馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
连挽留都没用，连转身都不回头，你就像一道伤留在心中。
饺子抄手馄饨扁食在外观上十分的相似做法基本上也是没有什么区别的饺子在大家印象里面是最正宗的扁食抄手都是从饺子演变而来的饺子一般都是干吃的比较多饺子的皮比较厚用清水煮或者用蒸锅蒸蒸出来的饺子没有带汤直接粘上醋和酱油就可以吃了而常见的馄饨和抄手扁食都是带有汤的外形上抄手扁食和馄饨的皮都要比饺子薄所以大家都认为这是两种食物但其实饺子也是可以像馄饨一样带汤做而且这些食物所用的材料都是相同的外皮用的是大麦面粉内陷用的是猪肉和蔬菜沫这样说来其实这几样东西是同一种那么他们的区别到底在哪
我们先来看饺子,饺子的做法相信大家都很熟悉了先用面粉揉面团然后再把面团擀成大小均匀的面皮但是这个步骤太麻烦所以一般人做饺子都是直接去超市买现成的饺子皮去超市买饺子皮的时候就能很明显的发现饺子皮跟馄饨皮的不一样饺子皮相对于馄饨皮更加的厚饺子皮是圆形的而馄饨皮是方形的饺子皮的厚度决定了它更适合干吃那么扁食皮又是长什么样呢扁食皮相对于饺子皮和馄饨皮更加的薄在北方的扁食皮比较厚但是在福建地区的扁食皮非常的薄包出来的扁食个头也很小除了外皮的不同里面的馅也有所不同饺子的馅一般是用猪肉和卷心菜芹菜和香菇混合的但是馄饨抄手以及扁食用的馅是纯的猪肉馅不会加入蔬菜直接就是猪肉和生姜沫混合就包进去了而且肉馅放得比饺子少很多皮相对较大这几个吃起来的味道也不相同饺子的味道很浓而馄饨抄手和扁食的味道不浓味道靠的是汤来提汤里面一般会加入很多调味料和蔬菜吃馄饨的同时汤也会喝完
那么他们是不是就是完全不同的食物呢其实不是的它们应该算得上是同一种食物因为在我国对饺子的记载有很久远的历史了饺子在其漫长的发展过程中名目繁多古时有牢丸扁食饺饵粉角等等名称三国时期称作月牙馄饨南北朝时期称馄饨唐代称饺子为偃月形馄饨宋代成为角子元代称为扁食清朝则称为饺子所以这些名字只是不同时期的叫法不同罢了至于为什么做法也不同应该是各地区人们的口味不同针对自己的口味进行的改造而名字嘛刚好一个地区用了一个朝代的名字然后他们就变成了长相相似但是名字不同的食物了
食材主料：苹果1个、雪梨1个、馄饨皮200克调料：淡奶15克馄饨皮除了包馄饨还能做什么？创意是无限的，比如说用馄饨皮做水果糖果的做法怎么样呢？厉害了，我的零食！做法1.准备好食材，苹果和梨洗净去皮，梨切小丁2.苹果切上丁，将水果丁混合放入适量炼乳，拌匀3.将少许水果丁放入馄饨皮4……阅读全文 >>
食材做法1.面粉放入容器中，慢慢加入适量清水，将面粉与清水搅拌均匀2.将湿面粉揉成面团，裹上保鲜膜静置30分钟3.猪肉馅加入葱末、姜末、盐、料酒和酱油，搅拌均匀4.白菜洗净，用刮板擦成碎菜沫，和拌好的肉馅和在一起，搅拌好完成馅料5.醒好的面团取出，揉成光滑面团6.面团压成圆饼，再……阅读全文 >>
小鱼馄饨是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做小鱼馄饨才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。食材做法1.首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士。热炒油适量，胡萝卜适量，香菜适量，鸡蛋一个，核桃粉适量，馄饨皮适量。2.然后将虾去头去壳去虾线，胡……阅读全文 >>
中华历经了五千年的文化，光是一种食材做法千变万化，当然普通人家做法翻来覆去就是那几种，但饭店里的做法就包囊很多了。各个菜系都各有各的味道，今天就来讲讲一种小吃食，馄饨。这只是它最常用的名字，但在很多地方，它不叫馄饨，香港人称它为云吞，台湾人喜欢喊它扁食，四川人给它一个名字红油抄手……阅读全文 >>
馄饨最难的就是馄饨馅，馄饨合不合你的口关键还在于馄饨馅的做法。馅料：选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜等等，芹菜要茎，白菜要帮，大葱一根，要够大，鲜肉，牛羊猪都行，不过，具体是猪肉的要肥瘦3：7，菜肉比也是3：7，只有这样的才会好吃，肉要细碎，菜也要细碎，搅拌要向……阅读全文 >>
从小，家里过年过节都是吃馄饨。馄饨-----有个美好的寓意：稳稳当当。食材做法1.首先买了五花肉，在菜场已经请人洗好，绞好了2.然后小青菜和山药菜洗净3.小青菜和山药菜焯一遍水4.小青菜和山药菜捞出来晾干5.小青菜和山药菜先剁碎，剁碎之后，还用纱布袋把菜汁交掉点。6.将小葱和姜洗……阅读全文 >>
在平时的生活中相信很多人除了喜欢吃饺子包子之外，其实也是非常的喜欢吃馄饨的，因为对于这个馄饨来说确实是比饺子吃起来口感够了，鲜嫩可口一点，而且对于这个馄饨来说，大多数的人都非常的喜欢这个馄饨皮，因为对于很多人来讲，他们就觉得这个馄饨皮吃起来特别的柔软，口感也是非常好的那么在制作馄……阅读全文 >>
连下好几天雨了，早上起来发现冷冷的，昨天买的馄饨皮还躺在冰箱，于是决定包点馄饨吃吃。馄饨馅种类很多，怎么调随个人口味喜好就行。今天图片蛮多，有21张，就不着重说馅料，主要还是讲包法；这里就以鲜肉馅为例。也就是把肥瘦三七开的猪肉去皮剁成肉馅，加入蛋清，盐，少许鸡精，姜末，葱花，再打……阅读全文 >>
【开放分类】：餐饮、美食、饮食【材料】：自发粉、五花肉、韭菜或白菜叶、冬菜、紫菜、虾皮、香菜、葱末、姜末、香油、味精、生抽醋。【做法】：面的处理和肉馅的调制跟前面介绍的一样。，肉馅里加入切好的韭菜或白菜叶。馄饨跟饺子的包法不一样：两边对折，不用捏褶，平着将两个角捏合在一起即可。包……阅读全文 >>
煎馄饨：广东馄饨江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。煎馄饨广东地区常把馄饨加入面和汤成为馄饨面。亦有只吃馄饨的。馄饨汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。在香……阅读全文 >>