宝宝辅食，就是婴幼儿除了母乳之外的辅助食品，简称宝宝辅食。完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。
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婴儿添加辅食一段时间之后，就可以加点肉泥了，鱼肉泥无疑是很好的选择，因为鱼肉是比较好消化的，而且营养价值也高，但是在制作的时候一定要挑出鱼刺，不然会给宝宝造成伤害的，那么鱼肉泥辅食怎么制作呢?
1、首先将鱼洗净。
2、接着烧开水，注意这里多一个步骤，烧开的水用大勺淋在鱼上，多浇几次，相当于抄了遍水，可去除腥味。
3、然后放上葱姜蒸，时间10-15分钟。
4、接下来把鱼蒸熟了之后先把葱姜捡了扔掉，把鱼汤留下，仔细把肉取出，去皮，汤和肉都放进辅食机搅拌，没有这个可以手动捣成泥。
5、最后将多余的放进冰格。
最好食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，宝宝如果还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。
首推海鱼，如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。
鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。
适合儿童吃的无刺鱼有很多，比如说可以适当的给宝宝吃鲈鱼、三文鱼、黄花鱼、深海鱼、鳕鱼，这些鱼都是刺比较少的。尤其是三文鱼里面含有不饱和脂肪酸能够促进孩子的生长发育需要，所以可以给宝宝选用三文鱼吃。黄花鱼里面含有丰富的蛋白质，肉质也是比较细腻的适合宝宝吃。鲈鱼刺也比较少也可以给宝宝吃，另外鳕鱼属于一种深海鱼肉，肉质也是比较鲜嫩的，所以这些鱼可以选择性的给宝宝吃。给宝宝吃鱼的时候注意要把里面的刺全部挑干净，以免卡到宝宝的喉咙。
平常经常给孩子吃鱼虾，有注意能为孩子提供丰富的优质蛋白质，还可以补充微量元素钙、铁、锌、硒等，有利于孩子大脑和视力的发育，但是给孩子选择吃鱼，尽量选择一些深海鱼，应该选择肉多刺少的，比如说黄花鱼，三分鱼，鳕鱼，鲈鱼都是可以的。除了给孩子吃鱼虾以外，其他食物也要经常给孩子吃，尽量做到孩子食物品种多样化，营养均衡。
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