萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
有些人，这辈子都不会在一起
代表食物鱼肝油动物肝脏鸡肉蛋黄和西兰花胡萝卜菠菜等
胡萝卜胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂能有效保护人体细胞免受损害从而避免细胞发生癌变长期食用胡萝卜能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害此外天然胡萝卜素能提高人体免疫力延缓细胞和机体衰老减少疾病的发生目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中发挥其防辐射保护滋润皮肤和抗衰老作用
此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素不但能合成视紫红质还能使眼睛在暗光下看东西更清楚因此上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害还能保护和提高视力
推荐餐单胡萝卜炒西兰花
由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素需要用油炒制才更有利于吸收
吃胡萝卜是有助于缓解便秘症状的同时需要多喝水，多运动可以促进肠道蠕动。熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，淀粉，纤维素，矿物质，多咱维生素，可溶性糖，可见胡萝卜就是一种食用价值很高的食物。胡萝卜每100克可食部位中，……阅读全文 >>
在战女家看到这款饼饼，很喜欢，有胡萝卜还有葱，做出来的味道也很赞，挺喜欢她家的东西，做起来简单，口感也比较清爽，特别是对于一些不太爱吃胡萝卜的宝宝么，这种吃法，一点胡萝卜味也不浓，香香的芝麻吃起来口感非常好呢，可以让宝宝不知不觉吃下不喜欢的蔬菜，只不过这蔬菜的量太少了点哈，下次看……阅读全文 >>
减肥萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以萝卜是一种相当不错的减肥食品。补血红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含……阅读全文 >>
土豆炖胡萝卜是比较好吃的家常菜，那么土豆炖胡萝卜的家常做法是什么呢？把土豆和胡萝卜切成丁，备用，然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。锅中倒入油，等油热了，倒入胡萝卜和土豆，再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽。然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。或者……阅读全文 >>
萝卜干可以直接吃，也可以炒来吃，炒的味道更香，那么萝卜干怎么炒好吃呢？首先萝卜干清洗干净，要特别注意卷起来的部分也要清理干净，才不会有沙，然后切成小粒小粒备用。准备好适量的蒜头，然后清洗干净去掉外面的皮，然后切成小片备用。在锅里放入适量的油，要注意，不要太少，不然萝卜干容易烧焦。……阅读全文 >>
我们平时吃白萝卜，最经常的搭配就是排骨、海带什么的。实际上，白萝卜跟黄豆才是绝配，特别是在冬季，它有特别好的润燥作用。冬天感冒很多都是病毒性的，如果把白萝卜和黄豆配在一起吃，还能起到预防病毒性感冒的作用。白萝卜丝炒黄豆的做法：用料：……阅读全文 >>
田间管理1、间苗。幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2至3片真叶时，间苗原则去劣存优，在破肚时选具有原品种特性的植株定苗，定苗时每穴留1株。2、浇水。发芽期：充分浇水，土壤含水量在80%以上，以保证出苗快而齐。幼苗期：根浅……阅读全文 >>
胡萝卜当中含有丰富的维生素，钙、铁、磷、矿物质等营养元素，而且还有胡萝卜素等，经常食用胡萝卜具有抗癌作用，尤其是宝宝常吃，对宝宝健康有利，那胡萝卜怎么做给宝宝吃?1、胡萝卜白米香粥适合5个月以上的宝贝原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗……阅读全文 >>
胡萝卜全身都是宝，还有胡萝卜须，那么胡萝卜须怎么做好吃呢？胡萝卜须布丁：榨汁机把胡萝卜须榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。全蛋打散后加入牛奶胡萝卜须汁中搅拌均匀。把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡。布丁液倒入烤碗中，……阅读全文 >>
栽培技术白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。采收当叶色转黄褪色时，肉质根充分膨大，基部圆钝，即达到商品标准，此时即可收获。主要品种目前比较常见的大型品种有：长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等。营养成分每100克白萝卜所含热量16大卡。具体营养素含量……阅读全文 >>