鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
别人伤害我我无话可说，唯独你，让我心寒。
孕妇吃鲍鱼的好处是不言而喻的，但建议适量吃就好。由于鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，具有滋阴补养功效，所以孕妇适量吃鲍鱼可以吸收更多的营养，有助于养胎。
此外，鲍鱼的肉不但鲜嫩，而且含有一种被称为“鲍素”的成分，孕妇吃了能够破坏癌细胞必需的代谢物质，起到防癌的功效。鲍鱼的作用不是降压，但孕妇吃了鲍鱼可以双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。最后，孕妇吃鲍鱼可以有效地调经、润燥利肠，可治月经不调、大便秘结等疾患。总而言之，孕妇适量吃鲍鱼的好处很多。
鲍鱼滋阴补阳有着非常好的效果，同时也能促进乳汁分泌，它是一种补而不燥的海产，吃完后不会出现牙痛以及流鼻血的情况。鲍鱼中能提出一种活性物质——鲍灵素，它是一种能提高免疫力的物质，可以破坏癌细胞，能抑制肿瘤的发生，同时不会损害到正常的细胞，对于免疫系统有保护作用。鲍鱼的营养价值丰富，……阅读全文 >>
鲍鱼，古称鳆，又名镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、明目鱼等，是一种海产贝类，属于海生软体动物，它的营养价值非常高，常被人们认为是山珍海味。鲍鱼因为只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它海耳。……阅读全文 >>
1.去壳：将采捕的鲜活鲍鱼，用洁净的海水洗去表面的泥沙和其他污物。手持圆头刀从壳的前端肉厚处，沿壳的肉壁插入，切断肉柱取肉出壳，摘除连接的内脏，将肉身洗净。2.腌渍：将取出洗净的鲍鱼肉加6%的精盐拌匀，腌在盆或缸中，8小时后取出，在海水中轻轻搓洗，去掉鲍肉边缘残留的黑色素和黏液，……阅读全文 >>
干鲍鱼的挑选随着社会的发展，那些古时只有皇宫贵族才能享用的鲍鱼，如今却走上了普通百姓的餐桌。但同时由于干鲍鱼用量的增多，在利益的驱使下一些不法商人也常常以次充好，以假充真来谋取暴利。选鲍鱼要先看外形，身形完好无缺，鱼身腰圆背厚，肥美肉润，珠边均匀，无缺口，裂痕的为佳品，底板阔也比……阅读全文 >>
鲍鱼菇的做法有哪些？鲍鱼菇既可以热炒，也可以煮各种味美的汤，下面是几种鲍鱼菇的常见做法。1、红烧鲍鱼1）将鲍鱼用水发泡，加入干贝（瑶柱）、火腿、鸡肉等材料一起焖3小时左右。2）将鲍鱼取出来，，在鲍鱼上剞花刀，再斜切成厚片。<……阅读全文 >>
小产坐月子当然是可以吃鲍鱼的，鲍鱼的肉质中蛋白质含量非常的高，可以修复子宫内膜，帮助子宫尽快的恢复。而且多摄入一些蛋白质还能提高身体的免疫力，减少子宫感染的几率。重要的是鲍鱼是一种不寒不燥的食物，很适合大病初愈和刚刚小产的女性食用，可以恢复身体元气。而且鲍鱼中还含有多种人体必需的……阅读全文 >>
煮鲍鱼的水不能喝，因为腥味会很重，而且鲍鱼里的脏东西都会在煮的过程中掉出来。全部沉淀在汤底。所以煮鲍鱼的水就不建议喝了，对身体不好。鲍鱼肉是很美味的，鲍鱼是可以被大多数人食用，但是也有部分人不能吃。痛风患者和高尿酸患者不宜吃鲍鱼。患有感冒或阴虚和喉咙痛的人不应该吃;那些有顽固疾病……阅读全文 >>
1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；2、感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼；3、有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼；4、鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食，鲍鱼与这些食物相克。5、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼，糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖……阅读全文 >>
鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔等。它属于海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。但鲍鱼怎么做可是一门学问。首先掌握正确的鲍鱼洗法是第一步。通常，我们喜欢……阅读全文 >>
小鲍鱼的价格没有大鲍鱼那么昂贵，那么小鲍鱼的做法大全是什么呢？蒜蓉蒸鲍鱼。将鲍鱼壳洗刷干净，将鲍鱼肉从壳中挖出。去掉鲍鱼和壳连接一侧的黑色的肠胃。将鲍鱼肉平整的一面切十字花刀。土豆切丝备用。（主要是为了摆盘装饰，可以省略）蒜切末备用。锅内放油烧至7成热，下土豆丝炸成金黄色。将炸好……阅读全文 >>