一句顺其自然,里面包含了我多少绝望和不甘心,如果你懂。
类型主要有三种波尔多酒杯勃艮第酒杯和全用途的酒杯波尔多酒杯比较高杯口较勃根地酒杯窄以保留杯内波尔多红酒的香味容量从12到18盎斯
这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒无论是浓郁厚重的Cabernet Sauvignon还是单宁柔顺酸度较低的Merlot都能很好地表现而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄Pinot Noir时更出色因为舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的舌尖对甜味最敏感舌后对苦味最敏感而舌头内侧外侧则分别对酸咸敏感酒杯的设计就是基于这样的人体构造酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸让口感更顺滑而无论波尔多杯还是勃艮第杯又有若干细致的分类
杯底宽度65公厘杯脚长度55公厘杯体长度100公厘杯体底宽65公厘杯口宽度46公厘酒杯总长度155公厘酒杯总容量215毫升(C.C.)酒杯杯体厚度0.8公厘红酒杯种类:一:红葡萄酒杯红葡萄酒酒杯的杯肚都比较圆润,杯口相对较宽,具有单宁的红葡萄酒需要更大的表面接触足够空气,帮助氧化……阅读全文 >>
红酒杯,底部有握柄,上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。选购原则在选购时仍有共通的基本原则:1.无色透明;2.杯腹最好无装饰……阅读全文 >>
在日常的保养过程中,要注意将酒杯清洁干净,不要留下任何污渍和水痕。使用前用干净的细丝绸擦干净酒杯,再进行饮用。饮用过后的酒杯,需当日清洗干净。红酒杯属易碎品,高档的水晶杯更是价格昂贵,因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗涤,我也不建议用洗碗机来洗,国内某些家庭豪华装修的厨房会有这……阅读全文 >>
从酒杯的选杯原则:原则一:材质。葡萄酒酒杯的材质应该光滑透明,材质冷硬避免温度干扰酒质,品酒的第一步就是察看葡萄酒的颜色,透明可以帮助我们了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。常用的酒杯多为玻璃或者水晶材质,玻璃杯比较重,且视觉效果不理想,但是低价耐用;正式晚宴或会所,针对品质有追求的人……阅读全文 >>
在一个浪漫或温馨有加的情境中饮用葡萄酒,宜选择设计大方、无缀饰、透明、球状或郁金香状的酒杯,虽然酒杯的选择并不影响酒的质感,不过对于饮酒的主观感受而言,使用设计高雅的酒杯能更增饮酒风情。酒杯的大小宜适中约为十盎司的容量,而斟酒不宜超过酒杯的一半,而能有足够杯身方便摇晃酒以发散酒的……阅读全文 >>
杯座平坦的杯座使酒杯可以立着,不会翻到,尤其是倒满酒的时候。杯茎杯茎的出现是为了让饮酒人的手不需要和杯肚接触,以避免把酒杯弄花或是让体温提升酒的温度。杯肚杯肚可能是酒杯最重要的组成,也是最程式化的。杯肚形状和尺寸影响香气的汇聚和散发、通气的程度和葡萄酒的视觉呈现效果。最常见的形状……阅读全文 >>
红酒中沉淀了数千年的酿酒文化,为很多注重生活品位的人所喜爱。今天我们就来看一下红酒杯的选择,红酒杯的品牌。红酒杯的选择1、上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润,杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人,一方面拥有绝佳的美感与触感,一方面使酒能与空气充分接触,温度、浓度、和谐度、均匀度与……阅读全文 >>
1、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。盛红酒的酒杯杯脚较短……阅读全文 >>
水晶红酒杯并不是我们常常佩戴或者是观赏之内的那种天然水晶制造出来的。因为天然水晶的其硬度是比较高的,硬度达到了7.0,很难进行加工制造的。所以我们平常所说的水晶红酒杯,其实就是水晶玻璃制品。但在透光度和观感上,已经接近了天然的水晶。那么水晶红酒杯到底好在哪里呢?透光清晰:水晶有着……阅读全文 >>
红酒杯比较优雅,是很多中国家庭也会在家中使用的杯具。那么红酒杯选购要注意哪些?我就带大家来了解一下吧。1、看选料选择红酒杯时,看其选料,就是红酒杯材质,普通玻璃材质,手感厚重,而水晶玻璃材质,晶莹剔透手感较轻,两者相比较而言,水晶玻璃材质更能体现出红酒的韵味。选择好的水晶,可以更……阅读全文 >>