠的，有利于减肥，冲红豆薏……阅读全文 >>
好喝的饮品，我觉得首先要定义在健康不健康，口味颜色上再花哨也是零分，其实做一款美美的，有益的饮品也不难，比如这个燕麦山楂奶昔，是浅桔色的，看上去就很养眼，那是燕麦、山楂、牛奶混合出来的色泽效果；说有益，就是这几种都是养生的重要食材，纤维、维生素C、蛋白质都有，用料理机打一打，就成……阅读全文 >>
燕麦又名莜麦，是谷物中的一种营养食品，集中在我国山西、陕西、内蒙种植，云、贵、川也有种植。但人们在日常生活中经常将不同的燕麦食品分别称为“莜麦面”，导致有人误认为是两种食物。谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体……阅读全文 >>
前几天看到一个美食节目，说到一碗粥，叫美龄粥，我特别感兴趣，就从菜市场买回了山药，准备在家自己动手做美龄粥！美龄粥又名豆浆山药粥，美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、冰糖等食材做成。但我今天用燕麦代替糯米，这样省了熬煮糯米的时间，简单方便。适合我们这种上班族。美龄燕麦粥软糯又润滑，豆……阅读全文 >>