鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
头这么痛，肯定是有人在榨取我的智慧。
鲍鱼是一种名贵海味又名九眼鱼属贝类产于海洋中的岩石上海水越深产的鲍鱼就越大一般来说个头越大也就越名贵日本南非越南澳洲等沿海国家都是盛产鲍鱼的好地方其中尤以日本青森县出产的网鲍最为名贵
澳洲鲜鲍300元一个日本吉宾鲍和网鲍这两种鲍鱼要到中国香港和日本才吃得到三十万一个大连鲍128一斤（含25个左右）南非干鲍五头的400元左右而一般市场上的鲜鲍鱼6个头到8个头的基本是120元一斤了有时市场价会变化
鲍鱼的价格还根据干鲍鱼和鲜鲍鱼两种价格大小不同产地不同市场价总会有点小出入提醒大家根据时价去购买鲍鱼
1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；2、感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼；3、有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼；4、鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食，鲍鱼与这些食物相克。5、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼，糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖……阅读全文 >>
鲍鱼炖土豆材料：制作鲍鱼炖土豆需要的材料很简单，鲍鱼按照个人喜好选择就行，土豆，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜可以适量多一些。做法：1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。2、土豆去皮切丁。3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。4、……阅读全文 >>
鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会全军覆没。所以，科学的净水方法必不可少。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物……阅读全文 >>
清蒸鲍鱼是非常的美味的，清蒸鲍鱼蒸的时间不能太长，那么清蒸鲍鱼蒸几分钟最好呢？清蒸鲍鱼蒸8-10分钟。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温和一定的时间才能将其营养素析出，但是鲍鱼蒸熟并没有明确的时间，与鲍鱼的大小和火候有一定的关系，一般切好花刀小鲍鱼上锅用大……阅读全文 >>
首先，鲍鱼在冷冻之后，也是可以吃的，只是冷冻以后的鲍鱼，吃起来口感方面可能没有新鲜鲍鱼那么好，而且在营养方面，也会造成一定的损失，不如新鲜的鲍鱼营养更丰富一些。如果没有生活在海边，或者是吃不到新鲜的鲍鱼，也可以吃一些冷冻的鲍鱼。其次，如果吃冷冻的鲍鱼，要注意不要将鲍鱼冷冻的时间太……阅读全文 >>
跟一般螺类不一样，一般螺类大多是经过交尾繁殖的，而且它们在产卵时都分泌膜质或胶质的东西，把卵包被起来，单独产出或构成卵群。鲍鱼是雌雄异体，可是它并不进行交尾。到繁殖季节，雄性和雌性的生殖腺成熟以后，便分别把精子和卵子排到体外的海水中，卵子在海水中遇到精子就可以受精发育，它的这种繁……阅读全文 >>
鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而……阅读全文 >>
我们知道鲍鱼的做法有许多种，但下面将向大家介绍粤菜红烧鲍鱼的做法。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。这道红烧鲍鱼主要原料自然是鲍鱼，特色是色泽美观，鲍鱼浓香，味道鲜美。做法如下：……阅读全文 >>
鲍鱼一直被视为山珍海味，因此，鲍鱼的营养价值之高不言而喻。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，B1等。除此以外，鲍鱼还具体有哪些功效呢，下面我们就一一来了解。1、鲍鱼含有丰……阅读全文 >>
小鲍鱼有些人不适合吃，那么小鲍鱼的功效和禁忌人群有哪些呢？小鲍鱼中蛋白质含量丰富，其中30%~50%为胶原蛋白，远远高于其他鱼贝类。《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。《药典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中药材，……阅读全文 >>