果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
曾经的两厢情愿，最后变成一厢情愿
主料草莓100克 菠萝100克 猕猴桃100克
辅料果冻粉30克 水280克 糖5克 柠檬汁10ml
1.水果洗净去皮取缔切小丁
2.果冻粉水糖柠檬汁一同放入锅中搅拌均匀小火加热至沸腾搅拌至果冻粉完全溶解关火
3.果冻液放凉至室温倒入鲜果粒再倒入模具放入冰箱冷藏至凝固
1水果要等液体降温但还能流动的状态倒入这样能保持水果的新鲜口感
2盛放果冻的模具没什么特殊要求塑料瓷玻璃金属硅胶等都可以硅胶的尤其容易脱模建议不要太多花纹的那种不容易脱模
3另外模具在倒入果冻液之前先用水冲一下带着水珠的状态比干燥的模具更容易脱模
酸奶果冻是比较好吃的甜品，那么酸奶果冻做法大全是什么呢？吉利丁片泡软备用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相对来说比较便宜，是吉林丁片切完之后的边角料磨碎而成。碗中放入酸奶，一点点水，吉利丁片，搅拌一下，放入锅中煮开，到处重新放入碗中加一点细砂糖搅拌均匀，再蒙上保鲜膜，放入冰箱即可……阅读全文 >>
樱花果冻是不能给宝宝吃的哦！应该说所有的果冻都不适合给3岁以下的宝宝食用，因为小孩儿在吃果冻时容易造成危险，果冻会堵住气管或支气管，造成窒息，已经发生过不少小儿吃果冻出事的新闻了，3岁以下的小孩还不懂控制软软的果冻，很容易一次吞食，最终堵塞气管，这样的后果是很严重的，所以爸爸妈妈……阅读全文 >>
做法一材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL步骤：1、把琼脂用凉水泡半小时；2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；3、倒入果汁，并搅拌均匀；4、将水果切成小块，放在小杯中；5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。做法二DIY……阅读全文 >>
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加宝贝的机体抵抗力。用料：橙子2个、果冻粉50克、温水50毫升、柠檬汁5毫升。做法：1、橙子洗净后擦干，对半切开，用刀挖出橙肉（橙皮留用），把橙肉放入搅拌机搅打成泥。2、……阅读全文 >>
果冻的口感嫩滑，如果孩子年纪比较小，吃果冻时候大人一定要陪同哦，否则孩子可能会噎着，这些相信父母们都是了解的。孩子吃果冻时除了陪同他们之外，还需要注意一下事项。1、果冻不仅口感好而且还很美观，所以宝宝们都爱吃，但是家长们可以千万要注意啦，3岁以下的宝宝是绝对不能吃果冻的哦。2、禁……阅读全文 >>
果冻的成形与果冻的用料配方以及模具的使用有着十分紧密的关系。果冻大多依靠模具成形，其一般方法是：将已调配好的果冻混合液体装入各种类型的模子里，在低温环境中凝固，形成制品。果冻的形状与模具的大小、形态以及冷却时间有关。一般来讲，果冻的成形不用大型的或结构复杂的模具。因为果冻内部的凝……阅读全文 >>
在果冻中，牛奶果冻是比较受欢迎的一种。不少达人选择自己在家自制牛奶果冻，关于牛奶果冻的做法，小编也学了几种呢！做法一：食材准备：番石榴、蒙牛奶、qq糖制作步骤：1、把牛奶放入锅里用开火煮，直到牛奶冒气泡。2、此时，把qq糖放入牛奶里继续煮。3、把番石榴切成小块，放在杯子里备用。4……阅读全文 >>
果冻黄奋良研究了以菠萝皮为原料加工果冻的方法,将菠萝皮、菠萝芯等先经破碎,压榨取汁,再过滤以除去大小悬浮颗粒,然后进行澄清处理,可以把菠萝汁加热至沸1～2min,速冷,静置数小时;或者直接在过滤后的菠萝汁中加入3%新鲜蜂蜜以及使用远天33酶制剂澄清等。澄清完毕后用虹吸方法吸取上清……阅读全文 >>
1岁多的宝宝，已经具备了一定的咀嚼能力和吞咽能力，超市的果冻颜色多样，形状也有各式各样的，口味上葡萄味、芒果味、香橙味等等，真是琳琅满目，引人注意，招人喜爱，不仅孩子，就连大人看见了都想尝尝，那么果冻对宝宝有没有营养？1-3岁的宝宝能吃果冻吗？下面第一宝宝小编为妈咪们介绍下果冻的……阅读全文 >>
果冻的外形十分诱人，尤其能够吸引小朋友，连不少大人都爱上这种酸甜可口的零食，但是你知道吗？果冻可并不是水果制品哦，它更多的是由各种食品添加剂制成的垃圾食品，不过有些果冻中会有一些水果果肉的成分，但是由于不是新鲜的水果，而且添加了防腐剂，而让它成为一种并不健康的食物，说了这么多，其……阅读全文 >>