芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。
干净的圈子，规律的生活
芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏但经过烹煮后就会消失在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色芋头的烹调方法类似马铃薯芋头经过炖煮后会使汤变得更浓且芋头容易吸收其它食材的汤汁
对于芋头的蒸煮的时间需要把握好有的人认为蒸煮的时间要长一点怕没有煮熟很难吃有的人则说不必煮太久其实蒸芋头的时间是灵活多变的而且根据每个人吃食物的软硬程度不同一般情况下是煮15分钟即可但是特殊情况下比如为了照顾老人和孩子也可多煮几分钟有的甚至可以煮至30分钟煮得软一点儿也不影响食用并且不会让营养流失因此人们不必担心煮的太久会有什么副作用
女性减肥也可以吃芋头，但吃芋头之前应该是有非常多种制作的方式，比如清蒸，烧烤或是油炸等等。不过减肥的制作方法也有很多注意的事项，比如不能考虑这些油炸的方法，因为有着，其实是容易积累脂肪。另外吃芋头，除了减肥之外，还可考虑运动的方式。其实减肥除了有很多种方法，所以饮食就是其中的一部……阅读全文 >>
拔丝芋头的芋头一般都是炸的，这样味道会好吃一点，那么拔丝芋头如何炸芋头呢？芋头削皮，然后切块，如果喜欢吃圆圆的拔丝芋头，可以用不锈钢的水果挖球勺来挖哦。向炒锅中加入适量花生油，油热腾后，加入芋头，炸至芋头表面酥黄色即可。捞起备用，花生油倒入白砂糖放入锅中中火慢煮至焦黄，这是即可放……阅读全文 >>
芋头里面含有很多粘液，这些粘液很不好消化，如果宝宝吃芋头比较多的时候，就会因为这些粘液引起消化不良，这就是好多宝妈误以为宝宝吃芋头是会过敏原因。所以说宝宝吃芋头是会过敏的这个说法是一种误导，其实宝宝可以吃芋头的。只是要注意量，不要一次大量的吃。当然还有一种情况，如果宝宝是属于过敏……阅读全文 >>
芋头粥有这么高的营养价值，当然很多人都爱吃。那么，在孕期的孕妈在饮食上是需要多费心，多注意的，因为孕妈的身体机能发生些许变化，消化系统也没有原先的那么好，这个时候更是需要吃得清淡，但是清淡不代表着简单哦，孕妈是需要各种食材都吃点，这样才能更全面地补充各种所需的营养。那么，芋头粥既……阅读全文 >>
由于芋头中含有大量的淀粉。因此许多孕妇都担心吃芋头吃多了，会长胖。其实这些是错误的想法。芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经；具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素……阅读全文 >>
荔浦芋头本身比较粉，所以直接蒸来吃就很好吃了，其中电饭煲蒸荔浦芋头怎么做呢？准备切好的芋头条，腊肉切成片，葱花、葱白、生姜丝。将切好的芋头、腊肉用间隔的方式摆入盘中。将全部摆完放入葱白、生姜丝，放入蒸屉中。电饭煲内胆加入适量清水，放上蒸屉，按电饭煲煮饭功能水开25分钟，手动按保温……阅读全文 >>
1、排骨蒸芋头。需要准备的材料有：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。先将芋头去皮，切成末，排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用。然后将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油。最后蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20……阅读全文 >>
芋头口感细腻，香甜软糯，含有大量的淀粉、维生素、蛋白质等营养元素以及一些人体所需的微量元素，还具有一定的排毒养颜，增强免疫力的功效。因此芋头是不可多得的药用食材。孕妇早期可以吃芋头丝吗?孕妇吃芋头的注意事项包括哪些呢?孕妇早期可以吃芋头丝吗孕初期的时候是可以吃芋头的，芋头是一种常……阅读全文 >>
第一步，一定要仔细观察整个芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些毛皮，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的毛芋头绝不会有这些痕迹。第二步，要检查芋头是否新鲜。因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土……阅读全文 >>
甜芋头并不难做，糖熬好了就行，那么甜芋头的做法步骤有哪些呢？刚从地里挖的小香芋清洗干净，放进锅里隔水蒸，蒸半小时，或者芋头切块，下锅炸，炸至两面金黄捞起备用。下糖葱熬至起泡，倒入一碗水下芋头，盖锅闷煮，大火收汁，装盘即可。把香芋对半切开。先来切成片，稍微厚一点，不要切得太薄了，这……阅读全文 >>