黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
我再也没有你的消息了。
块状黄油放保鲜柜保存，“和泥”状的就常温保存或者保鲜柜保存。
如果买回来的黄油是块状的，能直接拿在手里而不会沾手的那种块状的黄油就放保鲜柜保存。
如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，它也可以放保鲜柜保存。
黄油一定要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。切一块下来，如何外面的颜色和里面一样，说明新鲜。
如果外面比里的深，说明黄油已经被氧化了。这时你可以把黄油冷冻大概6个月的时间，解冻后再使用。
关于黄油的历史记载，要追溯到五六千年前的上古时代，在一些古印度书籍和古希腊作家们的著作中可以找到。不过在那个时期，人们并不是把黄油作为食品，而是把它作为药品、化妆品和祀神的祭品。黄油最早是由少数生活在草原和寒冷北部的居民发明的，作为一种食物，它有着庄严的地位，因为其是稀缺和珍贵的……阅读全文 >>
宝宝一岁以后可以吃黄油。黄油是一种奶油，含有非常高的脂肪和热量，而油脂摄取太多易导致宝宝腹泻，热量太高易导致宝宝有饱腹感，从而影响宝宝对其他营养物质的摄入，造成宝宝营养不良。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在……阅读全文 >>
家庭烘焙常动物黄油，动物黄油的特点是奶香味浓郁，口感柔和。是制作面包、蛋糕等各类西点的主要原料之一。那么黄油蛋糕的做法到底是怎样的呢？我们一起来看看吧！主料：黄油150克、低筋面粉150克、鸡蛋3个、奶粉1小勺、白糖80克制作方法：1、将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发；2、……阅读全文 >>
倩碧黄油的出名夸张点来说几乎可以用“家喻户晓”来形容，但是很多时候，越是耳熟能详的产品，它的使用方法越是容易被人所忽略。有关于倩碧黄油怎么用这个话题，将是我们接下来要讨论的事情。倩碧黄油产品总共可以分为两种，一种是有油型的，一种是无油型的（被称为“凝露版GEL……阅读全文 >>
从我们中国佛教中了解到佛教的戒条戒律是以连续不断升华的方式去理解的。这可以类比于酥油的制作过程：乳来源于牛、稀奶油来源于乳、黄油来源于稀奶油、酥油是从融化的黄油中提取出来的，这来源于佛教的12等分定律。在中国的唐朝，以乳为原料制作的不同等级的3种产品依次是奶酒、稀奶油和澄清的黄油……阅读全文 >>
护肤品是女性的必不可少的生活用品。而每个人的肌肤都是不一样的，大概有分为油性、干性、混合性等等，倩碧黄油之所以如此深受欢迎，主要是懂得消费者对于护肤品的具体需求，所设计的倩碧黄油根据不同肌肤的女性，有分为有油与无油两大种类。倩碧黄油能有效补充皮肤的需求，防止水分的流失，让肌……阅读全文 >>
黄油并不是日本传统饮食的一部分，直到19世纪60年代日本西部居民在饮食中才增加了对乳及乳制品的需求，同时黄油的消费也变得普遍。日本每年每人平均消费0.8kg，是美国的1/3、法国和德国的1/10。直到19世纪中叶，乳品工业在日本才变的非常普遍。在第二次世界大战之前，日本和西方的接……阅读全文 >>
动物性黄油口感细腻，入口即化，奶香味比较淡，天然的牛油味道，没有牛奶味道，没有膻味。植物性黄油口感粗糙，不容易化，奶香味非常重，味道不天然，有较重的香精味道。天然动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”，或者动物性黄油。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的……阅读全文 >>
黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种。这里重点介绍食品黄油：蒙古语称“……阅读全文 >>
奶酪，广义上就是凝聚山羊、绵羊、牛等动物奶中的蛋白质，去除不凝聚液体（乳清），使之发酵成熟的食品。黄油是从奶油产生的，将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，蛋白质含量也极少。奶酪和黄油的区别主要是以下两点：1、黄油是是脂肪提纯，而奶酪是蛋白质提纯。……阅读全文 >>