我是一个傀儡,每一根线都被你牵动
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材料面包100克苹果酸性最佳100克白糖175克鸡蛋100克牛奶100克香草1/3片或食用香精少 许
方法
1. 先将40克白糖放入锅内,干炒成浅褐色趁热倒入模具或茶碗内铺模子底一层
2. 将面包切去外壳,然后切方丁烘或炸干更佳,放入盆内加去了皮籽并且成丁的苹果拌匀后,装入铺有糖底的 模具内
3. 将鸡蛋磕入盆内加白糖,香草片压成粉或食用香精牛奶搅拌均匀,注入装有面包丁苹果丁的模具内.放 入蒸锅蒸约20分钟取出,凉后将布丁扣入盘中央即可食
烤面包可以当早餐,也可以当下午茶,那么烤面包温度和时间多少呢?烤箱烤面包的温度设定在160℃~220℃之间,时间为20~35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。面包放置在烤箱内的5~6分钟,由于面团内的气体受热出现膨胀的现象,使面包的体积迅速变大。一个50g的……阅读全文 >>
刚出炉的面包不能吃的原因如下:1、面包刚烤好,非常烫,不容易咀嚼,高温食物直接通过食管进入胃部,会给食管和胃部造成损伤。这是因为高温的食物吃到胃里会使胃壁血管扩张,消化腺分泌活动增强,延长了消化吸收的过程,影响身体健康。2、面包冷却之后才是面包的味道,刚出炉时只是奶油的香味。马上……阅读全文 >>
奶酥粒杏仁面包怎么做材料主料:高筋面粉300g、鸡蛋1个、水140g、盐2g、糖10g、玉米油40g、酵母粉3g;辅料:黄油30g、糖粉20g、低筋面粉50g、杏仁适量奶酥粒杏仁面包1将辅料中除杏仁外的所有材料混合。2用手搓成小颗粒状,即为奶酥粒,天热可以放入冰箱冷藏备用。3主料……阅读全文 >>
调理面包是指烤制成熟前或后在面包坯表面或内部添加奶油、人造黄油、蛋白、可可、果酱等的面包。不包括加入新鲜水果、蔬菜以及肉制品的食品。最早是法国人研制出了三明治以后,随之各式各样的调理面包相继出现。先将烤制好的吐司面包切成片一面抹一层奶油,入炉烤干,然后中间夹入蔬菜、肉饼或火腿、各……阅读全文 >>
食材主料:高筋面粉100克、牛奶60克、细砂糖18克辅料:奶粉5克、酵母粉1克、全蛋液10克、黄油10克、色素适量做法1.由于面团份量非常少,我们用手揉面就足够。面粉,奶粉和糖混合,酵母粉,鸡蛋液,牛奶混合,静置两分钟。2.将液体与面粉混合,搓成团,加入黄油继续搓揉。3.揉到能出……阅读全文 >>
面包机的功能非常多,比如烤面包,方便做好早餐。那面包机的功能作用有哪些?我带大家一起了解下吧。1、全自动面包机的使用攘括了面包制作的整个流程:和面、发酵、烘烤,可以方便快捷的制作多种面包,烹饪过程无需照看,非常方便。2、有的甚至还可以做出蛋糕和酸奶,但有些不具备此功能的面包机,就……阅读全文 >>
烤面包机每次使用完之后,都是需要进行清洁干净。那烤面包机如何清洗保养?我带大家一起了解下吧。1、清洗前要检查电源的连接情况,确保面包机的电源被切断,等上一会儿,待机身完全冷却后,用柔软的湿布沾温和的洗涤剂擦洗机身及顶盖。但是要注意,不要把整机或面包桶浸入水中,只需将水倒入面包桶,……阅读全文 >>
吃面包一般是不会上火的,最好吃点加了鸡蛋和麦片的营养面包,加上牛奶适合早上食用,补充一天需要的热量,注意中午和晚上最好不要食用。连续好多天吃面包,饮水量不够,其他餐也没有好好的吃饭,就会引起上火,面包一般都是加了糖,然后用烤箱烤出来,也比较干,有时间的人会加点鸡蛋,菜叶,这样也还……阅读全文 >>
面包烘焙生化反应的影响因素:a.前期发酵状况:包括酵母活力,面团持气性,醒发状态;b.烘烤初温:适宜。太高时面包很快形成,不利于后步体积延展膨胀;c.烘烤湿度:湿热空气润湿表皮,否则破裂;d.是否用烤模:模具减少了面包坯散发气体的有效面积。B.烘烤后重量变化一般烘烤后重量会损失1……阅读全文 >>
1、千万不要直接用嘴去咬面包,这会让别人怀疑教养程度。面包的正确吃法是:先用双手把面包撕成小块,再用左手拿来吃。记住,绝不能用叉子来吃面包。2、吃硬面包时,用手撕不但费力,而且会导致面包屑乱飞,此时可用刀先把面包切成两半,再用手撕成块来吃。3、不要像用锯子似的切面包。正确的切法:……阅读全文 >>