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氨基酸
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有八种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有九种,比成人多的一种是组氨酸),必须从外界环境中直接获取这些氨基酸,叫做必需氨基酸,如赖氨酸,苯丙氨酸等,另外12种氨基酸是人体细胞能够合成的叫非必需氨基酸。

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