葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。
谁都知道我健忘，可我常常空想也会红了眼眶。
1盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯喝时拿住杯脚下面部分手不要碰到杯身 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的而手的温度会使它温热起来 敬酒时可以用拇指无名指和小指牢牢握住杯脚下方中指扶着杯脚食指轻搭在杯脚与酒杯连接处手指尽量伸直显现手部优美曲线
盛红酒的酒杯杯脚较短 杯身较肥大, 可以用食指和中指夹住杯角喝时不宜拿近杯身手的温度影响红酒的口感 而在品白兰地时应用手拖住杯身使酒香更好的散发出来
在敬酒与人碰杯时自己的杯身比对方略低时表示你对对方的尊重
喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯像是将酒放在舌头上似的喝轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香但不要猛烈摇晃杯子杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽.
2一般的中式玻璃酒杯要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方将杯身卡在虎口的部位其余三指自然放松不可以拿的过于靠上尤其是给别人拿杯子那样手指的细菌会沾染在杯口很不卫生.
如果要敬酒给别人要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意.
3中式的盏或者盅没有什么特别的拿法但是注意用这种器皿喝酒时一定要倒满并且一饮而尽与西方喝酒的要求相反
一手握杯身
这种人温柔体贴心地善良具有同情心交友广泛深得朋友爱戴但往往比较脆弱下意识当中表露出爱与被爱的需求
二手托杯身
这是一个关怀者的写照有主见有责任心可靠不随波逐流作为男人给人以安全感作为女人能给人以贤惠温柔持家有方的感觉三手握杯柱
这是典型的品酒者常用的握杯姿势一般不能体现性格但是那些常将酒杯握在手里旋转并不断摇动观察的人表现出自由散漫随意和我行我素的个性喜欢表现性格外向善于交际并有不错的异性缘在男人可靠不足情趣有余在女人深沉不足浅薄有余
四手握杯底
这种姿势也是专业品酒师的常用姿势为的是便于晃动酒杯经常使用这种姿势的人有很强的领导欲望
五双手握杯身并旋转
这是一种非常少见的持杯姿势此人表面随性豁达却城府极深内秀对异性有强烈的占有欲攻击性较强成熟老练善结人缘但没有长久的朋友只有利益上的朋友
跟茶道一样专业的茶具可以将茶叶的香味发挥得淋漓尽致品尝葡萄酒也一样配一只好的酒杯能够把品味葡萄酒的级别提升
酒杯的形状可以决定葡萄酒的流向以及酒香的散发强度当把酒杯推近嘴唇时味蕾开始全面警戒当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时也产生了各种不同的味觉当舌头开始与葡萄酒接触时立即会有三种讯息被释放出来那就是温度质感及酒的风味 一般吃西餐时面前会放着大大小小几个杯子其实这是为喝不同的酒配备的喝红葡萄酒要选肚子大一些的酒杯因为红酒需要和氧气接触才能使酒香味被完全释放出来如果是陈年的红酒就更需要用大杯子这样可以快速散掉常年存放的陈腐气味避免干扰酒的醇香
喝白葡萄酒的酒杯杯肚和杯口都偏小这样容易聚集酒的香气不至于让香气消散得太快细长的杯子则是用来喝香槟的可以欣赏到气泡徐徐上升的过程大杯子就没有这样的美感了品甜酒最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区
除此之外酒杯的造型还决定了酒入口时的最先接触点
喝酸度较高的酒应该选用郁金香杯形的酒杯杯口可以令酒先流过舌尖的甜味区突出其果味平衡了本来较高的酸度品尝果味重酸度低的酒时可以用开口较大的酒杯让酒流向舌头中部然后向四面流散令果味和果酸产生和谐的感觉
不同造型弧度的红酒杯对于酒液的香气与口感所造成的差异与影响之大每每令初入此道的爱酒人十分惊讶一般而言葡萄品种与酒性产区不同香气果味酸度单宁和酒精度也差异很大酒杯不会改变酒的性质然而酒杯的形状却可以决定酒的流向气味品质以及强度进而影响酒的的香度味道平衡性及余韵所以透过杯身形状的引导可以让酒流进舌头的适当味觉区（舌头有4个不同味觉区舌尖对甜味最敏感舌后对苦味最敏感而舌头内侧外侧则分别对酸咸最为敏感）进而决定酒的结构与风味的最终呈现
类型主要有三种：波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高，杯口较勃根地酒杯窄，以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒，无论是浓郁厚重的……阅读全文 >>
熟悉红酒的朋友都知道，品尝不同的红酒要使用不同的红酒杯，这是因为不同的红酒有着其不一样的特点，选择不同的红酒杯正好满足了红酒不同的特点。那红酒杯分类到底是如何的呢？下面小编就给各位好好介绍一下。红酒杯分类有哪些波尔多酒杯特点在于它的杯口锥度比较小，杯壁是直上直下的,是标准的葡萄酒……阅读全文 >>
从酒杯的选杯原则：原则一：材质。葡萄酒酒杯的材质应该光滑透明，材质冷硬避免温度干扰酒质，品酒的第一步就是察看葡萄酒的颜色，透明可以帮助我们了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。常用的酒杯多为玻璃或者水晶材质，玻璃杯比较重，且视觉效果不理想，但是低价耐用；正式晚宴或会所，针对品质有追求的人……阅读全文 >>
在一个浪漫或温馨有加的情境中饮用葡萄酒，宜选择设计大方、无缀饰、透明、球状或郁金香状的酒杯，虽然酒杯的选择并不影响酒的质感，不过对于饮酒的主观感受而言，使用设计高雅的酒杯能更增饮酒风情。酒杯的大小宜适中约为十盎司的容量，而斟酒不宜超过酒杯的一半，而能有足够杯身方便摇晃酒以发散酒的……阅读全文 >>
红酒杯比较优雅，是很多中国家庭也会在家中使用的杯具。那么红酒杯选购要注意哪些？我就带大家来了解一下吧。1、看选料选择红酒杯时，看其选料，就是红酒杯材质，普通玻璃材质，手感厚重，而水晶玻璃材质，晶莹剔透手感较轻，两者相比较而言，水晶玻璃材质更能体现出红酒的韵味。选择好的水晶，可以更……阅读全文 >>
葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯，那么，香槟杯和红酒杯的区别是什么?下面就跟随小编一起来看看吧。香槟杯和红酒杯的区别总的来说，香槟杯和红酒杯的区别在于红酒杯杯口大，杯身短;香槟杯杯口小，杯身长。红酒杯有红葡萄酒杯和白葡萄酒杯两种，一般红葡萄酒杯杯口更大，杯……阅读全文 >>
在日常的保养过程中，要注意将酒杯清洁干净，不要留下任何污渍和水痕。使用前用干净的细丝绸擦干净酒杯，再进行饮用。饮用过后的酒杯，需当日清洗干净。红酒杯属易碎品，高档的水晶杯更是价格昂贵，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗涤，我也不建议用洗碗机来洗，国内某些家庭豪华装修的厨房会有这……阅读全文 >>
在日常的保养过程中，要注意将酒杯清洁干净，不要留下任何污渍和水痕。今天我们就来看一下红酒杯的选购，红酒杯的保养。红酒杯的选购1、上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润，杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人，一方面拥有绝佳的美感与触感，一方面使酒能与空气充分接触，温度、浓度、和谐度、均……阅读全文 >>
品尝红酒，当然就得要有好的红酒杯，红酒杯与白酒杯是不同的，它是有一定的品味的，为了更烘托出气氛，所以一定要挑选好红酒杯。要品尝葡萄酒的香醇，一定要有适当的酒杯，才可以让酒的色香味充分发挥。葡萄酒杯虽有各种不同的形状，但是主要功能在于留住酒的香气，让酒能在杯内转……阅读全文 >>
洗碗机清洗。在平常喝红酒的时候，如果酒杯的用量比较大，这种情况下要清洗红酒杯的话，可以直接使用洗碗机来进行清洗。在使用洗碗机清洗酒杯的时候，一定不要使用加热，不然红酒杯上面就会留下清洁剂的痕迹。擦拭方法要正确。红酒杯在清洗完成以后，如果想要将红酒杯上面水的痕迹擦拭干净，这种情况下……阅读全文 >>