芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
早晚一定会苦尽甘来。
香菜是一种很常见的调味
香菜里含有大量黑色素，经常吃的话,皮肤容易变黑，不过常吃香菜可以提高视力，专家认为它的保健和药用价值不可忽视。香菜所含的物质，可起到清热解毒，防治荨麻和止痒的作用。有研究资料证明，由于香菜含有多种维生素，它的清热能，对提高视力、减少眼疾具有很好的作用。
中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患
虽然民间一直有言论称香菜杀精，但目前为止还没有明确的证据能证明香菜杀精。为此，香菜应该是没有杀精的作用。
小茴香菜的做法很多，有些做法好吃又可口，那么小茴香菜的最佳做法是什么呢？小茴香菜平时可以炒着吃，在炒的时候需要准备三百克小茴香，把它用清水洗净以后切成段状，在炒锅中放油，加热以后，放适量的干辣椒炒出香气，然后把切好的小茴香入锅快速翻炒，等它变软以后，加适量食用盐调味，调匀以后直接……阅读全文 >>
小茴香菜并不是一年四季都有的，通常小茴香菜怎么吃呢？小茴香的嫩茎与嫩叶可以当蔬菜食用，它可以搭配蒜泥儿和甜椒，以及香醋与生抽等调味料一起制成凉拌菜，也可以再切碎以后，搭配适量的肉末，制成馅料，再包成饺子，或者制成包子以后供人们食用。小茴香菜还能和鲫鱼一起煲汤喝，在做的时候需要准备……阅读全文 >>
据说，香菜煮水可以淡化和缩小由于日晒或者年龄增长而机能下降形成的色斑，而对于黄褐斑、雀斑等色素沉着，也能起到预防、修护的作用。香菜煮水的做法为：在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。香菜煮水早晚用都可。每天用来洗脸，长期坚持可见……阅读全文 >>
一、农家香菜卷食材准备：豆腐皮、香菜、调味品制作步骤：1、将豆皮放入温开水中浸泡10分钟。2、将香菜洗净切段，备好酱油、米醋、蒜蓉辣酱、盐、香油以及竹签。3、豆皮捞出，切成条状备用。4、香菜放在豆皮中卷起，穿在竹签上，将调味料混合均匀后一起上桌即可。二、香菜花生米食材准备：香菜、……阅读全文 >>
小茴香菜的味道比较特别，那么小茴香菜的功效与作用是什么呢？小茴香菜能够散寒止痛、理气、和胃。小茴香性质辛温，入肝经、肾经、脾经和胃经。中医认为小茴香具有散寒、止痛、理气、和胃的作用。小茴香菜不仅仅是一种中药，同时也是一种调料。小茴香当中的特殊的物质可以刺激人的胃液和唾液的分泌，帮……阅读全文 >>
香菜火腿摊煎饼的做法用料：面粉适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，食用油适量。做法：1、面粉里加入两个鸡蛋，再加水拌成糊糊。2、火腿香菜切末，加入面糊拌匀，放盐，鸡精，胡椒粉，再加一大汤……阅读全文 >>
香菜辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。1、麻疹香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，……阅读全文 >>
传统中医认为，香菜性温味辛，能健胃消食、醒脾和中、发汗透疹、驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名……阅读全文 >>
首先，在生活中，有一些人是有狐臭的症状的，这会给他们的思想造成一定的负担。狐臭是可以通过治疗来缓解的，但是患有狐臭的人的饮食要特别的注意。狐臭患者不能吃香菜是有原因的，主要是因为香菜会导致狐臭的加重，患有狐臭的人尽量不选择吃香菜，而且多注意胳膊的清洁才有利于治疗狐臭。其次，有胃病……阅读全文 >>
香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效，适合一般人群食用，而脾胃虚寒的人尤其适合吃香菜，因为香菜性温，可以温胃散寒，缓解胃痛，在寒冷的季节可以在粥里面加些香菜来驱寒。经常感冒的人也很适合吃香菜，香菜是对感冒有辅助治疗功效的，因此经常吃些香菜可以预防感冒。肠胃不适，容易消化不良……阅读全文 >>