中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
随时可抛的感情随地可扔的归宿随情可散的暧昧
可以缓解牙疼
分析如下
1盐里面含有的成分能够起到美白作用白酒也有杀菌的作用两者加在一起可以起到消灭病菌还可以去除牙渍
2白酒加盐放在牙疼之处牙疼部位的渗透压会产生一定变化可以有效的缓解牙齿疼痛处的感觉
白酒香味成分
1白酒香味成分种类有醇类酯类酸类醛酮类化合物缩醛类芳香族化合物含氮化合物和呋喃化合物等
2醇类除乙醇外最主要的是异戊醇异丁醇和正丙醇在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇属于醇甜和助香剂的主要物质来源对形成酒的风味和促使酒体丰满浓厚起着重要的作用醇类也是酯类的前驱物质
3酯类是具有芳香的化合物在各种香型白酒中起着重要作用是形成酒体香气浓郁的主要因素己酸乙酯乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分
4酸类主要是乳酸乙酸丁酸和己酸等有机酸类影响白酒的口感和后味是影响口味的主要因素
5醛酮类化合物包括乙醛23-丁二酮和3-羟基丁酮等缩醛类 乙缩醛含量最多4-乙基愈创木酚苯甲醛香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高而在米香型酒中次之
6含氮化合物主要是四甲基吡嗪三甲基吡嗪和26-二甲基吡嗪呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出是酱香型白酒的特征成分之一
白酒的功效适量饮酒健康，过度饮酒伤身。白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪……阅读全文 >>
可以适量喝。1、白酒可以缓解痛经白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。2、白酒健胃能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。3、白酒能安神助眠有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，白酒中的成分……阅读全文 >>
1．酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成……阅读全文 >>
有人说白酒早已融入中国人的血肉，蕴含着共同的态度、秉性、气质与信仰。白酒是对大自然的敬畏中国文化讲究“人法地，地法天，天法道，道法自然”，一杯酒就是粮食的魂魄，其中凝聚着多少中国人的态度。我们看到过在祭祀大典上，中国人无论面对祖先，还是面对生杀和未来，都会用一杯一杯的美酒祭告天地……阅读全文 >>
白酒作用：白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在……阅读全文 >>
都知道酒精对身体的伤害很大，尤其是刚怀孕的孕妇，如果喝白酒很容易伤害到胎儿的健康。有的孕妇已经怀孕了，但还不明显的情况下喝了白酒，那么就需要及时进行调理，以免影响到胎儿发育。那么怀孕初期喝白酒怎么办？1、调整心态如果不小心喝了一点白酒，孕妇也不要过多的担忧和紧张。过分的紧张和担心……阅读全文 >>
1、根据酒曲的种类划分(1)大曲酒即以大曲作为糖化发酵剂所酿造的白酒。应用大曲后再经过15——120天的双边发酵、蒸馏，并进行三个月至三年的陈酿后，即可制成大曲酒。我国的大部分名优白酒都属于大曲酒。(2)小曲酒即以小曲作为糖化发酵剂所酿造的酒。小曲酒的用曲量较少，制酒的原料主要为……阅读全文 >>
中国的白酒发酵技术虽源于黄酒，相对于黄酒历史而言，白酒的生产技术还很不完善，故现代对白酒的发酵工艺进行了大量的研究，在五六十年代，影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”，这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术，并结合传统的白酒工艺，形成了一套较为规范的操作法。……阅读全文 >>
白酒的酒精度数高于料酒，而且白酒的口感比较辛辣，酒精浓度在57度左右。白酒属于比较刺激的酒类品，可以直接饮用，一般北方人尤其喜欢，因为北方的天气寒冷，白酒的刺激可以让体温升高。白酒和料酒其实都可以用于调味食物的，但白酒相对来说具有较高的乙醇含量，而且当中的糖分，氨基酸都比料……阅读全文 >>
白酒有十大中国名酒，是指：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒国际级评比，汾酒、茅台酒、五粮液等酒在国家评酒会上都被评为中国名酒。1.茅台贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽……阅读全文 >>