面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。
忆往夕，似锦年华已矣逝。
主料高筋面粉100克牛奶60克细砂糖18克
辅料奶粉5克酵母粉1克全蛋液10克黄油10克色素适量
1.由于面团份量非常少我们用手揉面就足够面粉奶粉和糖混合酵母粉鸡蛋液牛奶混合静置两分钟
2.将液体与面粉混合搓成团加入黄油继续搓揉
3.揉到能出厚膜的状态即可大概五分钟就可以了面包无需像吐司一样揉出很薄的手套膜28度环境发酵一小时
4.将发酵好的面团分成均匀的六等份留一份原色的面团剩余的五个面团用牙签挑一点点食用色素
5.再将每种颜色的面团都分成六等份
6.面团很小滚圆是滚不成的用手指轻轻捏两下就成圆形了很快的将各色面团交替摆入模具内38度湿度85%发酵35分钟
7.烤箱预热上下火中层165度烤3分钟后盖上锡纸防止上色过深继续再烤12分钟即可
8.烤好立即取出模具是防粘的特别容易脱模取出来晾凉就可以了
我用到的是三能的六连梅花蛋糕模方子的量也刚好是一个六连模的量这种面包可以换成其它模具来做只需要自己换算下单位就可以面团很柔软也很蓬松奶香味足特别松软因为模具小做的份量也少发酵速度也都挺快做起来相当的随意也不浪费时间
面包的烘焙要诀市面上的面包琳琅满目，依材料配方与制作方法的差异，可分别烘焙出各式各样的面包，大体可分为四大类。⑴硬式面包硬式面包具有浓郁的麦香味，其表皮松脆芳香，内部柔软具韧性，是吸引人的最大特色。大多数的西方人尤爱此种咬劲，是所有面包中油脂含量最少的，全麦面包与杂粮面包均属此类……阅读全文 >>
1、原材料不同羊角面包：干酵母1又1/3小匙；面粉200克；糖1大匙；蛋1个；温水105克；盐1/2；小匙固体植物油；黄油共100克。牛角面包：干酵母1又1/3；小匙高筋面粉180克；低筋面粉20克；糖1大匙蛋1个；温水105克；盐1/2；小匙麦其琳（植物黄油，包入用）100克；……阅读全文 >>
面包是由牛奶和鸡蛋制作而成，其含有丰富的营养，口感软，受到很多人的欢迎。孩子可以适当吃面包，不仅容易被人体吸收，而且对肠胃有改善的作用。但是不可以吃多，不然会引起消化不良。那么，孩子吃面包会得癌症吗?孩子吃面包会得癌症吗常吃面包不会得癌症，但是吃太多精制谷物确实对健康有害，这主要……阅读全文 >>
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老式面包的做法？具体步骤如下：1、用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。2、将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润，最好是用机器揉面。3、待发酵后的面团膨松后再次回落，内部呈现蜂……阅读全文 >>
孕妇可以吃面包。面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。面包中含有丰富的钙、钾、镁、锌蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素等物质，能够补充孕妇所需营养。而且，面包口味多样，容易消化和吸收，孕妇适量吃面包有助于孕期营养的均衡。孕妇吃面包需注意：首先要选择正……阅读全文 >>
面包机是家里常用的烤面包的机器，但许多人不太了解面包机怎么使用，接下来我就给大家介绍一下面包机的使用方法是什么。1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一……阅读全文 >>
现在市场上各种面包机的品牌有很多，东菱面包机是一个有很多消费者喜爱的品牌。接下来我就和大家说说东菱面包机价格怎么样以及东菱面包机的使用方法是什么。一、东菱面包机价格怎么样1、东菱BM-1350-A面包机。产品容量:700-900g,外观材质:不锈钢,内胆材质:铝合金,菜单功能:1……阅读全文 >>
那欧式面包一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。欧式面包的吃法非常讲究，经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬……阅读全文 >>
从冰箱里翻出一只鸭腿，腌制一下后用空气炸锅一烤，就香喷喷的出炉了，但是直接吃显得太单调了，还是加工一下做个面包盏吧，里面再放些新鲜的蔬菜，味道更有层次了。非常喜欢学厨这款迷你的模具，不仅小巧可爱，不粘效果也非常出色，即使不烤芝士蛋糕，用来做别的也是非常棒！做法1.鸭腿用料酒、生抽……阅读全文 >>