与其在风雨中逃避，不如在雷电中舞蹈
糖醋鲈鱼是家常菜来的那么糖醋鲈鱼的家常做法有哪些呢
将鱼洗干净在鱼身上两面斜划上几刀加入料酒葱姜片胡椒粉盐均匀的涂抹在鱼身上两面都要抹到这样更容易入味蒜切碎备用把淀粉和面粉混合在一起稍加一点水调成厚的面糊把鱼全身都沾上面糊不粘锅里倒油加热等油热以后把裹好面糊的鱼放入油锅中小火煎至两面金黄（油要稍多些煎的时候用勺子不断的把油浇在鱼身上）锅里留底油爆香蒜末加入糖3茶匙生抽2茶匙醋料酒2茶匙番茄酱4茶匙左右调拌均匀然后加入盐3克左右鸡精3克调味把调制好的酱料浇在鱼身上即可
注意鲈鱼腌制过后调料里不用再加盐了炸鱼的过程中要用勺子不停舀起热油淋在鱼身上可以炸的更均匀口感更酥脆煮好的糖醋调料直接浇在鲈鱼上面即可这样就不用再回锅糖醋鲈鱼口感酥脆酸甜可口
1、材料：鲈鱼节20克、葱、生姜、婴儿酱油、花生油。做法：将切好的鲈鱼肉放入一个小盘子里。放两茶匙婴儿酱油，放两勺花生油，放上切碎的葱。将切碎的生姜放入腌汁中10至15分钟，将小盘放入蒸锅中蒸15至20分钟，鲈鱼蒸熟，味道鲜美。2、用量：可以先加入一些米粉，一次加入一两汤匙，一天……阅读全文 >>
鲈鱼分为海鲈鱼与淡水鲈鱼，这两种都是非常有营养的，那么海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别是什么呢？海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。海鲈鱼和淡水鲈鱼……阅读全文 >>
1、益肾安胎鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。2、维持神经系统的正常铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。<p……阅读全文 >>
有些人虽然喜欢吃海鲈鱼，但自己却不会做，那么海鲈鱼怎么做才好吃呢？清蒸海鲈鱼：海鲈鱼室温解冻，去鳞去内脏，用清水清洗干净。葱切丝，姜切丝，蒜切片，备用。在海鲈鱼的表面和腹中都均匀的抹上盐，然后把葱姜蒜放入鱼腹中。把海鲈鱼放锅中蒸20分钟。蒸好的海鲈鱼可以蘸蘸料汁吃。清炖小海鲈鱼：……阅读全文 >>
淡水鱼通常没有海鱼铅汞含量那么高，味道也和海鱼有一定区别，那么鲈鱼是淡水鱼来的吗？鲈鱼有淡水鲈鱼也有海鲈鱼。鲈鱼是一种统称，最常见的四种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈。海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈，主要分布于中国、日本的近岸浅海，但是每年的盛渔期，鲈鱼会上游到江河淡水区，鲈鱼也可……阅读全文 >>
鲈鱼为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。鲈鱼体被小栉鳞，侧线完全、平直。体背部青灰色，两侧及腹部银白。体侧上部及背鳍有黑色斑点，斑点随年龄的增长而减少。背鳍两个，仅在基部相连，第……阅读全文 >>
鲈鱼（Perch）品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm，嘴大，背厚，鳞小，栖于近海，冬季回游到淡水中，性凶猛，以小鱼虾等为食。鲈鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产，以加拿大和澳大利亚产量最高。<p……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材，其中青豆、玉米、胡萝卜丁可以在超市买到一起包装好的，也可以自己买食材准备好准备。2.跺去鲈鱼鱼头，把鱼头砍开。3.两边沿脊骨切至尾部，尾部相连，切去脊骨和胸骨。4.然后到了片花的步骤了，这步很关键，成品的颜值就靠这一步了，首先45度倾斜片横着鱼肉，然后再竖……阅读全文 >>
能吃。鲈鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，准妈妈既能保证营养的摄入，又不必担心吃得太多而导致营养过剩肥胖。……阅读全文 >>
1.清蒸鲈鱼原料：鲈鱼1条(500～600克〕，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵，香菜少许。做法：1.大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸8～10分钟，鱼熟后立即取出，拣出姜片、葱丝。2.将鸡汤烧滚后，浇倒鱼身上，饰以香菜段即可。2.锅贴鲈鱼原料：肥猪肉225克，净鲈鱼肉300……阅读全文 >>
